Простой рецепт фахитос со свининой

Простой рецепт фахитос со свининой

Приготовьте нечто особенное — фахитос со свининой. Пожалуй это одно из самых удачных блюд острой национальной мексиканской закуски. Очень просто готовится, полезно для организма, благодаря сбалансированному составу из сочного мясного рагу с острыми овощами нарезанными соломкой. Традиционно фахитос заворачивают в тонкую пресную лепешку — тортилью, из кукурузной, либо пшеничной муки, затем сразу подают на стол. Делается это для того что бы тортилья не размокала.
Калории 179,54 кКал
Белки 6,28 грамм
Жиры 11,45 грамм
Углеводы 9,95 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
55 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Мексиканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 240 г
500 г
2 шт. = 300 г
1 шт. = 300 г
2 шт. = 180 г
1 шт. = 80 г
2 ст. л. = 34 г

Для соуса

2 ч. л. = 10 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 3 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для смягчения острого вкуса чили добавьте в мясо немного сметаны. Для улучшения аромата и полезных свойств добавьте к мясу белые грибы или шампиньоны.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно промойте мясо под проточной водой, помойте овощи, устраните лишнюю влагу, лук очистите от шелухи и промойте зелень.

Шаг 1

На доске нарежьте соломкой следующие продукты: лук, томаты, перец и кабачок, таким же образом поступите и со свининой.

Шаг 2

На разогретую сковороду добавьте растительное масло, пассируйте лук до золотистой корочки 2-3 минуты. Добавьте кабачки и болгарский перец, обжаривайте еще 3-4 минуты. Добавьте томаты, посолите, поперчите, перемешайте и держите на меленном огне еще 2 минуты.

Шаг 3

В отдельно разогретую сковороду добавьте растительное масло и выложите на нее свинину, обжаривайте мясо со всех сторон до румяно цвета, после чего оставьте томиться на медленном огне на 15 минут, перемешивайте каждые 4 минуты. После чего добавьте обжаренные до этого овощи, и все перемешайте.

Шаг 4

Для приготовления соуса вам понадобится – майонез, молотый перец чили, паприка и соль, все это смешайте в одной емкости до получения однородной массы.

Шаг 5

На лепешку нанесите соус, после чего сверху выложите сверху овощи и мясо, закрепите все это соусом.

произвести впечатление

При подаче на стол к фахитосу со свининой добавьте кетчуп, листья салата, петрушку, зеленый лук и сыр.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении