Морепродукты с овощами под соусом «Терияки»

Морепродукты с овощами под соусом «Терияки»

Блюда из морепродуктов широко распространены по всему миру, связано это с необыкновенным вкусом морских жителей и огромной пользой, которую они в себе хранят. Они считается лидерами по содержанию полезных питательных веществ, при этом довольно низкокалорийные, что особо привлекательно для вкусного диетического питания. А способы приготовления данных блюд настолько разнообразны, что делает их уместными на любом столе и под любой праздник.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории142,77кКал
Белки9,41грамм
Жиры9,77грамм
Углеводы4,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Моллюски, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того, чтобы блюдо было насыщено питательными и полезными элементами, покупайте только свежие морепродукты в специализированных магазинах.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте морепродукты для приготовления, для этого промойте мидии проточной водой, расколите ножом панцирь, и отделите мякоть, смыв лишнюю грязь. Замаринуйте королевские и маленькие креветки в соусе Терияки, примерно на 10 минут, сдобрив белым молотым перцем.

Шаг 1

Приступайте к приготовлению гарнира для морепродуктов, для этого налейте половину рекомендуемого подсолнечного масла в сковороду и обжаривайте цветную и брюссельскую капусту со всех сторон в течение 5 минут. Далее нарежьте перец чили и отправьте его обжариваться к капусте в течение 2 минут.

Шаг 2

Влейте в сковороду пол стакана воды, дождитесь пока вода выпарится на половину и добавьте к ингредиентам мидии с чесночным и луковым порошком. Продолжайте тушить до тех пор, пока вся вода не выпарится. Влейте в блюдо сливки и готовьте до состояния соуса, посолите и поперчите блюдо по вкусу.

Шаг 3

В другую сковороду налейте оставшуюся часть подсолнечного масла и обжаривайте в нем креветки в течение 4 минут, сбрызните соком лимона и соусом Терияки, тщательно перемешав. Авокадо без косточки сыр Гауда нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 4

Приступайте к оформлению блюда, для этого выложите на центр блюда овощи в сливочном соусе, мидии, креветки, сыр и авокадо. Посыпьте блюдо смесью перцев.

произвести впечатление

Подавайте блюдо в красивой посуде в горячем или холодном виде под бокал ароматного красного вина.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении