Диетические десерты
варенье с айвой
10 часов 50 минут
Варенье из айвы
Вкус варенья из айвы своеобразный. Он немного похож на варенье из кисло-сладких яблок, отчасти — на джем из груши. Айва по-особенному раскрывает свой вкус и аромат при варке. Это изюминка фрукта, который в свежем виде практически не едят. По нашему рецепту айва максимально сохраняет свои полезные качества, потому что большую часть времени просто настаивается в сиропе и в собственном соку. Варенье получается насыщенное, душистое и нежное.
Ингредиенты: Айва, Вода, Лимонная кислота, Сахар
желе
3 часа
Шоколадно-фруктовое желе со сметаной и сахаром
Желейные десерты нравятся очень многим, ведь они вкусные, очень легкие и хорошо освежают. Чтобы желе получилось в меру упругим, необходимо соблюдать пропорции желатина и жидкой основы. Если в качестве основы взять молоко, сливки или сметану, то количество желатина для каждого из этих продуктов будет отличаться для достижения хорошего результата в готовом желе. В нашем рецепте мы раскроем секреты приготовления многослойного желе со сметаной, какао и смородиной.
1
Ингредиенты: Варенье из смородины, Желток куриного яйца, Какао, Лимонный сок, Порошковый желатин, Сахар, Сметана 5% жирности
кекс с изюмом
1 час 50 минут
Кекс «Столичный» с изюмом
Классический рецепт всеми любимого кекса. Кекс получается рассыпчатым снаружи, мягким и влажным внутри. Незабываемый вкус детства.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
пастила
6 часов
Полезная тыквенная пастила
Пастила из тыквы – это очень легкий в приготовлении и полезный осенний десерт, который оценят даже те, кто саму тыкву не особо любят. Добавьте к тыкве пряности, например, корицу, гвоздику, кардамон и даже шалфей. Пряный вкус тыквы не требует дополнений, но если вы любите сладкое, добавьте немного сахара или меда.
Ингредиенты: Сахар, Специи, Тыква, Яблоки
торты
5 минут
ПП бенто-торт за 5 минут без муки и сахара
Быстрый, вкусный и полезный десерт без муки и сахара. Готовится в микроволновке всего за несколько минут. Идеально для полезного перекуса.
Ингредиенты: Банан, Замороженные ягоды, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Разрыхлитель теста, Творожный сыр
джемы
1 час 10 минут
Джем из томатов
У этого необычного джема интересный вкус и много вариантов применения. Это отличное дополнение к сырной тарелке, так как пикантно-сладкий вкус варенья прекрасно оттенит соленые брынзу, фету или дорблю. Подойдет он и в качестве соуса к мясу, рыбе и птице, придав им кисло-сладкую нотку. Неожиданно интересным он станет и в виде топинга к десертам или начинки к пирожкам. Сварите томаты так же, как обычное варенье из ягод или фруктов. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кленовый сироп, Корица, Лимон, Помидор, Соль, Сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
кисель
1 час 10 минут
Хлебный кисель
Напитки и десерты из хлеба готовили многие. А вот хлебный напиток-десерт — единицы. Давайте исправим это! Сделайте домашние сухари, проварите их с сухофруктами и доведите кисель до густоты. Можно взять сушеные яблоки, курагу, чернослив или готовую компотную смесь. Сахар добавляйте по вкусу в зависимости от сладости фруктов.
Ингредиенты: Бездрожжевой хлеб, Вода, Картофельный крахмал, Сахар, Сухофрукты
желе
4 часа 30 минут
Желе из киви
Желе из киви прекрасно подойдет для тех, кто любит фруктовые десерты с кислинкой. Кроме того, что киви обладает легкоузнаваемым вкусом, он еще и невероятно сочный фрукт. Поэтому при готовке желе из киви не лишним будет немного разбавить его водой, а еще лучше — сахарным сиропом. Тогда желе будет не только гармонично сочетать сахарную сладость и фруктовую кислинку, но и получится идеальным по консистенции.
2
Ингредиенты: Вода, Киви, Мята, Порошковый желатин, Сахар
каши
20 минут
Питательная киноа с молоком
Киноа очень часто можно встретить в рационе вегетарианцев. Вареная киноа немного напоминает рис и способ приготовления также схож. Основной пользой киноа является то, что в ней содержится растительный белок, который отлично усваивается организмом. Благодаря своему составу и при постоянном употреблении киноа укрепляет кости и положительно влияет на состояние кожи и волос.
1
Ингредиенты: Киноа, Молоко
овсяная каша
15 минут
Молочная овсяная каша в мультиварке
Геркулесовая (овсяная) каша положительно влияет на наш организм. Она чистит слизистую желудочно-кишечного тракта, содержит органические кислоты, большое количество витаминов, которые укрепляют опорно-двигательный аппарат, улучшают работу мозга, улучшают кровь, повышают иммунитет. Приготовьте на завтрак для всей семьи молочную геркулесовую кашу в мультиварке, Вы сэкономите время и почувствуете прилив энергии и сил.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Молоко, Овсяные хлопья, Орехи, Сливочное масло, Фрукты, Ягоды
клубничное варенье
1 час 20 минут
Яблочно-клубничное варенье
Варенье — это десерт, который принято готовить своими руками. Зачем покупать закрутку в магазине, если можно самому сварить чудесное лакомство и быть уверенным в свежести используемых продуктов. Приготовление яблочно-клубничного варенья много времени не занимает. Рецепт достаточно простой, остается лишь подобрать клубнику, яблоки и подготовить их к варке. Выбирайте яблоки твердых зеленых сортов.
1
Ингредиенты: Клубника, Сахар, Черный чай, Яблоки
бисквит
1 час 15 минут
Бисквит на лимонаде
Отдельный вкусный десерт — бисквит на лимонаде в духовке. За счет добавления лимонада в рецепт бисквит получается нежным, ароматным и пышным. Лимонад можно взять любой: классический, ситро, апельсиновый или колу. Самое главное — использовать только свежий лимонад и открывать его непосредственно перед вливанием в тесто. Важно, чтобы газировка не «выдохлась» раньше времени. Такой бисквит можно есть просто так или использовать как основу для торта, промазав любым кремом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Лимонад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Фрукты, Ягоды
кекс с тыквой
50 минут
Тыквенный кекс с брусникой
Сладость тыквы интересно оттенит кислинка брусники. Чтобы сэкономить время, возьмите готовое тыквенное пюре. Тогда замешивание теста займет не больше 20 минут. Если любите пряную выпечку, смело добавляйте молотую корицу, имбирь и мускатный орех. Или возьмите готовую смесь для пряников.
Ингредиенты: Замороженная брусника, Курага, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Овсяные отруби, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Тростниковый сахар, Тыквенное пюре
фруктовые десерты
1 час
Груши в сиропе на зиму
На основе груш делают джемы, варенья, компоты, их добавляют в выпечку, салаты, начиняют тушки курицы и утки. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить фрукты в сиропе и сохранить их на зиму. В качестве консерванта используется сахар и лимонная кислота.
3
Ингредиенты: Груша, Лимонная кислота, Сахар
