Гамбургер по-домашнему с морковью по-корейски

Гамбургер по-домашнему с морковью по-корейски

Домашний гамбургер получается вкусным и ароматным. Приготовьте сочные котлеты с добавлением панировочных сухарей, чтобы мясо лучше сохранило форму. А морковь по-корейски добавит этому сэндвичу пикантность. Дополните блюдо маринованными или свежими огурцами и ломтиками сыра, получится вкусно и сытно.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории272,35кКал
Белки7,97грамм
Жиры17,44грамм
Углеводы21,35грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

3 шт. = 180 г
300 г
0.5 шт. = 40 г
50 г
0.25 стакан = 50 г
1 шт. = 60 г
5 ст. л. = 75 г
 по вкусу
 по вкусу
3 ст. л. = 60 г
3 ст. л. = 75 г
1.5 ст. л. = 33 г
 по вкусу
1 шт. = 50 г
2 ломтик = 36 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перед тем как приступить к приготовлению гамбургеров, очистите, помойте и нарежьте необходимые продукты. Подготовьте мясной фарш для будущих котлет, если же готовите домашний фарш, мелко нарубите мясо и пропустите через мясорубку.

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить сочные котлеты, соедините в одной миске мясной фарш, мелкоизмельченную луковицу и кусочек батона, вымоченного в молоке. Перемешайте и получите однородную массу, в которую разбейте одно яйцо, приправьте солью и черным перцем. После перемешивания, всыпьте рекомендуемое количество панировочных сухарей, чтобы масса на котлеты была плотной. Отложите в сторону готовый фарш, он должен настояться.

Шаг 2

Подготовьте сковороду, в которой будете жарить котлеты, налейте в нее растительное масло и поставьте на огонь. Пока масло прогревается, подготовьте рядом с собой тарелку с сухарями для панировки. Возьмите в руки достаточное количество фарша и формируйте котлеты толщиной до 1 см, обваляйте в сухарях и выложите на сковороду. Обжаривайте их с каждой стороны до готовности.

Шаг 3

Соберите гамбургер, для этого булочки разрежьте вдоль пополам, огуры нарежьте тонкими ломтиками. Смажьте каждую булочку на разрезе соусом из майонеза и кетчупа, положите сверху огурцы, котлету, на нее выложите сыр, далее морковь по-корейски, и прикройте сверху второй половинкой булочки.

произвести впечатление

Дополняйте гамбургер свежими овощами, листьями салата, украсьте свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении