- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CRxp9N
Чизбургер с карамелизированным луком, соусом барбекю и картошкой фри
Уход ресторанов быстрого питания с российского рынка не страшен, если можно приготовить домашние чизбургеры на свой вкус. Чтобы процесс был немного быстрее и легче, возьмите уже готовые булочки для гамбургеров, чтобы не пришлось возиться с их выпечкой.
Калории 331,04 кКал
Белки 5,51 грамм
Жиры 28,7 грамм
Углеводы 13,12 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 4 шт. = 240 г | |
| 400 г | |
| 40 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 44 г | |
| 70 мл = 70 г |
Для карамелизированного лука и картофеля фри
| 2 шт. = 160 г | |
| 3 ст. л. = 60 г | |
| 2 веточка = 2 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 3 ст. л. = 45 г | |
| 4 шт. = 480 г | |
| 450 мл = 450 г | |
| 3 ст. л. = 66 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Лук очистите. Промойте тимьян и обсушите. Картофель «Выгодно и удобно» почистите, помойте. Сыр Trattoria di Maestro Turatti порежьте тонкими слайсами. Приготовьте глубокую сковороду с толстым дном.
Шаг 1
Приготовьте котлеты. Смешайте фарш «Рестория» с солью и перцем. Сформируйте 4 плоские круглые котлетки. Обжарьте на сковороде до золотистости. Вложите лаврушку «Рестория», влейте воду и на медленном огне под крышкой потушите 10 минут до готовности.
Шаг 2
Приготовьте лук. Лук нашинкуйте полукольцами. Обжарьте на сильном огне в сливочном масле «Станция молочная». Сделайте огонь минимальным, подержите на нем лук 20 минут. Добавьте тимьян, сахар «Селяночка», сумах, соль, перец «Рестория» и соевый соус. Тушите 30 минут на среднем огне. Выложите на тарелку.
Шаг 3
Приготовьте картофель фри. Картошку «Выгодно и удобно» нарежьте средней по размеру соломкой. Обжарьте в раскаленном масле «Красная цена». Доставайте золотистый картофель фри шумовкой и выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы ушел лишний жир.
Шаг 4
Соберите гамбургер. Булочки разделите на две части. Нижнюю половину промажьте кетчупом «Рестория». Выложите ломтик сыра Trattoria di Maestro Turatti. Сверху положите котлету. Присыпьте карамелизированным луком. Выложите на тарелку. Рядом положите порцию картофеля фри и немного кетчупа.
произвести впечатление
Подайте чизбургеры на стол сразу после приготовления вместе с любимыми напитками.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-149089
Понравился рецепт?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алексей Коркин
Спасибо было очень вкусно
Похожие рецепты
бургеры
50 минут
Бургер с сыром раклет
Раклет — швейцарский сыр, который используют для национального блюда с одноименным названием. Кусочки мяса, свежих или маринованных овощей, грибов, хлеба поливают сверху толстым слоем расплавленного в специальной печи сыра. Горячий тягучий раклет добавляют также к пасте, ризотто или к бургерам. Швейцарский деликатес можно найти в крупных супермаркетах, но его с легкостью можно заменить моцареллой для пиццы, чеддером, гаудой. Останется собрать бургер по всем правилам: румяные булочки, соус и говяжья котлета.
бургеры
1 час 15 минут
Бургер с сыром и жареным луком
Вкусные и сытные бургеры с двумя котлетами, сыром и жареным луком еще называют бургерами «Оклахома». Посыпьте луковую нарезку солью и дайте ей немного постоять. Резкая острота овоща слегка угаснет, а сладкие нотки во вкусе выйдут на первый план. Обжарьте котлеты на гриле вместе с луком. Если нет гриля, подойдет и обычная сковорода. Положите на каждую котлету по ломтику сыра и соберите бургеры. Подайте их с картошкой фри, салатом и любым соусом.
бургеры
2 часа
Рыбный бургер
Этот домашний вариант «Филе-о-Фиш» — рыбного бургера с соусом тартар. Булочки лучше испечь самостоятельно — так можно регулировать количество сахара и добавить цельнозерновую муку для пользы. А чтобы сэкономить время, возьмите готовые рыбные палочки — их всего лишь нужно обжарить. Главное — берите палочки из филе, а не из фарша, чтобы сохранить текстуру рыбы.
бургеры
1 час 50 минут
Домашний фишбургер
Для приготовления домашнего фишбургера достаточно взять рыбное филе и разделить его на нужное количество стейков. Плотно запанируйте его и обжарьте во фритюре. Так на рыбе образуется хрустящая корочка, а все ее соки сохранятся внутри. Сделайте соус на основе свежего огурца с майонезом и горчицей. Выложите на булочку и дополните луком и руколой.
бургеры
1 час
Полезный бургер с булочкой из творога
Творожные булочки для бургеров подходят для тех, кто следит за фигурой и предпочитает более полезные блюда. Смешайте творог с мукой, яйцами и тертым сыром, сформируйте и испеките булочки. Пожарьте котлеты из смеси говяжьего и куриного фарша. Для соуса используйте сметану, томатную пасту и горчицу. Соберите бургеры, добавив в начинку листовой салат, красный лук и свежие огурцы.
бургеры
30 минут
Бургер с клубникой
Откройте в привычном вкусе клубники новые возможности. В сытных бургерах с куриными котлетами, сыром бри и беконом она выступит в роли пикантного соуса. Нарежьте ягоды тонкими ломтиками, смешайте с базиликом, мятой и бальзамическим уксусом. Разложите ягодную смесь на булочках и распределите сверху обжаренный бекон и котлеты с расплавленным сыром.
бургеры
20 минут
Бургер с ананасом
Жареные кольца ананаса разнообразят привычный набор ингредиентов для бургеров. Подойдет как свежий, так и консервированный фрукт. Во время обжарки на сливочном масле кусочки покроются аппетитным загаром. Важную роль играет соус. Сделайте его острым, чтобы добавить пикантности или подчеркните в нем азиатское звучание. Обжарьте котлеты до готовности и соберите бургеры, добавив сыр и листья салата.
бургеры
40 минут
Бургер с луковым соусом
Придайте классическому бургеру с говяжьей котлетой французские нотки, добавив к горчичному соусу карамелизированный лук. К нему отлично подойдет пикантный твердый сыр, который слегка расплавится на горячем мясе. Приготовьте соус и лук, обжарьте грибы и котлету из фарша, погрейте булочку на срезах и соберите бургер.
бургеры
20 минут
Полезный бургер
Фастфуд считается вредной едой, но бургер можно съесть даже на диете, если исключить из него самые жирные продукты. По возможности возьмите цельнозерновые булочки, замените мясные котлеты диетическим филе куриной грудки или индейки. Выбирайте сыр с низким процентом жирности, а также натуральную томатную пасту вместо кетчупа.
бургеры
15 минут
Гамбургеры на шампуре из зала «Уюта»
Если рядом друзья, вместе не будет страшно и самой темной ночью в лесу. Здесь всегда можно разжечь костер и подогреть на нем простые гамбургеры. Возьмите для них любое готовое мясо или заранее пожаренные котлеты, дополните любимым соусом по вкусу. Насадите собранные гамбургеры на шампуры и обжарьте на костре в верхней части пламени до заметных подпалин.
Читают сейчас
