Пряное куриное мясо с рисом

Пряное куриное мясо с рисом

Пряное куриное мясо со специями и рисом принадлежит к тому виду блюд, которые после обработки превращаются в экзотическое и совсем нерядовое блюдо. Все специи, которые входят в его состав, популярны в Южно— и восточноазиатском регионах, в том числе Индии, а также Китае и других странах. Взять, например, индийский соус масала бирьяни. Он привносит изюминку в блюдо, усиливает вкус, придает остроту, как и все остальные специи. Несмотря на их многокомпонентность, активное время приготовления блюда достаточно короткое.
Калории 178,5 кКал
Белки 15,54 грамм
Жиры 4,93 грамм
Углеводы 17,26 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

1,5 стакан = 270 г
850 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
0,5 ч. л. = 1,5 г
3 зубчик = 15 г
0,5 стакан = 112,5 г
1 ст. л. = 30 г
0,5 шт. = 27,5 г
1 ст. л. = 14 г
3 ст. л. = 51 г
2 палочка = 10 г
1 шт. = 1 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо обычного белого риса в порядке эксперимента используйте коричневый, красный или дикий рис, в которых мало простых углеводов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Курицу зачистите, помойте и обсушите на полотенце. Рис помойте. Лук, имбирь и чеснок очистите.

Шаг 1

Смешайте в миске все специи, лимонный сок, томат и йогурт. Куски курицы уложите в удобную емкость и обмажьте соусом. Оставьте мариноваться на 4 часа.

Шаг 2

Разогрейте сковороду вок и обжарьте мясо со всех сторон. Отправьте к нему нарезанный лук и обжарьте вместе. Накройте крышкой и тушите 5-10 минут.

Шаг 3

Засыпьте в сковороду рис, налейте воду. Бросьте палочки корицы, лавровый лист и чеснок. Накройте крышкой и тушите 25 минут. После этого посыпьте зеленью и выключите.

произвести впечатление

Куски курицы выложите на блюдо. Подайте с украшениями из зелени. Сделайте салат или нарежьте овощи.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении