- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8m6eym5
Сэндвич с обжаренной куриной грудкой и моцареллой
Это не просто сэндвич для перекуса. Им можно накормить двоих человек, если разрезать пополам. Для приготовления мы взяли куриную грудку и моцареллу. Для соуса смешали сливки с томатной пастой, лимонным соком, сливочным маслом и специями.
На приготовление блюда не уйдет много времени, а накормить таким сэндвичем можно даже детей, которые обожают бургеры и картошку фри. Если блюдо будет есть ребенок, регулируйте количество специй в соусе самостоятельно или не кладите их совсем.
- Калории
- 261,23 кКал
- Белки
- 10,5 грамм
- Жиры
- 12,93 грамм
- Углеводы
- 26,52 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- американская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Ингредиенты
| 150 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 150 г | |
| 1 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 300 г | |
| 60 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 50 г | |
| 1 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 15 г | |
| 1 ст. л. = 18 г |
Сделать полезнее:
Чтобы сделать сэндвич с обжаренной куриной грудкой и моцареллой полезнее, возьмите чиабатту из цельнозерновой муки.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте, помойте и обсушите куриное филе. Помойте куриные яйца. Подготовьте большую сковороду.
Шаг 1
Разрежьте куриное филе вдоль пополам. Каждую часть отбейте кухонным молотком до толщины 0,5-1 см.
Чтобы не испачкать кухню, перед отбиванием накройте мясо полиэтиленовым пакетом.
Шаг 2
Взбейте куриные яйца в одной миске. В другой смешайте панировочные сухари с солью и ¼ ч.л. черного молотого перца.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Разрежьте чиабатту пополам вдоль. Каждую половину срезом вниз обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты. В это время нарежьте курицу на крупные куски.
Шаг 4
Обмакните каждую часть куриного филе сначала в яйцо, затем хорошенько обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Растопите в сотейнике сливочное масло. Добавьте лимонный сок, сливки, томатную пасту, красный перец и 0,5 ч.л. черного перца, петрушку. Все перемешайте. Варите одну минуту на медленном огне.
Шаг 6
Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками. Смажьте каждую половину чиабатты соусом на поджаренной стороне. На нижнюю половину выложите курицу, снова полейте соусом. Положите сверху ломтики сыра и накройте второй половиной хлеба.
произвести впечатление
Разрежьте сэндвич с обжаренной куриной грудкой и моцареллой пополам и подавайте к столу.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-197014
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Махотка Е.
Спасибо, очень вкусно получилось
Мария
Отличный рецепт с возможностью улучшения под себя. Лично мне в соусе не зватило остроты, пожтому в будущем можно мешать какую-нибудь чили-пасту с томатной и бахать.
Похожие рецепты
Смотреть все
сэндвичи
35 минут
Сэндвич из картофельных вафель с овощами
Вафли и сэндвичи часто подают на завтрак или ланч, но этот вариант подойдет даже для полноценного ужина. Мы приготовили вафли из картофельного теста и добавили минималистичную начинку из ломтиков помидора и листьев салата ромэн. Чтобы сэндвич не получился сухим, сделайте пикантный соус на основе мягкого тофу с добавлением свежей зелени и пары зубчиков чеснока.
сэндвичи
30 минут
Сэндвичи с творожным сыром и томлеными яблоками
Благодаря томленым фруктам обычные сэндвичи становятся похожи на полноценный десерт. Для нежности можно отрезать у хлеба корочки. Чтобы подача стала более эффектной, добавьте свежие ягоды или ванильное мороженое. Также к яблокам можно положить немного изюма или измельченной кураги и потушить вместе.
сэндвичи
1 ч
Сэндвич из бекона
Вместо хлеба в этом сэндвиче будет хрустящая основа из запеченного бекона, а в начинке — домашний хашбраун и яичница-болтунья. Сыр можно добавить в виде ломтиков, как в привычном бутерброде, но лучше положить тертый, чтобы он равномерно расплавился на теплой начинке. При желании дополните сэндвичи свежими овощами и томатным соусом.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи с горбушей и яйцом
Сделайте для начинки домашний паштет из красной рыбы, яйца и огурца. Чтобы масса была не слишком плотной, разбавьте ее сметаной. А для пикантности добавьте немного горчицы. Ее количество можно регулировать на свой вкус. Подрумяньте хлеб на сухой сковороде или в тостере, быстро смажьте его паштетом и сразу подайте, пока сэндвичи еще теплые.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи со свеклой, рикоттой и зеленью
Чтобы сделать эту вкусную свекольную намазку для сэндвича, овощи вовсе не обязательно долго запекать или варить. Просто натрите сырую свеклу, добавьте к ней рикотту и немного специй для пикантности, а затем пробейте погружным блендером. Вы можете измельчить все в гладкую массу или оставить мелкие фрагменты свеклы. Выложите овощную массу на хлеб толстым слоем и дополните руколой. Этого будет достаточно для сытного перекуса.
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с тунцом и чесночным соусом
Среди рецептов сэндвичей с тунцом можно найти самые смелые сочетания. Но для начала попробуйте классику: чиабатту с начинкой из рыбного салата с сельдереем и помидором. Для аромата сделайте чесночное масло за 2 минуты. В качестве основы подойдет любой хлеб, но пористая структура чиабатты и ее хрустящая корочка добавят интересную контрастную текстуру.
сэндвичи
20 минут
Яичный сэндвич
Яичный сэндвич, или тамаго сандо, можно найти почти в любом японском магазине. Его удобно есть на ходу или брать с собой в ланч-бокс: густая кремовая начинка хорошо держит форму и не вытекает. Традиционно тамаго сандо готовят на японском молочном хлебе шокупан, или хоккайдо. Дома его легко заменить батоном или тостовым хлебом без корочек.
сэндвичи
55 минут
Сэндвичи с пряным маслом и куриным рулетом
Чиабатта станет еще вкуснее, если разделить ее пополам, смазать срезы пряным сливочным маслом, а затем запечь до хрустящих краев. Останется только добавить начинку из свежих овощей, авокадо и копчено-вареного куриного рулета. Получится сытный завтрак или перекус.
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с чипсами по рецепту Снуп Догга
Этот холостяцкий рецепт известен как любимый сэндвич Снуп Догга. Готовится в два счета, не требует сложных ингредиентов, а по сути является бутербродом с самой популярной начинкой: сыром и колбасой. Изюминка в том, что поверх них выкладывается слой чипсов. Желательно со вкусом барбекю. Если хотите сэндвич поострее, тогда смажьте тосты смесью из кетчупа и табаско.
