Курица по-китайски с ананасом

Курица по-китайски с ананасом

Бывая в китайском ресторане, многие пробовали курицу по-пекински с остро-сладким соусом. Предлагаем приготовить это блюдо у себя дома. Уверенны, что вы не разочаруетесь. Наш подробный пошаговый рецепт поможет вам. Курица готовится с консервированными ананасами, а «китайский акцент» ей придают соевый соус, рисовый уксус, чеснок, имбирь. Блюдо получается очень сочное, с богатым вкусом. В качестве гарнира используйте отварной рис. Его неспецифический вкус не будет отвлекать от основного блюда.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории161,14кКал
Белки12,38грамм
Жиры7,25грамм
Углеводы11,78грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Китайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1200 г
300 г
1 стакан = 180 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 150 г
1 стакан = 200 г
2 ст. л. = 56 г
1 ч. л. = 5 г
1 г
10 зубчик = 50 г
1 ст. л. = 15 г
1 ч. л. = 6 г
20 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность блюда, приготовьте его с индейкой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное мясо отделите от кости, снимите кожу и порежьте крупными кусочками. Овощи помойте. Очищенный лук нарежьте кубиками. Из болгарского перца вычистите семена, а мякоть порежьте крупно. С ананаса слейте сок и нарежьте их кубиками. Чеснок и зеленый лук мелко нарежьте. Предварительно вымытый рис замочите в холодной воде.

Шаг 1

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, положите куриное мясо и ананасы, обжарьте в течение 5 минут помешивая. Добавьте лук, размешайте, жарьте вместе 2 минуты. Затем положите кусочки перца и еще готовьте 2 минуты.

Шаг 2

В отдельной емкости соедините соевый соус, крахмал, черный перец, имбирь, чеснок и ½ стакана сока из банки ананасов. Хорошо размешав, влейте полученную смесь в сковороду с курицей. Готовьте, помешивая, до загустения. В конце добавьте рисовый уксус и еще раз размешайте.

Шаг 3

В кастрюлю налейте 2 стакана воды, всыпьте промытый рис. Посолите, доведите до кипения, перемешайте один раз, и больше не мешайте. Варите на слабом огне 15 минут.

произвести впечатление

Курицу в соусе выложите на подушку из белоснежного риса, посыпьте семенами кунжута и зелёным луком. Не забудьте положить китайские палочки для еды.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
АЛЕКСЕЙ Д.
Спасибо за рецепт!)
21.10.22 в 13:27
Редактор Food.ru
Алексей, спасибо за бдительность! Мы исправили рецепт, ананас добавляется без сока, нарезанный кубиками :)
19.08.22 в 11:32
АЛЕКСЕЙ Д.
Здравствуйте! А от ананасов только сироп? Или при написании рецепта их потеряли?
05.08.22 в 17:54

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении