9 августа 2023

erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eRitAt

Свинина в кисло-сладком соусе с рисом

В этом рецепте мы готовим нежные кусочки свинины и добавляем гарнир из отварного жасминового риса. Затем добавляются цукини, красный лук, стручковая фасоль, красный, желтый болгарский перец и морковь — блюдо становится разноцветным и ярким и не только эффектно выглядит на тарелке, но и нравится детям!

Кстати, такое же вкусное блюдо можно купить в «Перекрёстке». Проведите свободное время с пользой для себя, а готовкой займется «Шеф Перекрёсток».

Дарим бесплатную доставку на 2 заказа из «Перекрёстка» при наличии хотя бы 1 позиции «Шеф Перекрёсток» в чеке по промокоду ШЕФГОТОВО. Скидку можно применить 2 раза до 29.02.

Автор: Масалитина Мария,
Блогер

Калории188,38кКал

Белки6,37грамм

Жиры7,49грамм

Углеводы22,65грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Авторская

Распространенный аллерген

Злаки, содержащие глютен, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Свинина	400 г
Рис «жасмин»	400 г
Соевый соус	2 ст. л. = 30 г
Соус терияки	2 ст. л. = 60 г
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г
Красный лук	1 шт. = 75 г
Кабачок	1 шт. = 180 г
Болгарский перец	2 шт. = 300 г
Морковь	2 шт. = 180 г
Крахмал	1 ст. л. = 8 г
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Выбирайте нежирные куски свинины: в таком случае, блюдо будет чуть менее сочным, но при этом снизится общее содержание жира. Добавьте больше кабачков и моркови, чтобы сделать блюдо более полезным.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Если мясо было замороженным, разморозьте его. Тщательно вымойте все овощи.

Шаг 1

Нарежьте свинину слайсами. Смешайте мясо с соевым соусом и соусом терияки, а после дайте промариноваться не менее 20 минут.

Шаг 2

В это время отварите рис в кастрюле в соответствии с инструкцией на упаковке.

Шаг 3

Разогрейте большую сковороду среднем огне, добавьте немного подсолнечного масла. Как только масло нагреется, выложите на сковороду замаринованную свинину. Обжаривайте ее, помешивая, около 5–7 минут, пока она не подрумянится. Достаньте свинину из сковороды.

Шаг 4

Нарежьте лук, болгарский перец, морковь и кабачок небольшими слайсами.

Шаг 5

В той же сковороде обжарьте лук, кабачки, стручковую фасоль, болгарский перец и морковь в течение 5 минут. В небольшой миске смешайте крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица. Влейте смесь в центр сковородки и перемешивайте с овощами, пока она не загустеет. Добавьте свинину к овощам еще раз тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.