Сырное фондю с нежной курочкой
Фондю — швейцарское национальное блюдо. В множественных источниках написано, что блюдо появилось в Швейцарии, при чем абсолютно случайно. Тот сыр, который фермеры заготавливали на зиму, быстро черствел. И, чтобы он не пропадал, они начали его плавить в котелках с вином. Рецепт данного блюда появился давно, но популярен до сих пор. В этом рецепте фондю подается с жареной курочкой. При всей простоте приготовления, вы удивитесь вкусовым качествам этого блюда.
- Калории
- 200,71 кКал
- Белки
- 21,71 грамм
- Жиры
- 14,7 грамм
- Углеводы
- 4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- швейцарская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 3 шт. = 600 г | |
| 350 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 2 ч. л. = 8 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если вы готовите закуску для детей, замените вино сливками или виноградным соком.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все необходимые продукты и соберите фондюшницу.
Шаг 1
Тщательно помойте филе. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, но так, чтобы оно не спадало с вилочек при погружении в фондю. Переложите его в миску. Посыпьте приправой карри и добавьте соевый соус, перемешайте. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Шаг 2
В разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите курицу. Обжаривайте ее с двух сторон до появления золотистой корочки.
Шаг 3
Натрите сыр на мелкую терку. В кастрюльку налейте 60 мл вина и разогревайте на маленьком огне. Добавьте сыр и помешивайте, пока сыр не растопится. Добавьте оставшееся вино и измельченный чеснок, тщательно перемешайте и прогрейте ее минуту.
Шаг 4
Курицу переложите на сервировочную тарелочку, а сырный соус перелейте в фондюшницу с установленной горелкой.
произвести впечатление
В качестве дополнения к закуске, Вы можете использовать крекеры, картофельные дольки, брокколи и белый хлеб.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фондю
20 минут
Шоколадное фондю с яблоками и маршмеллоу
Для шоколадного фондю понадобится специальный прибор под названием «фондюшница». Он может быть электрическим с автоматическим подогревом или обычным с нагревом от небольшой свечи. А готовить шоколадное фондю очень просто. В горячих жирных сливках нужно растопить шоколад. Его можете выбрать на свой вкус, только берите без лишних добавок. Осталось только взять кусочки фруктов, ягоды, пастилу, зефир или маршмеллоу, нанизать их на шпажки и обмакнуть в горячую шоколадную массу.
фондю
45 минут
Шоколадное фондю с бананами
Сегодня фондю снова в моде, о нем практически все знают. Началось это с того, что семь столетий назад блюдо случайно придумали пастухи. Они и не предполагали, что через много веков это блюдо превратится в теплый и душевный ритуал, способствующий сплочению друзей и родных. Немного позже это блюдо стало любимым у прислуги в богатых домах, а уже затем переместилось в высшие слои общества. Шоколадное фондю с фруктами наиболее популярный вид приготовления этого блюда.
фондю
50 минут
Фондю со свинным филе и курицей
Основным продуктом питания обычного человека является мясо. Мясом легко накормить, блюда из мяса всегда сытные и питательные. Кто-то больше любит мясо птицы, а кто-то свинину или говядину. В мясе содержится большое количество белка, он способствует наращиванию мышечной массы, помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ. Мясо является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка. А что если совместить несколько видов мяса. Попробуем сегодня готовить из свинины и курицы.
фондю
20 минут
Сливочное фондю
В настоящее время фондю-популярное блюдо. История его появления насчитывает семь веков. Многие считают фондю блюдом французской кухни. Но это национальное швейцарское блюдо, которое появилось благодаря швейцарским пастухам. Они придумали плавить на костре затвердевший сыр и макать туда хлеб. Фондю пользуется популярностью доступностью ингредиентов, простотой приготовления и своими вкусовыми качествами.
фондю
4 ч 30 мин
Мясное фондю по-азиатски
Мясное фондю — это азиатская техника приготовления мяса в горячем масле, очень схожая с приготовлением во фритюре. Такая техника широко распространена в Азии, где даже есть специальные рестораны, куда люди приходят, чтобы самостоятельно пожарить себе мясо так, как им нравится, используя посуду для лао-фондю.
фондю
30 минут
Праздничное фондю с морепродуктами
Слово «фондю» в переводе с французского звучит как «расплавленный, тянущийся». Это изысканное блюдо придумали швейцарские кулинары. Впоследствии фондю начали подавать во Франции и Италии, а сейчас готовят повсеместно; причем используют для него самые разнообразные ингредиенты. Гурманы уже давно оценили вкус этого необычного блюда.
фондю
25 минут
Легкое фондю с медом
Этот изысканный рецепт придумали швейцарские кулинары. Впоследствии фондю начали подавать во Франции и Италии. Сейчас это блюдо готовят повсеместно, причем используют для него не только сыры с белым вином, но и совершенно иные ингредиенты. Сладкоежки уже давно оценили десертные варианты фондю. Мы предлагаем вам легкий, вкусный и полезный вариант молочно-шоколадного фондю с медом.
фондю
30 минут
Классическое фондю с тремя видами сыра
Фондю — блюдо, которое пришло к нам из Швейцарии. Готовиться оно как правило из нескольких сортов сыра. В классическую версию добавляют чеснок, крахмал, мускатный орех и белое вино. Для его приготовления используют специальную огнеупорную посуду под названием какелон и длинные шпажки, похожие на маленькие вилочки. Макают в сыр как правило картофель, кусочки хлеба, оливки или грибы.
фондю
1 ч 20 мин
Шоколадное фондю с бренди, творожным бисквитом и фруктами
Шоколадное фондю — наполненный особым содержанием десерт. Употребление этого нежного, ароматного блюда предусматривает, чтобы все гости собрались возле чаши с фондю. Так за столом возникают интересные беседы, обмен впечатлениями и создается теплая атмосфера взаимоотношений. Шоколадное фондю состоит из многих компонентов, но оно не представляет сложности, если хочется принести удовольствие семье или гостям.
фондю
30 минут
Пикантное фондю с креветками и овощами
Креветки, как нежнейший продукт с деликатным вкусом, сочетается со многими другими ингредиентами блюд. В данном случае он идеально подходит к сырному фондю с белым вином, мускатным орехом и горчицей. Подаваемые к нему овощи также создают гармонию вкусов и как нельзя лучше сочетаются с сыром и креветками. Подготовить блюдо к подаче можно очень быстро — всего за 30 минут, зато ужин выйдет на славу.
