Сырный суп с лапшой и фрикадельками

Сырный суп с лапшой и фрикадельками

Сырный суп с лапшой и фрикадельками понравится любому, кто его попробует хоть раз. Сытные фрикадельки из говядины с вермишелью, картофелем и золотистой поджаркой из лука и моркови сделают суп очень вкусным. А с нежным молочным вкусом плавленого сырка и свежестью зелени суп станет просто восхитительным.
Калории 97,68 кКал
Белки 4,09 грамм
Жиры 6,47 грамм
Углеводы 5,96 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

700 г
400 г
200 г
2 шт. = 200 г
2 шт. = 160 г
250 г
2 шт. = 120 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
3 зубчик = 15 г
3 л = 3000 г
 по вкусу
150 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы суп был более полезным при подаче сметану можно заменить на обезжиренный йогурт.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте, почистите овощи, приготовьте необходимое количество остальных продуктов и специй.

Шаг 1

Приготовьте фрикадельки: к подготовленному фаршу добавьте одну мелко нарезанную луковицу, яйца, смесь перцев и соль. Хорошо все перемешайте и сформируйте фрикадельки. В кипящую подсоленную воду выложите фрикадельки и на небольшом огне варите их 20 минут.

Шаг 2

Добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель, обжаренную до золотистого цвета вторую луковицу с морковью, лавровый лист и натертый на терке сыр. За 5 минут до окончания варки супа положите вермишель. При подаче добавьте сметану.

произвести впечатление

Подайте суп в красивой тарелке, налейте сметаны, а сверху посыпьте зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алена
Лавровый лист, а не рис там нету в рецепте рисаааа
27.02.22 в 16:18
галина
За 35 минут варки фрикадельки разварятся. Я из кладу после картофеля и подарки, варю всего минут 10, не больше. А мелкую вермишель перед закладкой лучше прогреть на сковороде и после сразу выключить суп. Тогда вермишель не развалится, а супу дать настояться полчаса и только потом разливать по тарелкам. Ещё в фарш для фрикаделек добавляют немного манной крупы, тогда фрикадельки становятся очень нежными.
25.02.22 в 15:17
Редактор Food.ru
Татьяна, спасибо, что написали! Рис в этом рецепте не понадобится, убрали его из описания. 🙂
21.12.21 в 14:02
Лариса
Откуда тут рис?
17.12.21 в 20:41
Вера
Что за хрень суп с лапшой это прелесть. А вермишель из магазина,это суп для ленивых или очень занятых. Уффф
17.12.21 в 20:34
Пользователь Food.ru П.
в ингридиентах нет риса .а во время варки -появился ....
15.12.21 в 17:31
Татьяна К.
Люблю сырный суп, только не поняла, что делает там рис? Если в фрикадельках, то - не указано, а потом ещё вермишель... Как-то странно...
15.12.21 в 14:46

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении