рецепты с мёдом
пряники
1 час 30 минут
Аппетитные ореховые пряники в пароварке
Пряники-знакомый вкус детства, они имеют выраженный яркий сладкий вкус, однако мало кто знает, насколько много в их составе не очень полезных веществ. Гораздо полезнее готовить этот десерт на пару по собственному рецепту, ведь такие пряники подходят как для взрослых, так и для детей, а также на правильном питании.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
овощные блюда
50 минут
Запеченные овощи с глазурью
Овощи ― несомненные источники витаминов, микроэлементов, пищевых волокон и других полезных элементов. Их польза сосредоточена в том, что сам продукт полностью потребляется и усваивается организмом. Любое сочетание с овощами получится очень вкусным и ценным. Такое блюдо бесспорно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Белая фасоль, Горчица, Картошка, Мед, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
суфле
1 час
Полезное суфле с курагой и медом
Один из необычных вариантов начинок сладкого суфле — мед и курага. Десерт получается вкусным, с терпкими нотками корицы и имбиря. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Курага, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Сахар, Сливочное масло
блюда из свинины
3 часа 20 минут
Нежная свинина с грушей
Вкусно и быстро приготовить мясо совсем просто, если запечь его в духовке. Интересное сочетание свинины и груши и ваше минимальное участие, благодаря готовке в духовке могут сделать этот рецепт частым гостем на вашей кухне. Груша придаст необычайный аромат и сделает мясо нежным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белое вино, Груша, Мед, Свинина, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
мясо в горшочках
1 час 30 минут
Мясные рулеты в горшочках с щавелем
Рецепт данного блюда простой в приготовлении. Состав его тоже простой, продукты есть в свободном доступе в магазине. Готовится быстро, но зато, поразит своим ароматом и интересным кисловатым вкусом. Свинина может отлично вписаться в праздничный стол, ее аромат будет собирать гостей вокруг себя.
Ингредиенты: Мед, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Щавель, Ялтинский (крымский) сладкий лук
суфле
40 минут
Суфле из кокосового молока с медом и арахисом
Суфле из кокосового молока с арахисом и медом — нетрадиционный десерт, который известен из восточной кухни. Приготовление не отличается особой сложностью, можно добавлять и другие ингредиенты на ваш вкус, чтобы сделать десерт боле насыщенным. Калорийность блюда высока, но его нежный вкус с ароматом ванилина заставит попробовать эту сладость еще не раз.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовое масло, Ванилин, Вода, Кокосовое молоко, Мед, Порошковый желатин, Соль
пряники
1 час
Аппетитные пряники в мультиварке
Пряники по этому рецепту получаются мягкими, нежными, воздушными и очень вкусными. Тесто готовится на основе двух ингредиентов: масла и меда. Пряники можно подавать в качестве десерта на семейном чаепитии, а также утром к чашечке кофе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
соусы и маринады
1 час 20 минут
Ароматный луковый соус
Луковый соус по этому рецепту получается необычным и вкусным. Добавляйте его к овощам, мясным и рыбным блюдам. Во время тушения алкоголь из соуса выпарится, но останется пряный аромат.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Кориандр, Красное сухое вино, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Черный перец молотый
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
мясные блюда
2 часа 20 минут
Баранина с хурмой
Многие люди увидев название рецепта протерли глаза и подумали, что тут какая-то ошибка. Но нет! Баранина превосходно сочетается со спелой и сочной хурмой. Такое блюдо можно встретить в разных заведениях и ресторанах, но зачем куда-то идти, чтобы попробовать данное блюдо? По данному рецепту его вполне возможно приготовить в домашних условиях. Особенно оно актуально в сезон хурмы, с октября по январь, когда ее без проблем можно приобрести в любом магазине.
Ингредиенты: Баранина, Мед, Репчатый лук, Соль, Хурма
салаты
20 минут
Необычный салат с грушей, орехами и голубым сыром
Салаты — это неотъемлемая часть любого рациона, ведь именно они приносят в наш организм большую часть витаминов и полезных веществ. Когда простые овощные и фруктовые салаты надоедают, повара начинают полет фантазии, придумывая что-то более изысканное и интересное. Так и появился такой рецепт как необычный салат с грушей, орехами и голубым сыром, который одним своим видом переносит всех на седьмое небо.
Ингредиенты: Горчица, Груша, Кедровые орехи, Мед, Миндаль, Молотый имбирь, Мускатный орех, Рукола, Соевый соус, Сыр с голубой плесенью, Фундук, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
овощные блюда
15 минут
Фасоль золотистая в медовом соусе
Золотистая фасоль в медовом соусе — полезное блюдо, которое имеет сбалансированный вкус, сочетается с рыбными и мясными блюдами, идеально подходит для диетического и здорового питания. Такой гарнир, приготовленный дома, не содержит консервантов и будет готов уже через 10 минут.
Ингредиенты: Белый кунжут, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
пастила
50 минут
Тропическая пастила с медом
В состав этой пастилы входят такие тропические фрукты, как манго и банан, отчего ее вкус сразу переносит в тропики — где тепло, солнечно и пахнет фруктово-цветочными плодами. Этот вид пастилы — готовится совершенно без сахара, поэтому обеспечивает только здоровые углеводы. К этому всегда стремятся современные повара. Порадуйте и вы своих близким таким полезным и натуральным блюдом.
Ингредиенты: Банан, Манго, Мед
квас
12 часов 10 минут
Ароматный квас из абрикосов
Абрикосы ― яркий, аппетитный, полезный. Родиной абрикоса считается Средняя Азия. Обладает ярко выраженным вкусом, ароматом. Укрепляет сердце, улучшает зрение, нормализует кислотность в желудке. Используют для приготовления варенья, джема, компота, сиропа, кваса, выпечки. Абрикосы жарят, сушат, вялят, консервируют. Сочетается с мясом, курицей, сыром, другими фруктами.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Мед, Сахар, Сухие дрожжи
блюда из риса
30 минут
Легкая кутья с сухофруктами и орехами
Кутья с давних времен является символом Рождественских праздников. Это блюдо берет свое начало еще в Древней Греции, его название обозначает вареное зерно, что и соответствует способу готовки. Кутья бывает разных видов: богатая, щедрая и голодная, каждая из них готовиться на определенный праздник, также каждый ингредиент блюда имеет определенное значение.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Кизил, Курага, Мед, Рис, Соль
блюда из рыбы
55 минут
Скумбрия с медово-горчичным соусом
Скумбрия-это самая популярная морская рыба, в которой высокое содержание полезных жиров и аминокислот. Это одна из видов доступных рыб, которая должна употребляться в пищу несколько раз в месяц. Мясо у нее без мелких костей, поэтому это идеальный вариант для запекания. Чтобы разнообразить блюдо ее можно запекать с разными ингредиентами, специями или соусами.
Ингредиенты: Горчица, Лимон, Майонез, Мед, Петрушка, Скумбрия, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
фахитос
30 минут
Фахитос с кукурузой и грибами
Начинки в фахитос бывают разными: мясо (курица, свинина, говядина), рыба, морепродукты, грибы с овощами свежими, тушеными, консервированными — на любой вкус. Фахитос с кукурузой и грибами станет отличным вариантом как романтического ужина с бокалом вина, так и самостоятельного блюда на праздничном столе.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Консервированная кукуруза, Консервированные шампиньоны, Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
желе
1 час 30 минут
Клубнично-шоколадное желе
Желе — это идеальный во всех смыслах десерт. Оно обладает ярким насыщенным вкусом, интересным внешним видом и необычной текстурой, не похожей ни на один другой рецепт. Клубнично-шоколадное желе — это освежающая клубника с медом и нежный молочный шоколад, которые, сливаясь воедино, создают абсолютно невероятное сочетание, поражающее до глубины души с первой же ложки.
Ингредиенты: Вода, Клубника замороженная, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Порошковый желатин
гранола и мюсли
1 час
Диетическая гранола с изюмом
Домашняя гранола готовится быстро и просто. Хлопья, грецкие орехи, тыквенные семечки и миндаль перемешиваются с ароматным соусом и запекаются до хруста. Подавайте гранолу с йогуртом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Грецкие орехи, Изюм, Корица, Мед, Миндальные лепестки, Овсяные хлопья, Растительное масло, Соль, Тыквенные семечки
компоты
12 часов
Компот из базилика и ежевики с добавлением меда
Изначально компоты готовили для сохранения выращенного урожая из фруктов, чтобы была возможность наслаждаться ими в холодное время года. Сегодня есть фрукты круглый год, но несмотря на это несколько банок компота закрутить обязательно надо, так как вкус фруктов или ягод из компота не сравнится ни с чем.
Ингредиенты: Ежевика, Лимон, Лимонный базилик, Мед, Мята, Реган (красный базилик)
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина, запеченная с хурмой и болгарским перцем
Запеченная свинина с ароматной хурмой и болгарским перцем― очень простое и невероятно эффектное и вкусное блюдо. Данное блюдо готовится быстро и не требует серьезной и длительной подготовки, оно подойдет, как и для обычного семейного ужина, так и станет главным украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Горчица, Душистый перец горошком, Корица, Мед, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Сахар, Свиная корейка, Сливочное масло, Соль, Сушеный розмарин, Хурма, Черный перец молотый
оладьи
40 минут
Вкуснейшие оладьи с припеком
У вас нежданные гости? И времени осталось мало, но хочется удивить гостей? Тогда советуем приготовить вам оладьи с припеком. Из-за того, что в них не очень много ингредиентов, но вкус безупречный. Они приготовлены из пары ингредиентов, которые найдутся у каждого дома. Вам стоит их приготовить, не пожалеете.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
салаты с курицей
30 минут
Яркий салат с куриной грудкой, цветной капустой и гранатом
Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в кулинарном мире, поскольку, сочетая новые ингредиенты, можно получить кулинарный шедевр снова и снова. В зависимости от главного компонента, салат может быть мясным, овощным, рыбным или фруктовым, каждый из которых обладает потрясающим вкусом, высокой пищевой ценностью и хорошей усвояемостью организмом. Кроме того, салат имеет низкую калорийность, что делает блюдо уместным в рационе сторонников диетического питания.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Зерна граната, Куриная грудка, Лимонный сок, Маслины, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Цветная капуста
овощные салаты
20 минут
Мультивитаминный салат с острым оливковым соусом
Мультивитаминный полезный салат, в котором фрукты и овощи прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Заправляется он соусом из оливкового масла, меда, горчицы и различных специй. Это блюдо удивит любого гурмана. Большое количество фруктов делает салат не только полезным, но и празднично ярким.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Гранат, Грейпфрут, Дыня, Карри, Лимонный сок, Мед, Молотый кориандр, Оливковое масло, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из свинины
1 час 40 минут
Сочная свинина с хурмой и яблоком
Необычное сочетание хурмы, яблока и свинины не оставит равнодушным ни одного любителя мяса. Такое оригинальное блюдо идеально подойдет к праздничному столу и приятно удивит ваших гостей. Хурма, яблоко и лук придают мясу невероятную сочность, а покрыв мясо тонким слоем меда, вы получите красивую золотистую корочку. Таким образом снаружи мясо будет хрустящим, а внутри нежным. Не бойтесь сочетания сладких фруктов и меда с мясом. В таком исполнении они идеально дополняют друг друга. Добавьте к мясу любимые специи, натрите его крупной солью и подавайте с бокалом красного вина. Ваши близкие останутся от этого блюда в восторге.
Ингредиенты: Мед, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Хурма, Черный перец молотый, Яблоки
молочные и сливочные...
