25 июня 2021
Поке с кукурузой

Поке с кукурузой

Поке — популярное блюдо гавайской кухни из сырой рыбы, которое, благодаря своей пользе и вкусу, стало популярно во всем мире. Один из самых доступных рецептов — поке с креветками. В русском варианте готовится с овощами, рисом, зеленью, авокадо и кукурузой. Получается своего рода поке боул с креветками. Калорийность поке с креветкой выходит всего 101 Ккал на 100 г. Оптимальный вариант по сочетанию питательных веществ и витаминов для пп-обеда.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории118,42кКал
Белки9,01грамм
Жиры4,34грамм
Углеводы11,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут, Пищевые добавки, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
3 ст. л. = 75 г
40 г
30 г
4 шт. = 80 г
3 шт. = 60 г
1 ст. л. = 30 г
15 г
15 г
2 ст. л. = 30 г
2 ч. л. = 10 г
2 ч. л. = 10 г
1 ст. л. = 17 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы поке с креветками стал полезнее, вместо консервированной кукурузы используйте отварную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для боула с креветками и авокадо. Креветки очистите, разрежьте пополам. Огурцы, томаты и редис вымойте, нарежьте на маленькие кусочки. Почистите авокадо и нарежьте на мелкие ломтики. Отварите рис. Приготовьте сок лимона и апельсина. Зелень вымойте и мелко порубите. Совет: Больше всего полезных свойств содержится в буром рисе и неочищенном рисе басмати.

Шаг 1

Подготовьте креветки. На сковороду налейте оливковое масло, раскалите, затем выложите креветки и обжарьте в течение 3-4 минут.

Шаг 2

Приготовьте соус для боула с креветками. В глубокой миске соедините рисовый уксус, сок лимона и апельсина. Перемешайте. Заправьте смесью вареный рис.

Шаг 3

Сделайте салат поке с креветками. В миску выложите пряный рис, сверху добавьте креветки, редис, огурцы, помидоры черри, авокадо, кукурузу, лук и кинзу.
Для вкуса в поке с креветками можно добавить сладкий соус чили или соевый соус.

произвести впечатление

Перед подачей поке блюдо с креветками посыпьте кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении