рецепты с мёдом
блюда из крольчатины
3 часа
Кролик в горчичном маринаде
Как известно, мясо кролика особенно широко используется в кругах людей, следящих за своим рационом и образом жизни, поскольку данный вариант мяса является диетическим и относится к легкой пище. Продукт прекрасно поддается любым видам термической обработки, и замечательно сочетается со множеством овощей, ягод, фруктов, специй, трав, соусов и маринадов.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Кролик, Лимон, Мед, Перец чили молотый, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный чеснок
алкогольный глинтвей...
45 минут
Домашний глинтвейн с облепихой
Глинтвейн — это достаточно популярный во всем мире напиток, который отлично справляется с зимним морозом. Его можно пить в гордом одиночестве за интересной книгой, но лучше — в кругу друзей за приятной беседой.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Белое сухое вино, Гвоздика, Кардамон, Корица, Мандарины, Мед, Молотый имбирь, Облепиха
овсяная каша
15 минут
Полезная овсянка на миндальном молоке
Среди множества вариантов приготовления семейного завтрака овсяная каша ― бесспорный фаворит. И это понятно: готовится быстро, рецептов ее приготовления становится все больше, как и сочетаний ингредиентов. Так что простор для фантазии и кулинарных экспериментов велик. Мы предлагаем рецепт приготовления привычной всем овсянки на экзотическом миндальном молоке.
Ингредиенты: Банан, Мед, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Соль, Финики
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша на кокосовом молоке с имбирем
Рисовая каша - это очень полезное блюдо. Оно богато витаминами, микроэлементами, углеводами. Так как в рисовой каше вообще нет глютена, ее спокойно можно есть аллергикам и маленьким деткам, в качестве первого прикорма. Рис снижает холестерин, укрепляет сердце и сосуды, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает работу почек, насыщает организм энергией. А, если, в кашу добавить кокосовое молоко, имбирь, мед – получится просто клад, а не каша.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Корица, Круглозерновой рис, Мед, Молотый имбирь, Сливочное масло
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
фруктовые десерты
50 минут
Десерт «Запеченная хурма с орехами и медом»
Хурма ― это по истине бесценный плод, обладающий чудодейственными свойствами, благодаря витаминам и минералам, которые в нем содержатся. Но, к сожалению, многие не любят хурму из-за ее своеобразного терпкого, вяжущего вкуса. Поэтому, приготовьте десерт «Запеченная хурма с орехами и медом». Один кусочек этого великолепного десерта, поменяет Ваше мнение навсегда.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Коньяк, Корица, Мед, Мускатный орех, Хурма
галета
1 час
Галета с консервированными грушами
Эти плоские лепешки из простого теста, которые во Франции называют галетами, появились достаточно давно. Как и многие блюда простолюдинов их первоначально готовили из самых простых продуктов для того, чтобы утолить голод. Первоначально галеты предназначались для моряков, их ели в затяжных морских путешествиях вместо хлеба. Но время идет и все меняется, галеты стали дополнять разными начинками. И сегодня галетой уже называют простой открытый пирог с разными начинками, их готовят теперь не только из пресного теста.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированные груши, Куриное яйцо, Манная крупа, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
блюда из курицы
1 час
Куриные голени «По-баварски» в медово-горчичном соусе
Нежнейшие, ароматные голени с контрастным сладко-горчичным вкусом никого не оставят равнодушным! Продукты для этого простого в приготовлении рецепта найдутся в любом холодильнике. Можете не рассчитывать, что указанных порций хватит на завтра — ваши близкие съедят их за секунду, попросив добавки. Понравится и детям и взрослым!
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Мед, Приправа для птицы, Соевый соус, Соль
блюда из баранины
3 часа
Баранина в яблоках
Такому блюду из мяса обрадуются все. Его можно приготовить как на обычный ужин, так и на праздник! Мясо получается мягкое, тающее во рту, ароматное, с кисло-сладкой ноткой.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Зеленое яблоко, Изюм, Кориандр, Кумин (Зира), Лимон, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат с пекинской капустой и моцареллой
Салат получается с приятным сливочным вкусом из-за моцареллы. Это очень полезный продукт. Пекинская капуста придаст ему аромат свежести, а зелень добавит витаминов. Салат может быть завтраком, ужином и легким перекусом.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло Extra Virgin, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
варенье
15 минут
Витаминная смесь из облепихи с медом и орехами
Витаминная смесь из облепихи с медом и грецкими орехами — настоящая находка для поддержания иммунитета. Она содержит большое количество витаминов А и Е, а также железо, йод и цинк. Такая смесь станет отличной полезной заменой варенья, особенно для детей, которым лучше воздержаться от употребления от лишнего сахара.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная облепиха, Мед
овсяная каша
35 минут
Овсяная каша с малиной и медом
Всем знакомо блюдо, приготовленное из разваренной крупы. Каких только каш не бывает: и обыкновенная — пшеничная, рисовая или гречневая, и каша с яйцом, с грибами и луком, с молоком, с овощами и изюмом... О том, что овсяная каша полезна все знают. Однако частенько не любят ее. Чтобы она не приедалась, улучшите вкус фруктами или ягодами, а вместо сахара подсластите медом.
Ингредиенты: Вода, Малина, Мед, Овсяные хлопья, Соль
пряники
40 минут
Фигурные имбирные пряники с медом и пряностями
Для домашнего или праздничного чаепития можно приготовить интересную фигурную выпечку, которая привлекает не только ароматом и вкусом, а и своим видом. Например, пряники в виде елочек и зверушек очень понравятся детям. К их оформлению можно подойти творчески и придумать массу украшений из шоколада, ягод, сахарной пудры, помадки, кулинарной присыпки и подать на стол по-настоящему украшенные елочки.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
десерты с шоколадом
3 часа 9 минут
Шоколадный десерт с орехами, сухофруктами без сахара и выпечки
Кулинары придумали много сладких блюд для людей, которые предпочитают растительную пищу или блюда без сахара, а также еду, которая не проходят тепловую обработку. Шоколадный торт с орехами, сухофруктами подходит самым капризным веганам и сыроедам. В него, вместо сахара, добавляют немного меда. Остальную сладость обеспечивают сухофрукты – курага, чернослив, финики, а жирность – кокосовое масло, орехи, авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Грецкие орехи, Какао-порошок, Кокосовое масло, Курага, Мед, Соль, Сухофрукты, Финики
смузи
10 минут
Вкусный абрикосовый смузи
Смузи считается одним из самых питательных и насыщающих напитков, который на долгое время придаст сил и энергии. Освежающий смузи представляет собой густой напиток, ингредиенты которого измельчены до пюреообразного состояния. Основными составляющими такого жидкого блюда являются фрукты, ягоды, овощи и любой напиток. Также туда добавляют другие продукты в зависимости от личных предпочтений.
1
Ингредиенты: Абрикос, Банан, Йогурт, Лед, Мед, Яблоки
овощные блюда
50 минут
Сладкий перец, маринованный в медовом соусе на зиму
Маринованный сладкий перец представляет собой овощную заготовку на зиму, в составе которой обязательно присутствует уксусная эссенция. Помимо основного ингредиента, в заготовку из маринованного перца добавляют соль, сахар, растительное масло и пряные специи, которые придают овощу ярко-выраженный вкус и аромат. Кроме превосходного вкуса, маринованный сладкий перец имеет низкую калорийность и высокую пищевую ценность, что делает блюдо уместным в повседневном рационе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Мед, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
напитки
5 минут
Помощь от кашля на основе молока и меда
Молоко и мед ― ингредиенты, которые в сочетании друг с другом дают хороший эффект при простуде и воспалении горла. Молочный напиток с медом обладает успокаивающим и противовоспалительным свойством, что способствует укреплению иммунитета и отхождению мокроты из бронхов. Натуральное средство от простуды не имеет противопоказаний, поэтому его можно употреблять детям и беременным.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Сливочное масло
соусы и маринады
30 минут
Домашний «Барбекю» с медом
Соус ― это универсальное блюдо, которое мы подаем к мясу, рыбе или готовим с ним салаты. Для каждой хозяйки есть самые вкусные и любимые рецепты, а есть классика, которую готовит буквально каждый. К таким соусам можно отнести и «Барбекю». Приготовив его с медом и добавив в него Вустерширский, у вас получится очень пикантный и ароматный соус, с индийскими нотками и приятной сладостью. Он однозначно станет одним из ваших любимых рецептов.
Ингредиенты: Вода, Вустерширский соус, Кетчуп, Лимонный сок, Мед, Репчатый лук, Сливочное масло, Черный перец молотый
печенье
30 минут
Хрустящее медовое печенье
Медовое печенье ― ароматная, нежная, вкусная выпечка, которая станет отличным дополнением к горячему напитку. Оно с легкостью украсит ваш стол и поднимет настроение. Такое печенье долго сохраняет свой вкус и необычную консистенцию. Также оно довольно несложное в приготовлении, поскольку не требует большого количества продуктов и времени.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
гранола и мюсли
35 минут
Хрустящая медовая гранола
Гранола ― это традиционная еда американцев. В нее входит овсяная крупа, орехи, мед, которые запечены до хрустящего состояния. Иногда добавляют изюм, финики, вишню. Это полезное блюдо, богато клетчаткой, уменьшает содержание холестерина в крови и улучшает обмен веществ.