20 минут
Горячее молоко с медом, имбирем и кардамоном
Молоко с медом, имбирем и кардамоном — этот напиток очень полезен для организма. Теплое молоко в сочетании с медом обладает различными полезными элементами. А добавление в молоко имбиря, корицы, кардамона и куркумы помогают при бессоннице. При сочетании таких специй молоко выходит очень вкусным.
Ингредиенты: Горький шоколад, Корица, Мед, Молоко, Молотая гвоздика, Молотая куркума, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Соль
пряники
25 минут
Как приготовить глазированные имбирные пряники
Вы когда-нибудь смотрели на поваров, как на волшебников? Вроде бы у всех один и тот же набор продуктов. У всех пресловутые 24 в сутках, из которых необходимо выделять время на сон. Но разница есть и она чувствуется.
Для того, чтобы шагнуть на одну ступеньку ближе, к тем, у кого якобы легко получается — нужна практика. Исследуйте новые рецепты, и начните с малого. Не бросайтесь сразу на свадебные торты, приноровитесь к пряникам. Это большой шаг вперед! Ведь есть те, кто зарабатывают на этом.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
тосты
25 минут
Тост с сушеными яблоками
Нежные воздушные тосты c сушеными яблоками и карамельным соусом с корицей мысленно перенесут вас во Францию и подарят хорошее настроение на весь день. Сушеные яблоки обладают не только восхитительным ярким ароматом и отличным вкусом, но и приносят немалую пользу здоровью. Сухофрукт — ценный источник витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон. Перед приготовлением продукт нужно хорошо помыть и вымочить в небольшом количестве горячей воды до мягкости.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Сушеные яблоки
мороженое
4 часа 40 минут
Пломбир с крекерами
Пломбир — идеальное спасение от жары. Сейчас никого не удивишь разнообразием мороженого и начинок в нем. Но домашнее мороженое получится намного лучше, вкуснее и полезнее. К примеру, можно взять базовый рецепт сливочного пломбира и разнообразить его измельченными солеными крекерами. Подачу можно тоже интересно обыграть: предложить мороженое в виде шариков с фруктами, орехами, в стаканчике или вафельном рожке.
Ингредиенты: Ваниль, Крекеры, Кукурузный крахмал, Мед, Молоко 3,2%, Сливки 30% жирности, Сливочный сыр
салаты с тунцом
20 минут
Овощной салат с подкопченным тунцом
Салат из овощей с подкопченным тунцом — это именно то блюдо, которое нужно готовить, когда гости уже на пороге. Приготовление занимает 20 минут, главное, чтоб в холодильнике были припасен консервированный тунец. На вкус такой салатик получается очень утонченным и нежным, а соевый соус добавляет ему пикантную нотку.
Ингредиенты: Красный лук, Лимон, Мед, Огурец, Помидоры черри, Соевый соус, Тунец в масле рубленый, Укроп
блюда из риса
1 час
Легкий рис с медом
Рис — это простое и легкое блюдо. Рис считается злаковым и полезным продуктом. Не всем известно, что самое первое название этой крупы было сарацинское зерно, или сарацинская пшеница, а свое сегодняшнее название «рис» она получила, попав в Россию, лишь в XIX веке. Блюдо имеет нежный и медовый вкус. Сливочный аромат блюда притягивает своей необычностью. Подходит как для семейного обеда, так и для ужина.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Мак (зерна), Мед, Рис, Сахар, Сливочное масло, Чернослив
пряники
1 час 15 минут
Как испечь пряники с имбирем в домашних условиях
Пряники с имбирем, несомненно, ассоциируются с зимними праздниками: Новым Годом и Рождеством. А все потому, что в «зимние» блюда традиционно кладут различные пряности: имбирь, корицу, анис, бадьян, а иногда добавляют и алкоголь. Имбирные пряники получаются ароматными и очень вкусными. Такое лакомство совсем несложно приготовить в домашних условиях. Можно сделать как простые круглые пряники, так и в виде снежинок, елочек, звездочек и человечков.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
тосты
45 минут
Тост с куриными крылышками
Куриные крылья в медовом соусе на хрустящем тосте — настоящее блаженство. Рецепт для тех, кому нравится сладкое послевкусие мяса. Крылья нужно сначала запечь в духовке, затем положить на обжаренные кусочки хлеба и полить медовым соусом. Перед подачей горячие тосты можно посыпать кунжутом. Куриные крылышки по возможности берите охлажденные. На них не должно быть темных пятен, царапин и кровоподтеков. Цвет — бледно-голубой или бледно-розовый, белый говорит об отбеливании химикатами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриные крылышки, Мед, Оливковое масло, Паприка, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
6 часов 35 минут
Пломбир с сушеной клюквой
Несмотря на то, что сушеная клюква практически лишена влаги, ценные компоненты в ней все же остаются. По своему составу ягода очень полезна: в ней содержится множество белков, углеводов и витаминов. Кроме того, доказано, что клюква укрепляет здоровье и омолаживает организм. Пломбир с сушеной клюквой — нежный десерт с приятным медовым вкусом и легкой кислинкой. Блюдо получается очень воздушным, вкусным и питательным.
Ингредиенты: Ваниль, Карамельный сироп, Клюква, Куриное яйцо, Мед, Молоко 6%, Сахар, Черника
гранола и мюсли
35 минут
Сытная гранола с кокосом впрок
Гранола с кокосом — сытное блюдо, поскольку в нее входят пять видов орехов, кокосовое масло, арахисовая паста и овсянка. Главная задача такой еды — не позволить голоду одолеть вас между приемами пищи, и гранола с этим справляется успешно. Готовится быстро, разрешает применить всю кулинарную фантазию и может выручить в любой момент.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Кедровые орехи, Кокосовое масло, Мед, Миндаль, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Тыквенные семечки, Фундук, Цукаты
варенье
35 минут
Домашнее варенье из клюквы
Варенье из клюквы — настоящее украшение зимнего чаепития. Благодаря насыщенному рубиновому цвету оно выглядит очень нарядно и аппетитно, а его яркий, в меру терпкий, самодостаточный вкус отлично сочетается как с черным, так и с зеленым чаем.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Клюква, Мед, Сахар, Сушки, Чай
багет
7 часов 30 минут
Багет с кроличьим окороком
Для багета с мясной начинкой хорошо подойдет такое легкое и диетическое мясо, как кроличий окорок. Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и полезным, важно правильно выбрать мясо. Оно должно быть бледно-розового или розового цвета, сухим и без порезов. Чтобы готовое мясо было мягким, замаринуйте его, а чтобы получить румяную и хрустящую корочку, обсушите мясо перед приготовлением. Можно применить разные способы тепловой обработки, но одним из самых удачных будет запекание.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бекон, Кроличий окорок, Лимон, Майонез, Мед, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сушеный розмарин, Твердый сыр, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 50 минут
Фило с солью
Фило — бездрожжевое вытяжное тесто, которое готовится из воды, муки, соли и оливкового масла. Секрет этого теста кроется не столько в его составе, сколько в технологии приготовления. К примеру, после замешивания его нужно отбить о стол, чтобы разбухла клейковина, которая сделает тесто более податливым. К тому же, фило раскатывают лишь в начале, затем его растягивают руками. Не забудьте уже раскатанные листы теста накрыть влажным полотенцем, так как фило имеет свойство быстро засыхать.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный чай
тосты
15 минут
Тост с фруктовым пюре
Тост с фруктовым пюре — отличное лакомство. Фрукты и овощи измельчают с давних пор. Слово «пюре», появившееся в русском языке приблизительно в середине XIX века, образовали от старофранцузского слова «purer», которое означает «очищать». Пюре из бананов и хурмы — витаминное наслаждение для любителей сладкого и отличное дополнение к французским тостам. Бананы поднимают настроение и улучшают работоспособность, а хурма способствует пищеварению, помогает избежать варикоза, инфаркта и ОРВИ.
Ингредиенты: Банан, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сливки 35% жирности, Тостовый хлеб, Хурма
