Салат с куриным филе, овощами и сырными шариками под пикантной заправкой

Салат с куриным филе, овощами и сырными шариками под пикантной заправкой

Очень вкусный и легкий салат. Куриное филе, хрустящие овощи, вкуснейшие сухарики, сливочно-ореховые шарики. И все это под пикантным соусом с мандариновым соком.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории199,78кКал
Белки7,51грамм
Жиры15,81грамм
Углеводы7,47грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Орехи, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

220 г
3 ст. л. = 51 г
5 ч. л. = 25 г
1 ч. л. = 2 г
2 ломтик = 80 г
2 зубчик = 10 г
200 г
1 шт. = 150 г
0.5 шт. = 37.5 г
4 ст. л. = 100 г
 по вкусу
1 шт. = 70 г
2 ст. л. = 44 г
90 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем продукты.

Шаг 1

Куриное филе нарезаем тонкими брусочками.

Шаг 2

Добавляем в филе 2 чайные ложки соевого соуса, 1 столовую ложку оливкового масла, семена кунжута и черный перец. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Шаг 3

Делаем соус. Из половинки мандарина отживаем сок, добавляем майонез, 2 чайные ложки соевого соуса. Выдавливаем 1 зубчик чеснока и хорошо размешиваем.

Шаг 4

Готовим сухарики. В чашу вливаем 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соевого соуса, измельчаем 1 зубчик чеснока и всыпаем 1 чайную ложку любимых приправ. У меня итальянские травы. Перемешиваем.

Шаг 5

Ломтики тостового хлеба нарезаем кубиками, добавляем в смесь для сухариков и размешиваем.

Шаг 6

Подсушиваем сухарики в духовке или на сковороде. Остужаем.

Шаг 7

Грецкие орехи размалываем и выкладываем в чашу. Из творожного сыра влажными руками делаем маленькие шарики. Добавить их к орехам.

Шаг 8

Прокатываем шарики по орехам.

Шаг 9

На разогретой сковороде обжариваем куриное филе. Готовится быстро, не пересушиваем. Остужаем мясо.

Шаг 10

Лук нарезаем полукольцами, добавляем пекинскую капусту, нарезанную ленточками, и болгарский перец полосками.

Шаг 11

К овощам выкладываем филе, заправляем соусом и отправляем половину сухариков.

Шаг 12

Перемешиваем. Выкладываем на блюдо для подачи. Украшаем оставшимися сухариками, сырно-ореховыми шариками и очищенными дольками мандарина.

произвести впечатление

Если есть порционные креманки, то разложите в них салат, украсив сверху очищенной долькой мандарина и парой сырно-ореховых шариков.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении