31 июля 2022
Сытные сочники с творогом

Сытные сочники с творогом

Сочники с творогом — вкусные и сладкие открытые пирожки, которые популярны еще со времен Руси. Раньше сочником назывались любые открытые пирожки, с самой разной начинкой. Сегодня сочники— это выпечка небольшого диаметра, открытая по краям, заполненная творожной начинкой.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории277,27кКал
Белки10,61грамм
Жиры11,57грамм
Углеводы32,74грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

4 шт. = 240 г
1000 г
200 мл = 200 г
250 г
1 щепотка = 1 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 5 г
1 г

Для начинки

900 г
1 шт. = 60 г
150 г
1 щепотка = 1 г
 по желанию
3 ст. л. = 48 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее подготовьте все ингредиенты, необходимые для теста. Приготовьте нужные емкости.

Шаг 1

Сливочное масло, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель разотрите с мукой. Вбейте яйца, влить сметану, замесите тесто.

Шаг 2

В творог положите яйцо, сахар, соль, ванилин, манную крупу, все перемешайте. Тесто раскатайте слоем в 1 см. Вырежьте круги и на одной стороне каждого круга положите начинку, другой накройте так, чтобы начинка была видна.

Шаг 3

Сверху сочники смажьте яйцом. Выпекайте в предварительно нагретой духовке 20 мин при температуре 180*. Готовые сочники посыпьте сахарной пудрой.

произвести впечатление

Подавайте сочники, присыпав их шоколадной крошкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении