рецепты с мёдом
чай
4 часа
Ароматный чай с медом и имбирем
Чай с медом и имбирем ― полезный, пряный и согревающий напиток. Такое сочетание обладает огромным набором витаминов, чай с имбирем и медом очень хорошо укрепляет иммунитет. Напиток также активизирует обменные процессы в организме. Приготовить его не составляет труда, а польза огромная.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимон, Мед, Черный чай
овсяная каша
30 минут
Сытная геркулесовая каша с медом и разными орехами
Сытная геркулесовая каша с медом и разными орехами — это блюдо русской кухни. Овес — одна из самых популярных круп на Руси. Готовилась она легко, просто выращивалась и не требовала много усилий в уходе. Крестьяне начали готовить разные блюда из овса. Одно из таких блюд стала овсяная каша. В XIX века, люди научились обрабатывать паром и прессовать овес. Благодаря этому производились овсяные хлопья, которые легко и очень быстро готовятся.
Ингредиенты: Арахис, Грецкие орехи, Изюм, Кешью, Мед, Миндаль, Молоко, Овсяные хлопья, Соль
блюда из свинины
2 часа
Ароматная свинина с медом
Мясо свинины, запеченное в духовке, всегда получается очень ароматным и сочным, а если запечь его с овощами, то блюдо станет сытным и питательным. Добавив к мясу ароматный розмарин и мед, мясо приобретет восхитительный запах, а вкус станет более мягким и сладким. К такому блюду не нужно готовить гарнир, ведь все печется в духовке вместе. Блюдо выглядит нарядно и красиво, поэтому оно отлично подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.
Ингредиенты: Мед, Морковь, Оливковое масло, Розмарин, Свиная шея, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
1 час
Пирог из панировочных сухарей на кефире
Пирог на кефире очень вкусный вариант десерта к чаю. Панировочные сухари приятно дополняют бисквит и неожиданно порадуют вас своим вкусом. Отличный вариант на десерт или просто на сладкий перекус. По желанию, вы можете дополнить пирог фруктами или ягодами. Готовится он не сложно и достаточно просто.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
курица карри
1 час 30 минут
Цыпленок карри в медовом маринаде
Существует большое количество маринадов для приготовления цыплят, но самым простым и беспроигрышным уже много времени считается маринад на основе меда и соевого соуса. Цыпленок, приготовленный в медовом маринаде, получается невероятно ароматным, вкусным с аппетитной румяной корочкой. Такое мясное блюдо станет украшением любого стола, и прекрасно подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Карри, Мед, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Цыпленок, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Сладкий апельсин в духовке с медом
Апельсин ― вкусный, питательный цитрус. Их выращивают в Индии, Бразилии. Апельсин полезный продукт. Употребляют при различных заболеваниях кишечника и желудка, положительно влияет на сердце и сосуды. В кулинарии его используют в сладких блюдах, джемах, пирогах и коктейлях. Мякоть апельсина жарят и добавляют в соленые и острые блюда. Из корок апельсинов делают цукаты и масло.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Корица, Мед, Мята
мясные блюда
1 час 30 минут
Сало в меду
Сочетание меда и сала многим покажется несовместимым или даже смешным. Но на самом деле благодаря рассолу из специй и меду сало приобретает неземной вкус. Такая закуска не требует больших затрат времени и усилий для исполнения, поэтому стоит попробовать приготовить данный весьма интригующий рецепт.
3
Ингредиенты: Базилик, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Орегано (душица), Сахар, Свиное сало, Соль
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
салаты
40 минут
Салат из свеклы и зерненого творога
Сочетание яркой питательной свеклы и полезного творога превосходит любые ожидания. Такое блюдо станет прекрасным гарниром к приготовленному мясу, поскольку свекла отлично влияет на работу органов пищеварения. Творог богат кальцием, калием, белком и большим содержанием витаминов, поэтому аппетитный салат точно зайдет на ура.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Виноградное масло, Мед, Свекла, Соль, Творог
торты
50 минут
Простой вафельный торт с медом
Простой вафельный торт с медом –это очень быстрое и вкусное лакомство, от которого вы будете просто в восторге! Вафельные коржи не требуют длительной пропитки, достаточно всего 30 минут и на вашем столе окажется очень нежный, в меру сладкий и ароматный торт. Все что вам нужно это приготовить песочную массу и собрать сладкое угощенье.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Мед, Сметана, Шоколадное печенье
напитки
5 минут
Полезный медовый уксус
Мед и яблочный уксус вместе оказывают очень полезные свойства для нашего организма. Приготовив такой напиток и употребляя его по утрам перед завтраком, вы поддержите свой иммунитет и укрепите его, за одно в зимний период он станет профилактикой к респираторным заболеваниям, а еще поможет при изжоге и поспособствует в похудении и красоте кожи, что не мало важно для женщин. Прекрасный и быстрый напиток станет вашим спасением на каждый день.
Ингредиенты: Вода, Мед, Яблочный уксус
закуски
20 минут
Полезная смесь из сухофруктов, орехов, меда и лимона
Смесь из сухофруктов, орехов, меда и лимона ― идеальное сочетание ингредиентов придает смеси неповторимый вкус и аромат. Употребляя в пищу такую смесь ежедневно Вы таким образом сможете поднять свой иммунитет и улучшить самочувствие. Приготовьте данную смесь она актуально в любой период времени, особенно зимой когда иммунитет ослаблен.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Кедровые орехи, Курага, Лимон, Мед, Миндаль, Чернослив
манник
1 час 50 минут
Нежный манник с медом на кефире
Выпечка, приготовленная своя руками, всегда ценилась благодаря своему невероятному вкусу и аромату. Домашний манник, приготовленный с добавлением меда, удивит вас своей нежнейшей текстурой и простотой приготовления. Благодаря добавлению меда выпечка приобретает особенный ненавязчивый аромат. Такой пирог, по желанию, можно дополнить цедрой, сухофруктами или ягодами.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
печенье
50 минут
Нежное кукурузное печенье с изюмом
Кукурузную муку получают путем измельчения зерен сладкой кукурузы. Она обладает большим количеством полезных свойств. Впервые ее употребляли в пищу индейцы. Муку используют для приготовления различных блюд: пирогов, кексов, печенья, мамалыги, поленты, лепешек. Ее используют в качестве панировки при обжаривании рыбы, овощей и мяса.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Кукурузная мука, Мед, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра
напитки
15 минут
Медовый напиток с мелиссой
Несмотря на высокую пищевую ценность напитка, он не должен от себя отпугивать, ведь напиток стимулирует процессы обмена веществ и улучшает пищеварение. Он куда более полезен и безопасен для фигуры нежели сахар или жирная выпечка. Смесь полезного меда с не менее полезной мелиссой в совокупности используются для укрепления иммунитета человеческого организма. Медовый напиток с мелиссой имеет привлекательный золотисты цвет с зеленоватым оттенком. Существует рекомендация не нагревать этот напиток свыше 50 °C, дабы не разрушать полезные свойства.
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Мед, Мелисса
какао
20 минут
Густой горячий шоколад со взбитыми сливками
С древних времен горячий шоколад является напитком мудрости и даром с небес. Впервые что-то подобное горячему шоколаду появилось в Индии. Такой напиток содержал какао бобы, ваниль и жгучий перец. Позже в Европе напиток на основе какао бобов начали употреблять в горячем виде, но уже без добавления жгучих ингредиентов. Вместо них начали добавлять сахар. Ароматный, сладкий и густой горячий шоколад особенно популярен в зимнее время, благодаря своему невероятному насыщенному вкусу.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Крахмал, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Соль
гречневая каша
30 минут
Гречневая каша с медом
Гречка родилась в Индии и Непале. Там и в настоящее время существуют дикие заросли этого злака. Примечательно, но в те времена этот злак носил другое название, и из Индии попал сначала в Европу, а уже потом распространился по миру. Установлено, что в Россию злак впервые был заведен из Греции, и поэтому получил название «гречневая крупа».
Ингредиенты: Вода, Гречка, Мед, Сливочное масло, Соль
блюда из морепродукт...
45 минут
Восхитительные морепродукты запеченные с овощами
Это блюдо для любителей и ценителей морепродуктов. Оно легкое, питательное, полезное, готовится быстро и просто. Аромат его невероятно ароматный, маринад для продуктов наполнен яркими вкусами меда, чеснока и горчицы, которые идеально дополняют морской вкус и запах. Приготовив такое блюдо на ужин, вы несомненно удивите всю семью этим великолепием вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Лангустин, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Семга, Соль, Спаржа, Чеснок
печенье
2 часа 25 минут
Нежное имбирное печенье приготовленное в микроволновке
Обычно имбирные печенья принято готовить в духовом шкафу или печи, но в мире все прогрессирует и именно поэтому на сегодняшний день существуют такие рецепты, где имбирное печенье готовится в микроволновке. Это достаточно оригинальный вариант, но при этом печенье получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
печенье
1 час 10 минут
Рождественское имбирное печенье с гвоздикой, корицей и кардамоном
Рождественское имбирное печенье с гвоздикой, корицей и кардамоном — поистине настоящий символ Рождества. Золотистые, хрустящие фигурки из ароматного теста сразу создают новогоднее настроение и наполняют дом запахом специй. Этот рецепт очень легкий и станет палочкой-выручалочкой для новичков в кулинарном деле.
Ингредиенты: Вода, Корица, Мед, Молотая гвоздика, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
закуски из сыра
30 минут
Сыр камамбер с виноградом и розмарином
Камабер ― вкусный, питательный, полезный. Придает блюдам изысканность и особый шик. Его употребляют при артрите, гастритах, при гипертонии. Используют для приготовления салатов, десертов, пирогов с сыром и овощами, запеканок, фаршированных овощей, пицц и бутербродов. Сочетается с виноградом, орехами, дыней, грушами.
Ингредиенты: Багет, Виноград, Камамбер, Мед, Оливковое масло, Розмарин, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
алкогольные напитки
15 минут
Грог из рома и красного вина с гранатовым соком
Грог из рома и красного вина с гранатовым соком ― это горячий, слабоалкогольный напиток, который готовится из темного рома, красного полусладкого вина на гранатовом соке. Этот напиток отлично согреет вас зимой, подарит хорошее настроение и расслабит вас. Употребляется только горячим.
Ингредиенты: Гвоздика, Гранатовый сок, Корица, Красное полусладкое вино, Лимонный сок, Мед, Темный ром
Безалкогольные кокте...
10 минут
Молочный коктейль с фруктами
Молочный коктейль — любимое лакомство взрослых и детей. Для его приготовления используются только натуральные продукты — молоко, сливочное мороженное и фрукты. Молочный коктейль не только прекрасно освежает, но и, что немаловажно, помогает укрепить организм из-за высокого содержания белка, кальция и основных витаминов. Не секрет, что пить молоко любят не все дети, но с таким вкусным коктейлем они делают это с большим удовольствием.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Кишмиш, Корица, Мандарины, Мед, Молоко, Мороженое
алкогольные напитки
20 минут
Чайный грог «Мавр»
Еще в XVIII веке, в жаркую погоду, запасы воды на кораблях быстро тухли и пропадали. Моряки из-за этого заболевали дизентерией, холерой, кишечными инфекциями. И в качестве мощного антисептического средства, они пили грог. А еще он помогает при переохлаждении, упадке сил, на начальной стадии простудных и вирусных заболеваний, при обморожении конечностей, он укрепляет сердце и нервы, лечит слизистую рта и горла. Поэтому, позвольте себе приготовить чайный грог «Мавр» — напиток с ароматными пряностями, коньяком, душистым медом и соком лимона.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Коньяк, Корица, Лимон, Мед, Черный чай
шаурма
1 час
Домашняя шаурма из куриного филе, овощей и с ореховым соусом
Шаурма из куриного филе, овощей и с ореховым соусом — блюдо прекрасно подойдет, чтобы быстро утолить голод. Необычный соус для шаурмы сделан их кешью, грецких орехов, майонеза, меда и яблочного уксуса. Этот соус отлично сочетается с куриным филе, овощами и зеленью. Также сырный ролл придает блюду сырный аромат и послевкусие.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Кешью, Куриное филе, Майонез, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Средиземноморские травы, Сырный лаваш, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты
15 минут
Яркий салат из красной капусты с горошком и моцареллой
Краснокочанная капуста ― полезный, питательный овощ. Выводит токсины, влияет на работу почек и щитовидной железы. Используют для приготовления салатов, которые сочетаются с мясом и легко усваиваются. Ее маринуют, квасят, добавляя яблоки и клюкву. Сочетается с сыром, другими овощами, рыбой, зеленью.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Белый лук, Болгарский перец, Консервированный горошек, Краснокочанная капуста, Мед, Моцарелла-мини, Мята, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
овощные блюда
1 день
Маринованный лук с медом и яблочным уксусом
Полезный лук употребляют в различном виде: жарят, варят, тушат, закатывают и маринуют. Одним из способов маринования лука является лук с медом и уксусом. В дополнении сладкого меда и кисловатого уксуса лук придает некую пикантность и изысканность блюду, которое займет центральное место на вашем торжественном столе.
