9 сентября 2021
Мини-бургеры с тушеным мясом

Мини-бургеры с тушеным мясом

Классический гамбургер — это разновидность сэндвича, состоящая из двух частей: булочки и мясной котлеты. Существует большое количество вариаций комбинирования ингредиентов и соусов, благодаря чему каждый найдет что-то на свой вкус. Закуски в виде мини-бургеров станут отличной альтернативой традиционных гамбургеров для шумных посиделок и вечеринок.
Аватар пользователя

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Калории218,36кКал
Белки8,16грамм
Жиры8,57грамм
Углеводы27,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
7 часов 45 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 г
10 шт. = 600 г
120 г
0.5 шт. = 40 г
0.5 шт. = 75 г
0.5 ч. л. = 1 г
0.25 ч. л. = 0.5 г
0.25 стакан = 50 г
0.5 стакан = 100 г
1 ст. л. = 25 г
1.5 ст. л. = 42 г
0.5 ст. л. = 12.5 г
1 зубчик = 5 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность блюда, замените мясо свиньи более полезными аналогами. Также приготовьте домашние булочки, тогда будет уверенность в качестве готового продукта. Соленые огурцы лучше брать домашние, а не магазинные.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо свиньи промойте в проточной воде, просушите бумажными полотенцами и очистите от жира и прожилок. Нарежьте свинину небольшими равными кусками. Мини-булочки порежьте пополам, отварите классический куриный бульон. Репчатый лук, болгарский перец и чеснок вымойте, очистите и измельчите при помощи ножа.

Шаг 1

В мультиварку отправьте мелконарезанные овощи, сверху выложите свинину и приправьте тимьяном и розмарином, влейте заранее приготовленный бульон. Готовьте полученную смесь в мультиварке на сильной мощности 300 минут.

Шаг 2

В это время в кастрюле подходящего размера смешайте мед, бальзамический уксус, кетчуп сахар, измельченный чеснок, соль, молотый черный перец и горчицу в нужных количествах, тщательно перемешайте. Поставьте посуду на огонь и доведите на среднем огне до кипения, уменьшите огонь и варите соус около 25 минут, непрерывно помешивая.

Шаг 3

Готовое мясо извлеките из чаши мультиварки и при помощи вилки порвите на равные кусочки. Овощи откиньте на дуршлаг и избавьтесь от жидкости в чаше. Снова опустите овощи и мясо в мультиварку, добавив приготовленный соус. Закройте крышку и готовьте начинку для мини-бургеров еще 60 минут на маленькой мощности. На нарезанные булочки выложите мясо и овощи, дополнив их другими ингредиентами на свой вкус.

произвести впечатление

Американские мини-бургеры можно подать на деревянной шпажке к картофелю в хрустящей корочке, добавив соус на ваш вкус. В качестве напитков отлично подойдет газировка или молочные коктейли.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении