Салат из филе индейки с салатными листьями

Салат из филе индейки с салатными листьями

Салат из филе индейки, где даже порционные тарелки будут съедобными, впечатлит не только своими вкусовыми качествами, но и необычной подачей. Филе индейки — полезное, диетическое мясо, которое можно всем, так как оно не вызывает аллергию. Все овощи, входящие в состав салата — кладезь витаминов и клетчатки. Блюдо подойдет в качестве закуски за праздничным столом или может стать легким ужином или перекусом.
Калории 217,6 кКал
Белки 7,52 грамм
Жиры 16,68 грамм
Углеводы 9,47 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
1 шт. = 150 г
4 ломтик = 160 г
1 пучок = 100 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для заправки

6 ст. л. = 150 г
2 ст. л. = 50 г
1 ст. л. = 18 г
1 ст. л. = 17 г
1 ч. л. = 8 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез приготовьте самостоятельно из смеси яиц, горчицы, растительного масла, соли сахара и лимонного сока.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи и индейку промойте и обсушите, перец почистите от семян. Приготовьте сковороду-гриль, пищевую фольгу.

Шаг 1

Займитесь мясной основой. Возьмите филе индейки и нарежьте его на кусочки не толще 1,5 см. Посолите и поперчите их по вкусу, залейте растительным маслом и хорошо перемешайте. Нагрейте сковородку-гриль и обжарьте мясо. Переложите его в фольгу и заверните, оставьте отдохнуть.

Шаг 2

Займитесь заправкой. В отдельной посуде соедините сметану, майонез, горчицу, соль и сахар, а также оливковое масло. Все хорошо перемешайте. Зеленый лук нарежьте и добавьте к соусу, еще раз размешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

Шаг 3

Приготовьте сухарики. Возьмите хлеб. Нарежьте его на мелкие кубики. На сковородку налейте растительное масло и нагрейте его. Затем всыпьте хлебные кубики и обжарьте их на среднем огне, пока они не станут румяными. Когда начнет появляться румяная корочка, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Приготовьте салат. Болгарский перец обжарьте на сухой сковородке-гриль, пока не появятся румяные полосочки. Переложите перцы в фольгу и отложите в сторону. Возьмите листья салата и уложите их в виде лодочек. Нарежьте жареную индейку на маленькие кубики. С перца снимите кожицу, а мякоть нарежьте кубиками. В каждую лодочку из салата выложите филе индейки и перцы, полейте соусом. Сверху посыпьте сухариками и тертым сыром.
Обжаривать филе индейки и перцы можно на электрогриле.

произвести впечатление

Подайте салат из филе индейки с салатными листьями сразу после приготовления, пока сухарики не пропитались соусом и не размякли.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении