22 ноября 2023
  • erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8m6eym5
Сэндвич с обжаренной куриной грудкой и моцареллой

Сэндвич с обжаренной куриной грудкой и моцареллой

Это не просто сэндвич для перекуса. Им можно накормить двоих человек, если разрезать пополам. Для приготовления мы взяли куриную грудку и моцареллу. Для соуса смешали сливки с томатной пастой, лимонным соком, сливочным маслом и специями.
На приготовление блюда не уйдет много времени, а накормить таким сэндвичем можно даже детей, которые обожают бургеры и картошку фри. Если блюдо будет есть ребенок, регулируйте количество специй в соусе самостоятельно или не кладите их совсем.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории261,23кКал
Белки10,5грамм
Жиры12,93грамм
Углеводы26,52грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Сделать полезнее:
Чтобы сделать сэндвич с обжаренной куриной грудкой и моцареллой полезнее, возьмите чиабатту из цельнозерновой муки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте, помойте и обсушите куриное филе. Помойте куриные яйца. Подготовьте большую сковороду.

Шаг 1

Разрежьте куриное филе вдоль пополам. Каждую часть отбейте кухонным молотком до толщины 0,5-1 см.
Чтобы не испачкать кухню, перед отбиванием накройте мясо полиэтиленовым пакетом.

Шаг 2

Взбейте куриные яйца в одной миске. В другой смешайте панировочные сухари с солью и ¼ ч.л. черного молотого перца.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Разрежьте чиабатту пополам вдоль. Каждую половину срезом вниз обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты. В это время нарежьте курицу на крупные куски.

Шаг 4

Обмакните каждую часть куриного филе сначала в яйцо, затем хорошенько обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.

Шаг 5

Растопите в сотейнике сливочное масло. Добавьте лимонный сок, сливки, томатную пасту, красный перец и 0,5 ч.л. черного перца, петрушку. Все перемешайте. Варите одну минуту на медленном огне.

Шаг 6

Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками. Смажьте каждую половину чиабатты соусом на поджаренной стороне. На нижнюю половину выложите курицу, снова полейте соусом. Положите сверху ломтики сыра и накройте второй половиной хлеба.

произвести впечатление

Разрежьте сэндвич с обжаренной куриной грудкой и моцареллой пополам и подавайте к столу.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-197014
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мария
Отличный рецепт с возможностью улучшения под себя. Лично мне в соусе не зватило остроты, пожтому в будущем можно мешать какую-нибудь чили-пасту с томатной и бахать.
25.11.23 в 07:46
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении