Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Филе индейки с рисовой лапшой

Name: Филе индейки с рисовой лапшой
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Cuisine: азиатская
Ingredients: Филе индейки 300 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Морковь 1 шт. = 100 г; Болгарский перец 1 шт. = 150 г; Рисовая лапша 100 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Соевый соус 2 ст. л. = 30 г; Мед 1 ст. л. = 28 г; Лимонный сок 1 ст. л. = 18 г; Горчица 1 ст. л. = 25 г; Молотый имбирь 1 ч. л. = 3 г; Чеснок 1 зубчик = 5 г; Молотая куркума 1 ч. л. = 3 г; Кумин (Зира) 0,5 ч. л. = 3 г; Кунжут 1 ст. л. = 22 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 186,54 ккал | 🍽 Порций: 3

10 июня 2022

Купить продукты

Филе индейки с рисовой лапшой

Филе индейки с рисовой лапшой получается очень сочным и вкусным благодаря пикантному соусу и большому количеству овощей. А так как готовится это блюдо довольно просто, оно станет отличным вариантом быстрого ужина или обеда. Получается сытно, полезно и очень вкусно. По желанию пряности можно добавлять любые по вкусу. Например, включить в состав перец чили, чтобы блюдо стало более острым. Или добавить побольше свежей зелени в конце, чтобы усилить аромат и терпкость готового блюда.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 186,54 кКал
Белки: 6,24 грамм
Жиры: 10,58 грамм
Углеводы: 16,02 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: азиатская

Распространенный аллерген: Горчица, Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Филе индейки	300 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	1 шт. = 100 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Рисовая лапша	100 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г

Для соуса и подачи

Соевый соус	2 ст. л. = 30 г
Мед	1 ст. л. = 28 г
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г
Горчица	1 ст. л. = 25 г
Молотый имбирь	1 ч. л. = 3 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Молотая куркума	1 ч. л. = 3 г
Кумин (Зира)	0,5 ч. л. = 3 г
Кунжут	1 ст. л. = 22 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать филе индейки с рисовой лапшой полезнее, обжаривайте ингредиенты на оливковом или кунжутном масле.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все ингредиенты хорошо помойте. Индейку нарежьте на небольшие кусочки. Морковь, репчатый лук и чеснок почистите. У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс. Морковь и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 1

Обжарьте ингредиенты. На хорошо разогретом растительном масле пожарьте кусочки индейки 10 минут, регулярно помешивая. Добавьте к индейке морковку и лук, жарьте еще 5 минут. Смешайте в чашке соевый соус, мед, лимонный сок, горчицу, молотый имбирь, измельченный чеснок, куркуму и зиру. Добавьте этот соус в сковороду, все хорошо перемешайте, закройте крышкой и тушите 5 минут на слабом огне.

Шаг 2

Доведите блюдо до готовности. Отварите рисовую лапшу в большом количестве подсоленной воды в течение 5 минут, слейте воду. К индейке и овощам переложите отваренную лапшу и болгарский перец, тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут настояться под закрытой крышкой.