Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками

Гороховый суп ― сытное первое блюдо для семейного обеда, одно из любимых и популярных блюд, фаворит советского времени. Конечно в каждой стране есть свои рецепты приготовления, но основным компонентом всегда выступает горох.
Калории 105,89 кКал
Белки 3,98 грамм
Жиры 8,7 грамм
Углеводы 3,03 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
1 кг = 1000 г
1 кг = 1000 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 100 г
2 шт. = 300 г
500 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
2 шт. = 2 г
200 г
4 ст. л. = 68 г
4 л = 4000 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
К любимым специям добавьте, черный молотый перец, он оказывает положительное влияние на организм, за счет высокого содержания минеральных веществ и витаминов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте все необходимые ингредиенты, овощи, зелень и говядину, промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 1

Говядину залейте водой, проварите в течение часа, добавьте промытый горох, проварите еще минут 40. Овощи очистите от кожуры, нарежьте кубиками, копченые ребрышки нарежьте брусочками.

Шаг 2

Подготовленные овощи всыпьте в кастрюлю, посолите по вкусу, дайте закипеть и варите на медленном огне до их готовности. За пять минут до конца варки добавьте специи, лавровый лист и мелко нарезанную зелень.

произвести впечатление

Суп подавайте в горячем виде, порционно в небольших глубоких тарелках, приправьте сметаной, украсьте веточками петрушки. Также для подачи приготовьте чесночные гренки, для этого обжарьте кусочки белого хлеба на сковороде с добавлением растительного масла и натрите их чесноком, положите их рядом на отдельной тарелочке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении