Слоеный салат с апельсинами и сыром
Очищенные от пленок дольки апельсинов красиво смотрятся в слоеном салате, выделяясь на фоне светлых яиц, сыра и зеленого яблока. В закуске много освежающего сока и хруста, она приятно пикантная благодаря маринованному в винном уксусе луку и зернистой горчице. В качестве заправки выступает натуральный йогурт, поэтому салат получается и легким, и полным пользы.
- Калории
- 109,54 кКал
- Белки
- 7,6 грамм
- Жиры
- 6,16 грамм
- Углеводы
- 6,02 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 100 г | |
| 1 шт. = 125 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 1 шт. = 250 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 0,25 ч. л. = 2 г | |
| 6 ст. л. = 90 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте апельсины и яблоко. Почистите лук. Подготовьте кастрюлю, терку, миски, кулинарное кольцо диаметром 12-15 см.
Шаг 1
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой и поставьте на сильный огонь. Дождитесь, когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего. Отварите яйца в течение 9-10 минут.
Шаг 2
Остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы и крупно их натрите.
Шаг 3
Нарежьте лук тонкими полукольцами, выложите его в миску. Полейте уксусом и посыпьте сахаром. Перемешайте и оставьте помариноваться 5-7 минут.
Шаг 4
Натрите твердый сыр на средней терке. Очистите апельсины от кожуры, разделите их на дольки и снимите с каждой дольки пленку.
Шаг 5
Разрежьте яблоко пополам, удалите из него сердцевину с семечками. Нарежьте яблоко брусочками шириной 3-4 мм, полейте их соком из одной дольки апельсина.
Шаг 6
Соедините в чистой миске натуральный йогурт, соль, лимонный сок и зернистую горчицу. Все тщательно перемешайте.
Шаг 7
Поставьте кулинарное кольцо на плоскую тарелку. Уложите в кольцо первым слоем брусочки яблок, промажьте их соусом из йогурта.
Шаг 8
Слейте жидкость из миски с маринованным луком, разложите луковые кусочки поверх слоя яблока в кольце. Промажьте его соусом. Сверху распределите тертые яйца и также смажьте их соусом.
Шаг 9
Уложите на яйца дольки апельсинов, намажьте их остатками соуса. Посыпьте их тертым сыром. Аккуратно уберите кулинарное кольцо.
произвести впечатление
Украсьте салат кружочками помидоров черри. Сделайте декор из долек апельсина и укропа.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
ирина
Вкуснотища !
анна Х.
вкусно!
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты из апельсинов
20 минут
Салат с мандаринами и гранатом
Подайте салат с мандаринами, листовой зеленью, зернами граната, авокадо и фетой на широкой сервировочной тарелке, украсив орехами пекан. Заправку приготовьте на основе мандаринового сока с горчицей, медом, оливковым маслом и чесноком. По желанию миндаль можно заменить на грецкие орехи.
салаты из апельсинов
10 минут
Салат с апельсинами и куриным карпаччо
Этот салат подходит для тех, кто ценит здоровое питание и яркие сочетания. Сладкий апельсин здесь гармонично оттеняет горчинку руколы и терпкость голубого сыра. А благодаря карпаччо в блюде появляется вкус умами. Для текстуры украсьте салат орехами и семенами. Чтобы приготовить заправку, смешайте оливковое масло с горчицей, соевым соусом, апельсиновым соком и медом.
салаты из апельсинов
30 минут
Салат по-королевски с апельсинами
Для многих сочетание апельсина, яиц и крабовых палочек может показаться непривычным и странным. На самом же деле эти ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом, поэтому салат из них получается очень вкусным и действительно «королевским». Чтобы блюдо получилось не слишком калорийным, мы заправили его сметаной. Вы же можете выбрать соус по своему вкусу. Хорошо подойдет майонез или греческий йогурт без добавок.
салаты из апельсинов
1 ч 20 мин
Салат «Апельсиновый»
Апельсин отлично сочетается не только с другими фруктами, но и с овощами. Именно поэтому его можно добавлять в различные блюда. Мы решили приготовить салат из апельсина со свеклой и луком, дополнив его ароматной заправкой на основе лимонного сока и меда. Такой салат получился очень необычным и аппетитным. Благодаря сбалансированному, в меру кислому вкусу его можно подавать вместе с мясными блюдами.
салаты из апельсинов
1 ч
Салат «Европа»
Этот яркий разноцветный салат хочется сначала хорошо рассмотреть. А вторым интересным занятием будет угадывать, в какой именно стране Европы растет или производится тот или иной ингредиент. Но самым приятным станет сам процесс дегустации салата, где мягкое куриное филе сочетается с освежающе-сладким перцем, кисловатыми помидорами, соленым сыром и сладким апельсином.
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
салаты
1 ч 15 мин
Салат со свеклой и кукурузой
С запеченной свеклой хорошо сочетаются и сладкая кукуруза, и хрустящий красный лук. Добавьте в салат зелень и чеснок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Салат получится не только питательным и витаминным, но и очень красивым. Кукуруза сохранит свой цвет и будет контрастировать с темной свеклой. Заправить закуску можно любым растительным маслом.
салаты
10 минут
Салат из сельдерея
Чаще всего сельдерей становится лишь дополнительным ингредиентом. Но он хорош и в качестве центрального продукта! Приготовьте салат из сельдерея, полив его заправкой в азиатском стиле на основе сока лайма с добавлением меда и уксуса. Подчеркните освежающий, чуть терпкий вкус сельдерея пряными нотками свежей кинзы. Зелень обладает очень ярким и специфическим вкусом, поэтому регулируйте ее количество по собственному желанию.
салаты
25 минут
Салат с утиной грудкой
Утка часто кажется праздничным продуктом, но на самом деле из нее легко сделать быстрый теплый салат. Главное — правильно обжарить мясо, чтобы вытопить лишний жир. Тогда грудка получится сочной и не резиновой. Дополните мясо листовым салатом, свежими овощами и пряной заправкой. Для освежающей ноты добавьте мяту.