Ингредиенты: Вода, Мед, Репчатый лук, Соль, Яблочный уксус
творожная пасха
30 минут
Легкая творожная пасха с медом
Ни для кого не секрет, что натуральный мед — это не только лакомка, но и продукт с богатым витаминно-минеральным составом. Изготавливать мед впервые люди научились еще с 8 тысячелетия до нашей эры на территории стран Средиземноморья. В современном мире активность использования меда выросла как среди кулинаров, так среди косметологов. В свежем натуральном продукте содержатся витамины С, Е, К, группы В, различные макро— и микроэлементы, благотворно влияющие на организм человека.
Ингредиенты: Апельсин, Изюм, Мед, Морковь, Сливочное масло, Сметана, Творог
десерты
10 часов
Сладкие шарики из нута с сухофруктами
Из нута можно приготовить не только первые и вторые блюда, но и сладости. Его вкус настолько универсален, что даже такие эксперименты получаются вполне успешными. Сладкие шарики из нута с сухофруктами получаются не только вкусными, но и очень полезными. Нут и курага содержат в своем составе массу полезных для организма веществ.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Коньяк, Кунжут, Курага, Мед, Нут, Сушеный инжир
перец на зиму
14 дней
Сладкий перец с медом
По этому рецепту у вас получится плотный кисло-сладкий упругий перчик в желеобразной заливке с медом. Закуска очень вкусная и аппетитная, ее можно подать к мясным стейкам, жареной курице, шашлыкам или просто с гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
помидоры на зиму
2 часа
Острые помидоры с медом быстрого приготовления
Если у вас не хватает времени для того, чтобы приготовить закуску к основному блюду, то острые помидоры с медом будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро, вкусно и получаются острые, а самое главное, не требуют больших затрат.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
печенье
2 часа 10 минут
Необычное песочное печенье с имбирем
Мягкое печенье, дополненное легкими нотками имбиря, оценят и дети и взрослые. Приготовить его совсем не сложно, можно дополнять другими ингредиентами, так получится еще более интересный и разнообразный вкус. Если какие-либо из ингредиентов печенья в вашей семье не любят, тогда просто не используйте их.
Ингредиенты: Арахис, Ванилин, Какао, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
какао
5 минут
Какао с молоком и минеральной водой от кашля
О целебном воздействии теплого молока и меда при кашле и простуде известно очень многим. Можно даже еще больше усилить эффект, если добавить к напитку какао и минеральную воду. Какао содержит витамины А, Е и С, кофеин и ряд полезных минеральных веществ. В сочетании с молоком и медом какао способствует разжижению и выведению мокроты, а также заживляет слизистую, обволакивая и смягчая горло при сухом кашле. Добавление минеральной воды еще больше усиливает муколитический эффект целебного напитка.
Ингредиенты: Какао, Мед, Минеральная вода, Молоко, Сливочное масло
алкогольные напитки
25 минут
Яблочный грог
Яблочный грог ― это хороший выбор напитка, который порадует вас своим не повторимым вкусом. Яблоко в этом рецепте играет большую и важную роль. Это отличный способ согреться в холодное время года. Яблочный грог имеет быстрое и простое приготовления. Приготовить его сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Белый ром, Корица, Мед, Мускатный орех, Сливочное масло, Яблочный сок
салаты
25 минут
Яркий витаминный салат из овощей, орехов, сыра и пряного соуса
Зимой этот салат незаменимый. Он пополнит организм витаминами и клетчаткой, минералами и аминокислотами. В его составе полезные корнеплоды в виде моркови и свеклы, листовая зелень, лук, грецкие орехи — все то, что делает нас здоровыми. Соус на основе меда, винного уксуса и дижонской горчицы формирует вкус этого салата. Несомненно, такие блюда можно вводить в различные диеты — и для борьбы с весом, и здорового питания.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Красный лук, Мед, Морковь, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Сыр фета
смузи
15 минут
Слоеный смузи из персика и малины
Невероятно яркий, вкусный и ароматный слоеный смузи, безумно полезный и нежный можно приготовить из таких легких ингредиентов как персик и малина. Идеальное сочетание сладости и кислинки, в дополнении с медом и сливочным кефиром — все это в одном простом и красивом напитке. Его можно давать детям, можно использовать вместо перекусов, а можно приготовить на детский стол.
Ингредиенты: Кефир, Малина, Мед, Персики
Безалкогольные кокте...
10 минут
Прохладительный ягодный коктейль с корицей
Это освежающий безалкогольный коктейль, который отлично скрасит вечер в кругу приятной компании. Он легок в приготовлении и занимает немного времени на кухне. Интересные сочетания вкусов, и приятная нотка корицы сделает этот напиток незабываемым.
2
Ингредиенты: Банан, Голубика, Клубника, Лед, Мед, Молотая корица, Черника, Яблочный сок