Ингредиенты: Вяленая вишня, Кунжут, Мед, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Соль, Фундук
томатные соусы
10 минут
Томатный медовый соус
Первые соусы мало напоминали современные. Соус Древнего Рима представлял из себя сухую смесь соли и специй. А густые ароматные соусы придумали французские повара, пытаясь удачно подчеркнуть, то или иное блюдо. И конечно стоит отметить, что именно появление соусов привело к появлению вкуснейших знаменитых во всем мире салатов.
Ингредиенты: Горчица, Кленовый сироп, Лимонный сок, Мед, Томатный соус, Тростниковый сахар, Чеснок
смузи
10 минут
Смузи из ягод с зеленым чаем
Смузи из ягод с зеленым чаем. Хотите полезный и вкусный напиток? Тогда данный рецепт для вас. Смузи из свежих ягод прекрасное дополнение к завтраку. Очень вкусный, полезный, и постой в приготовлении смузи. Приготовьте полезный смузи с зеленым чаем, готовится просто в течении 10 минут, быстро, вкусно и полезно.
Ингредиенты: Банан, Ежевика, Зеленый чай, Клубника, Клюква, Мед, Соевое молоко, Черника
оладьи
1 час
Полезные оладьи на завтрак
Один из самых простых и быстрых, а также всеми любимых вариантов блюд на завтрак ― это оладья. Все их умеют и любят готовить. Такую выпечку можно сделать и полезной, заменив пшеничную муку кокосовой. Добавив к оладьям ваниль и мед вместо сахара, они станут ароматными, насыщенными, а свежие ягоды и бананы придадут мягкость и легкую кислинку. Такой завтрак вам обязательно понравится, зарядит вас настроением и энергией.
1
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Фрукты, Ягоды
вафли
30 минут
Нежные медовые вафли
Существует огромное количество рецептов приготовления вафель, из которых можно выбрать свой особенный по предпочтениям. Такие вафли могут стать отличным десертом как для большой компании, так и для уеденного вечера. Сочетание вафель и мороженого станет одним из лучших вариантов подачи такого лакомства, поскольку нежность основного блюда дополняется прохладой и свежестью другого, делая десерт невероятно вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
мороженое
2 часа 10 минут
Медово-творожное мороженое
Медово-творожное мороженое ― кладезь ценных элементов. В нем содержатся витамины А, необходимый для иммунитета, В1 и В2 ― для желудка, Е ― для здоровья и красоты. Также в составе такого полезного лакомства содержатся кальций, белок и фосфор, благодаря которым поддерживается состояние костей.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Творог
варенье
40 минут
Медовое варенье с черноплодной рябиной
Черноплодная рябина, как и отвары на её основе, очень полезны. Эта уникальная ягода хорошо укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Регулярное употребление ягод снижает холестерин в крови и помогает при анемии. В прошлом веке врачи рекомендовали употреблять черноплодную рябину с мёдом на протяжении всего зимнего периода для поддержания иммунитета, и в качестве защиты от простудных заболеваний.
Ингредиенты: Вода, Мед, Черноплодная рябина
заготовки из огурцов
1 день 1 час
Малосольные огурцы с медом
Огурцы с медом на выходе получаются хрустящие, если строго выполнять все инструкции по приготовлению данного блюда. Чтобы придать закуске пикантности часто используют семена горчицы, перец или кориандр. Эти специи отлично сочетаются с ингредиентом, отдающим блюду всю свою сладость ― медом. Он играет важную роль во вкусе блюда. Разумеется, хорошим решение будет использование качественного молодого и натурального меда.
2
Ингредиенты: Вода, Зернистая горчица, Зонтики укропа, Листья хрена, Мед, Огурец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
мясные блюда
1 час 10 минут
Куриные крылышки под медовым соусом
Особенность приготовления такого оригинального блюда заключается в быстроте и простоте рецепта. Куриные крылышки ― вкусная и полезная часть птицы, которую чаще всего можно встретить в европейской, китайской, арабской и индийской кухне. Существует огромное количество маринадов для крылышек, с помощью которых курица обретает сочность и приятное послевкусие.
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соус барбекю
