Салат с курицей, фасолью и кукурузой
Салат получается не только вкусным и сытным, но еще и очень ярким. Особенно если выбрать овощи разного цвета. Например, помидоры и желтый болгарский перец будут красиво выделяться на фоне зелени и красной фасоли. За сытность здесь отвечает обжаренная курица, но ее можно заменить также на индейку. Заправьте салат пикантным соусом из растительного масла, уксуса, горчицы и меда: эта смесь добавит блюду приятную остринку.
- Калории
- 105,26 кКал
- Белки
- 7,6 грамм
- Жиры
- 3,75 грамм
- Углеводы
- 10,43 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- ГорчицаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для салата
| 400 г | |
| 1 банка / 400 г = 400 г | |
| 1 банка / 400 г = 400 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 0,5 пучок = 10 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 1 ст. л. = 10 г |
Для заправки
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 2 ст. л. = 56 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте овощи. Уберите у болгарского перца плодоножки и семена. Промойте и обсушите петрушку. Снимите шелуху с чеснока. Откройте банки с фасолью и кукурузой, слейте жидкость. Промойте фасоль от рассола. Подготовьте сковороду и салатник.
Шаг 1
Нарежьте курицу небольшими кубиками. Посыпьте специями, хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут промариноваться.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте курицу, помешивая, на среднем огне до золотистости.
Шаг 3
Нарежьте помидоры небольшими кубиками и положите в салатник. Добавьте к ним курицу.
Выбирайте мясистые, но плотные помидоры с толстыми стенками. Если хотите, чтобы сока в салате было меньше, то выскоблите из овощей серединки с мякотью и семенами.
Шаг 4
Нарежьте болгарский перец кубиками примерно такого же размера, как помидоры. Измельчите петрушку. Добавьте ингредиенты к томатам.
Шаг 5
Выложите в салатник фасоль и кукурузу.
Шаг 6
Смешайте в миске растительное масло с уксусом. Добавьте горчицу и мед. Пропустите к ним чеснок через пресс, всыпьте тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 7
Полейте заправкой ингредиенты в салатнике и перемешайте.
произвести впечатление
Подавайте салат сразу после приготовления, пока помидоры не пустили сок.
Заказать продукты
Комментарии(9)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
АНАСТАСИЯ И.
Вкусный салат 👍
Любовь
Очень вкусно 😋 заправка просто божественная
Екатерина
Очень вкусный салат. Сначала отталкивала фасоль, но наоборот с ней этот салат идеально сочетается
ЛЮБОВЬ С.
Муж доволен салатам и я тоже довольна
Алёна М.
Вкусно)
АННА Ш.
Спасибо за рецепт, хороший салатик. Он будет пекантнее и интереснее если курочку взять копчёную либо немного обжарить её с паприкой)
надежда П.
Отличный рецепт. Завира попробую приготовить. Как раз кукурузу купила 🙌
Анна Г.
Должно быть очень вкусно! Сочетание хорошее)
Оксана Косорученко
Можно добавить копчёной рыбы, будет вкуснее
Похожие рецепты
Смотреть все
салат с кукурузой
15 минут
Легкий салат с кукурузой и перепелиными яйцами
Чтобы сделать зелёный салат ещё полезнее, добавьте зерна сахарной кукурузы. Это низкокалорийный продукт, богатый витаминами группы В и важными минералами, такими как фосфор, магний и марганец. В сочетании с перепелиными яйцами эти простые ингредиенты создают лёгкое, питательное блюдо, которое прекрасно впишется в любой рацион.
салат с кукурузой
20 минут
Острая кукурузная сальса по-мексикански
Такая кукуруза очень популярна в Мексике на различных фестивалях, спортивных и уличных праздниках. Это самый настоящий стритфуд с аутентикой Латинской Америки. Смешайте обжаренные кукурузные зерна с майонезом, чесноком, перцем и соком лайма и подайте с начос. Для простоты приготовления используйте консервированную кукурузу — вкус останется таким же. Достаточно слить в кукурузы жидкость, промыть от рассола и тщательно обсушить перед обжаркой на сковороде.
салат с кукурузой
25 минут
Кукурузный салат с лаймом и авокадо
Сладкая кукуруза дополнит вкус апельсинов и сока лайма в легком летнем салате, а авокадо и обжаренные ломтики цукини добавят питательности. Жареный сыр халуми станет не только белковой составляющей блюда, но и украшением. При желании замените его кубиками феты или бурратой. В заправку добавляется ближневосточная приправа заатар. Если нет готовой, сделайте ее сами из сушеных тимьяна, майорана, орегано, кунжута и сумаха.
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
салаты
1 ч 15 мин
Салат со свеклой и кукурузой
С запеченной свеклой хорошо сочетаются и сладкая кукуруза, и хрустящий красный лук. Добавьте в салат зелень и чеснок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Салат получится не только питательным и витаминным, но и очень красивым. Кукуруза сохранит свой цвет и будет контрастировать с темной свеклой. Заправить закуску можно любым растительным маслом.
салаты
10 минут
Салат из сельдерея
Чаще всего сельдерей становится лишь дополнительным ингредиентом. Но он хорош и в качестве центрального продукта! Приготовьте салат из сельдерея, полив его заправкой в азиатском стиле на основе сока лайма с добавлением меда и уксуса. Подчеркните освежающий, чуть терпкий вкус сельдерея пряными нотками свежей кинзы. Зелень обладает очень ярким и специфическим вкусом, поэтому регулируйте ее количество по собственному желанию.
салаты
25 минут
Салат с утиной грудкой
Утка часто кажется праздничным продуктом, но на самом деле из нее легко сделать быстрый теплый салат. Главное — правильно обжарить мясо, чтобы вытопить лишний жир. Тогда грудка получится сочной и не резиновой. Дополните мясо листовым салатом, свежими овощами и пряной заправкой. Для освежающей ноты добавьте мяту.
салаты
1 ч
Салат с курицей и сельдереем
В рецепте указана отварная курица, но подойдет и запеченная, и жареная. В общем, любая, которая осталась после ужина. Разберите мясо на волокна, а не нарезайте ножом — так оно сохранит сочность. Чтобы сельдерей не перебивал вкус других ингредиентов, очистите его от жестких прожилок и добавьте каплю лимонного сока.
салаты
20 минут
Огуречно-капустный салат
Хрустящий салат из свежей капусты, огурца и зеленого лука с кремом из авокадо, зелени и кешью. Подавайте его с чипсами из тортильи или гренками. Кешью можно заменить на кедровые орехи или очищенные семена подсолнечника. Чтобы сделать салат более сытным, добавьте немного белковых продуктов. Например, консервированные бобы: нут или фасоль. Можно взять и куриное филе или морепродукты, если вы от них не отказались.
салаты
15 минут
Салат с хурмой и голубым сыром
Салат с хурмой получается ярким, в меру сладким и сочным. Чтобы сбалансировать вкус, добавьте сыр с голубой плесенью и приготовьте простую заправку на основе меда и уксуса, яблочного или винного. Главное — выбирайте мягкие, но упругие плоды хурмы. Они сохранят форму при нарезке и не превратят салат в кашу.
