- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8m6hLfS
Салат «Морковка»
Чтобы салат «Морковка» соответствовал своему названию, его нужно выложить на блюдо в форме моркови. Именно поэтому все слои мы разместили на тарелке в виде длинного конуса, а последний морковный оранжевый слой покрыл всю поверхность салата. Для еще большего сходства мы сделали ботву из зелени укропа и петрушки. Также можно лопаткой аккуратно впечатать неглубокие бороздки на поверхности салата. Блюдо получится не только очень красивым, но еще и сытным.
- Калории
- 128,58 кКал
- Белки
- 6,08 грамм
- Жиры
- 8,61 грамм
- Углеводы
- 6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 200 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 300 г | |
| 3 шт. = 300 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| 1 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| по желанию | |
| по желанию |
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат полезнее, приготовьте домашний майонез вместо магазинного или сделайте заправку из сметаны с горчицей.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте, помойте и обсушите куриное филе. Помойте картошку, морковку, куриные яйца, укроп и шампиньоны. Почистите репчатый лук.
Шаг 1
Положите в кастрюлю картошку и морковку. Залейте водой. Поставьте на средний огонь, варите 30 минут. Остудите и почистите овощи.
Шаг 2
Куриное филе залейте водой, немного посолите, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, снимите пену. Варите 30 минут. Остудите.
Вместо куриного филе можно взять индейку. В бульон добавьте лавровый лист, горошины перца, целую луковицу и морковку. Так и курица, и бульон получатся вкуснее. После варки процедите бульон и используйте для супа или других блюд. Можете заморозить его в контейнере.
Шаг 3
Мелко покрошите репчатый лук.
Чтобы не слезились глаза от лука, смачивайте луковицу и лезвие ножа холодной водой.
Шаг 4
Нарежьте шампиньоны маленьким кубиком.
Шампиньоны подойдут как свежие, так замороженные и маринованные. Только замороженные нужно предварительно полностью разморозить и слить лишнюю жидкость. В противном случае готовить их придется дольше обычного.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук с грибами в течение 15 минут, регулярно перемешивая.
Лучше обжаривать овощи на оливковом или топленом масле.
Шаг 6
Нарежьте картофель ножом или натрите на крупной терке.
Можете воспользоваться кухонным комбайном для нарезки овощей. Получится быстро и красиво.
Шаг 7
Нарежьте морковь ножом или натрите на мелкой терке.
Шаг 8
Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки.
Шаг 9
Залейте яйца холодной водой. Поставьте на средний огонь. Варите 10 минут после закипания. Потом остудите их под холодной водой и почистите.
Чтобы белок не вытек при варке, перед закипанием немного посолите воду.
Шаг 10
Нарежьте яйца ножом или натрите на терке.
Шаг 11
Выкладывайте салат слоями в форме моркови на большом блюде в следующем порядке: картошка, лук с грибами, куриное филе, яйца. Каждый слой немного солите и смазывайте майонезом. Слой из грибов можно майонезом не промазывать. Последним слоем выложите морковь так, чтобы она закрыла и верх, и бока салата. Пригладьте ее лопаткой.
Уберите салат в холодильник на пару часов, чтобы все слои пропитались заправкой.
произвести впечатление
Сделайте морковке ботву из укропа или петрушки.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-197781
Понравился рецепт?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты с куриным фил...
40 минут
Боул «Зимний» с куриной грудкой
Салат из доступных зимой ингредиентов мы подали не в перемешанном виде, а выложили его, как боул. Получилось необычно и очень аппетитно. Смешайте все ингредиенты непосредственно перед едой. Кроме того, подготовленные продукты можно сразу разделить на порции и выложить в отдельные боулы.
Ингредиенты: Перепелиное яйцо, Картошка, Куриная грудка, Капуста, Морковь, Консервированный горошек, Соленые огурцы, Майонез, Растительное масло
салаты с куриным фил...
30 минут
Итальянский куриный салат на хлебе
Ингредиенты для итальянского салата с курицей, мясными деликатесами, помидорами, луком и сыром нарезают кубиками, чтобы они хорошо смотрелись. Но не слишком крупно, чтобы салат можно было подать на ломтиках хлеба, положить его в сэндвич или тарталетки. Сыр фета и густая заправка из майонеза с винным уксусом помогут связать продукты друг с другом, сделают салат приятно пикантным и в меру соленым. Салат и заправку можно приготовить заранее и хранить по отдельности в холодильнике до 3–4 дней.
Ингредиенты: Майонез, Куриное филе, Пармезан, Сырокопченая колбаса, Колбаса варено-копченая, Маринованный перец халапеньо, Сушеный чеснок, Полутвердый сыр, Сыр фета, Орегано (душица), Помидоры черри, Черный перец молотый, Соль, Репчатый лук, Маринованный перец халапеньо, Растительное масло, Приправа универсальная
салаты с куриным фил...
40 минут
Салат с куриным филе и кукурузой
Диетическое куриное филе в этом салате дополняет натертый дайкон и консервированная кукуруза. Добавьте перепелиные яйца или замените их двумя куриными. В качестве заправки возьмите майонез или сметану. Либо замените менее калорийным натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Перепелиное яйцо, Куриное филе, Дайкон, Перепелиное яйцо, Консервированная кукуруза, Приправа для птицы, Укроп, Соль, Майонез
салаты с куриным фил...
1 час 15 минут
Салат с курицей и ежевикой
Салат с курицей-гриль и ежевикой получается необычным и очень сочным. Добавьте в него слайсы огурца, полукольца красного лука, ломтики авокадо и ароматную заправку из ежевичного джема, оливкового масла, бальзамического уксуса и соли.
Ингредиенты: Куриное филе, Оливковое масло Extra Virgin, Шпинат, Бальзамический уксус темный, Огурец, Сок лайма, Ежевичный джем, Красный лук, Оливковое масло Extra Virgin, Сушеный орегано (душица), Авокадо «Хасс», Соль, Ежевика, Сушеный репчатый лук, Соль, Сыр страчателла, Грецкие орехи, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
45 минут
Салат с фасолью и свежими огурцами
Этот салат получается очень сытным благодаря консервированной фасоли и куриному филе. Но при этом он остается свежим за счет хрустящих огурцов. Более сочным его сделает заправка из сметаны и майонеза с пряными нотками чеснока и зелени. А для пикантности добавьте немного горчицы или лимонного сока. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Огурец, Укроп, Майонез, Куриное филе, Сметана, Зеленый лук, Горчица, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Консервированная красная фасоль
салаты с куриным фил...
1 час 20 минут
Салат с курицей, свеклой и морковью
Свекла, морковь и отсутствие майонеза задают этому салату внешнее сходство с винегретом. Но вкус у салата получается другой, несмотря на то, что овощи привносят ему характерную нотку. В качестве мясной составляющей мы выбрали куриное филе. Мясо можно взять и в копченом, и в вареном, и в запеченном виде. Мы пожарили его, предварительно замариновав в соусе терияки с острыми специями. И подали салат с лимонно-горчичной заправкой.
Ингредиенты: Соус терияки, Куриное филе, Свекла, Розовый (красный) перец, Морковь, Чеснок, Петрушка, Соль, Лимонный сок, Белый кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Кинза, Специи, Горчица, Соль
салаты с куриным фил...
2 часа 50 минут
Салат «Марго» с курицей и сыром
Классическое сочетание курицы, шампиньонов и картофеля дополняется в этом салате тертыми яйцами и сыром. Каждый слой измельченных ингредиентов промазывается майонезом. Дайте салату настояться после приготовления в течение хотя бы одного часа. Так слои пропитаются, объединив вкусы и ароматы продуктов.
Ингредиенты: Картошка, Базилик, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Сыр, Куриное яйцо, Куриное филе, Растительное масло, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
40 минут
Салат «Миледи» с курицей
Отварите куриное филе и яйца, нарежьте кубиками, добавьте свежий огурец, петрушку и зеленый горошек. В салате с деликатным легким вкусом много белка, он питательный и легкий для желудка. Для заправки подойдет нежирная сметана или натуральный йогурт. А если захочется привнести пикантную нотку, положите немного сладкой горчицы.
Ингредиенты: Свежая зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Розовый (красный) перец, Огурец, Консервированный горошек, Сметана 15% жирности, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
30 минут
Салат «Чемпион» с курицей
Соедините в одном салате богатую белком куриную грудку, полные витаминов и клетчатки свежие овощи и заправьте его густым пикантным соусом на основе йогурта с французской горчицей, чесноком и лимонным соком. Одной порции такого перекуса хватит, чтобы придать сил на много часов. Если не хотите жарить курицу, запеките ее в фольге.
Ингредиенты: Куриное филе, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Огурец, Петрушка, Чеснок, Лимон, Черный перец молотый, Соль, Оливковое масло, Греческий йогурт, Зернистая горчица
салаты с куриным фил...
1 час 10 минут
Салат «Мандарин» из курицы с морковью
Салат в виде мандарина хорош всем: и своим ярким внешним видом, и вкусом, и порционной подачей. Чтобы сформировать такой мандарин, отварите морковку и натрите ее на мелкой терке. Выложите немного тертой моркови на пищевую пленку. В центр положите шарик любого салата, например, из курицы, яиц и сыра. Помогая себе пищевой пленкой, оберните салатный шарик морковью. Немного прижмите руками и уберите пленку. Украсьте получившийся мандарин листочком базилика, чтобы усилить сходство с фруктом.
Ингредиенты: Базилик, Морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Майонез, Чеснок, Соль
Читают сейчас
