Салат «Мужской каприз» с говядиной
Говядина, маринованный уксус и грецкие орехи придают салату брутальный оттенок. Выложите ингредиенты слоями, промазав их майонезом и обязательно дайте пропитаться в течение 1 часа. Мясо можно заменить на любое другое, но имейте в виду, что вкус готового блюда при этом изменится. Также надо учитывать, что поменяется время варки.
- Калории
- 242,93 кКал
- Белки
- 16,85 грамм
- Жиры
- 17,92 грамм
- Углеводы
- 3,49 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для салата
| 600 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 200 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 150 г | |
| 2 веточка = 4 г | |
| 250 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Снимите шелуху с лука. Подготовьте кулинарное кольцо и две кастрюли.
Шаг 1
Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Когда жидкость закипит, снимите пену и убедитесь, что установлен слабый огонь. Положите в бульон лавровый лист и перец горошком. Варите около 1,5 часа. По готовности остудите мясо.
Точное время варки зависит от размера куска. Чтобы говядина была готова быстрее, разрежьте мясо на несколько небольших частей. Остудите прямо в бульоне — так говядина сохранит сочность. Бульон после варки не выливайте, а сохраните для приготовления супов и соусов.
Шаг 2
Нашинкуйте луковицы полукольцами. Посыпьте сахаром и залейте уксусом. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
Если решите заменить репчатый лук ялтинским или красным, то исключите из маринада сахар, так как эти сорта более сладкие.
Шаг 3
Одновременно с этим поставьте вариться яйца. Засеките с момента закипания 10 минут, по истечении времени переложите яйца в холодную воду, остудите и почистите.
Шаг 4
Нарежьте остывшее мясо небольшими брусками. Натрите сыр и измельчите зелень. Порубите яйца, слейте маринад из лука.
Шаг 5
Установите кулинарное кольцо на широкую и плоскую сервировочную тарелку. Смажьте дно небольшим количеством майонеза и выложите слой лука.
Шаг 6
Разложите мясо поверх лука, посолите и поперчите по вкусу. Нарисуйте майонезную сетку и распределите яйца.
Шаг 7
Смажьте яйца майонезом и посыпьте измельченной зеленью. Сверху присыпьте тертым сыром и снова сделайте сетку из майонеза.
Шаг 8
Украсьте верх салата грецкими орехами и поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы слои пропитались и обменялись ароматами и вкусами друг друга.
произвести впечатление
Перед подачей снимите кулинарное кольцо. Посыпьте салат «Мужской каприз» зеленым луком.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Салат «Мужской капри...
15 минут
Салат «Мужской каприз» с колбасой
Салат «Мужской каприз» получил свое название из-за сытного состава и пикантного острого вкуса. К тому же для его приготовления не понадобятся особые кулинарные навыки или особая техника — все просто и доступно. Измельчите твердый сыр и копченую колбасу, добавьте консервированную кукурузу и морковь по-корейски. Для заправки возьмите майонез. Остается дополнить салат ароматными приправами, и «Мужской каприз» будет готов буквально через 15 минут.
Ингредиенты: Сухарики, Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Твердый сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
20 минут
Салат «Фаворит» с бужениной и шампиньонами
Если каждый день недели
Вы готовите шедевры
И у вас уже конкретно
Поистратился ресурс —
Можно сделать передышку,
А изысканное блюдо
Пусть «Пятёрочка» доставит:
Закажите «Фаворит»!
Пожалуйста, не воспринимайте этот рецепт всерьез. Лучше приберегите его на случай, когда пропадет желание готовить.
Ингредиенты: Салат «Фаворит» с бужениной и шампиньонами «Пятёрочка Кафе», 200 г
мясные салаты
25 минут
Тайский салат с говядиной
В этом салате мясо говядины хорошо сочетается с овощами и свежей зеленью. А по-настоящему тайским его делает заправка на основе соевого соуса и сладкого соуса чили. Для этого салата очень важно, чтобы во время жарки мясо осталось мягким. Именно поэтому лучше всего брать говяжью вырезку. Эта часть считается постной, так как содержит меньше всего жира. Сначала говядину нужно обжарить в течение нескольких минут, а затем замариновать в соевом соусе.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Сладкий соус чили, Сок лайма, Салатные листья, Огурец, Белый кунжут, Красный лук, Кинза, Растительное масло, Соевый соус
мясные салаты
2 часа 10 минут
Классический мясной салат
Главными ингредиентами этого салата являются говядина, яйца, вареные овощи и зеленый горошек. По своему составу блюдо сильно напоминает оливье. Но если последний обычно заправляется только майонезом, то в нашем рецепте для заправки смешиваются несколько ингредиентов. При выборе продуктов отдайте предпочтение свежему мясу темно-красного цвета, без посторонних запахов.
Ингредиенты: Говядина, Консервированный горошек, Картошка, Морковь, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Майонез, Сметана, Горчица, Соль, Ржаной хлеб
мясные салаты
20 минут
Салат с сердечками и морковью с майонезом
Этот простой салат получается вкусным и очень полезным. Дело в том, что бета-каротин, провитамин А усваивается нашим организмом только в соединении с жирными кислотами, которыми богаты животные жиры. Сердечки — это идеальный компаньон для моркови с этой точки зрения, они содержат достаточно белка и жира, но при этом не очень калорийны. Диетологи советуют употреблять блюда с морковью каждый день.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Репчатый лук, Морковь, Постный майонез, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
1 час 30 минут
Мясной салат «Мужской каприз»
Салат имеет довольно высокую калорийность и сытность, поэтому для некоторых людей, которые держат норму калорий придется употребить его в меру как полноценное блюдо. Как и многие другие салаты данный будет ярко выделяться на любом праздничном или семейном столе, так как имеет привлекательный внешний вид. Готовится мужской каприз весьма нетрудно. Процесс состоит всего из двух этапов: подготовка ингредиентов и непосредственно сама сборка салата.
Ингредиенты: Свежее мясо, Белок куриного яйца, Паприка, Кукуруза, Сливочный сыр, Репчатый лук, Столовый уксус, Корейская морковь, Майонез, Сметана, Свежая зелень
мясные салаты
45 минут
Салат «Гусарский» с бужениной
Такой салат по-настоящему можно назвать мясным. Состоит он из самых разнообразных ингредиентов, в частности овощей, но обязательно должно присутствовать какое-то мясо в составе. На сегодняшний день салат можно встретить и без продуктов животного происхождения, но надо понимать, что это импровизированные от классического варианта блюда. Название “Гусарский” указывает на сытность салата и вносит некую интригу еще до его пробы.
Ингредиенты: Буженина, Консервированные шампиньоны, Картошка, Репчатый лук, Маринованные огурцы, Консервированный горошек, Укроп, Майонез, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
15 минут
Праздничный салат из пастромы, сыра, ананаса, перца и зерен граната
Даже за очень короткое время можно приготовить весьма презентабельное, вкусное и полезное блюдо. Пример тому ― салат из пастромы с сыром, ананасом, сладким болгарским перцем и зернами граната. Несмотря на минимум затраченного времени и готовые продукты, такой салат станет украшением праздничного стола. Ингредиенты в его составе очень хорошо сочетаются по вкусам и текстурам и дополняют друг друга.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Пастрома, Сыр, Консервированный ананас, Майонез
