рецепты со слоёным тестом
слойки
2 часа
Закусочные слойки с мясной начинкой
Закусочные слойки можно приготовить, когда гости совсем рядом, и времени на готовку совсем нет. Их можно комбинировать с разными видами начинки, дополнять или изменять существующую. Если вы добавите в начинку немного перьев зеленого лука, они станут еще более пикантными на вкус.
Ингредиенты: Кетчуп, Кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
выпечка из слоеного...
30 минут
Самолетики с сахаром из слоеного теста
Такие самолетики можно приготовить очень быстро, также быстро они улетают со стола. Пышные, сладкие, румяные, отлично подходят к чаю.
Ингредиенты: Белый кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
выпечка с сосисками
31 минута
Простые сосиски в тесте на скорую руку
Этот рецепт я решила опробовать, когда внезапно захотелось сосиску в тесте, а поблизости не оказалось пекарен. Все максимально просто и быстро. Попробуйте, у вас обязательно получится.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Сосиски
выпечка с сосисками
1 час 30 минут
Сосиски в тесте по ленивому рецепту
Практически у каждого советского школьника одним из самых ярких воспоминаний о школе являются сосиски в тесте, которые были так популярны в столовых. Перед вами очень простой рецепт. Получается очень вкусно, просто пальчики оближешь!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски
слойки
35 минут
Слойки с вялеными томатами
Это очень вкусно, но будьте аккуратны так как слойки быстро съедаются! Все Ваши близкие будут просить вас снова и снова. Закуска по этому рецепту получается вкусной и сытной.
Ингредиенты: Помидоры черри, Слоеное тесто, Специи, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр филадельфия
слойки
50 минут
Хрустящие слойки с мясом
Румяные слойки — это выпечка на скорую руку. Готовое слоеное тесто значительно упрощает процесс приготовления слоек. В качестве начинки возьмите ягоды и фрукты, шпинат, сыр, грибы, мясной фарш. Их можно приготовить за считанные минуты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
закуски
30 минут
Великолепная закуска с сыром и огурцами в слоеном тесте
Отличная идея праздничной закуски на стол из слоеного теста с творожным сыром и свежим огурцом. Это блюдо очень нежное, с хрустящей корочкой. Выглядит оно очень красиво и прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Готовятся такие булочки очень просто, достаточно запечь кругляши слоеного теста и наполнить их нежнейшей, сливочной закуской, с приятным похрустыванием огурца. Подав такие пампушки на стол, ваши гости останутся без ума от этой закуски.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Огурец, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожный сыр, Укроп
слойки
1 час
Ароматные слойки с малиной
Малина ― это ягода, в которой содержится много полезных веществ. При регулярном применении она помогает справиться со стрессом, повышает иммунитет, улучшает состояние кожи и волос. Малина универсальный продукт, сочетается с солеными и сладкими компонентами. Ее используют для салатов и закусок, которые подходят к мясным блюдам, в качестве начинки для пирогов, кексов, слоек. Применяется в десертах и выпечке. Из нее готовят варенье, джемы, желе.
Ингредиенты: Малина, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
сырные палочки
25 минут
Сырные палочки с кунжутом
Сырные палочки — блюдо, которое довольно привлекательно выглядит, имеет хрустящую текстуру и не займет много времени для своего приготовления. Оно поможет быстро притупить чувство голода, отведав его в качестве перекуса. А использовав в качестве закуски блюдо явно не залежится на столе в большой компании.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр
сладкие пироги
1 час 10 минут
Быстрый пирог с киви из слоеного теста
А вы пробовали приготовить пирог с начинкой из киви, если нет, обязательно попробуйте, взяв этот рецепт себе на заметку. Пирог получается сказочно вкусным, со сливочно-фруктовым ароматом и приятной кислинкой. Эта ароматная выпечка разнообразит ежедневное меню и отлично подойдет в качестве десерта на праздничный стол. Приготовить такой изумительный пирог, совсем не сложно с минимальной затратой времени, так как тесто в этой выпечке используется готовое слоеное дрожжевое, приобретенное в магазине.
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Водка, Киви, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Слоеное тесто, Сметана
слойки
40 минут
Быстрые сырные слойки
Очень ароматными и сливочными слойки получаются из сыра. Готовое слоеное тесто в работе очень удобно, с ним легко работать и запекается оно очень быстро. Для начинки прекрасно подходит адыгейский сыр, он слегка солоноват, с нежной, и в то же время плотной консистенцией. Приготовив такие слойки на закуску, перекус или на праздничный стол, вы не останетесь к ним равнодушными и обязательно приготовите их еще раз.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сыр адыгейский
слойки
50 минут
Быстрые сырно-мясные слойки на перекус
Готовое слоеное тесто очень удобная вещь. Из него можно приготовить огромное количество разнообразной выпечки, сладостей и закусок. Вариант выпечки из такого теста с сыром и мясом очень удачный. Готовится закуска моментально, продукты самые доступные, а в итоге красивые, румяные, слоеные завитушки, с нежным сырным ароматом, которые можно подавать к куриным супам или бульонам, а также в качестве плотного перекуса или просто к чаю.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кунжут, Куриное филе, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр
слойки
40 минут
Слойки с яблоком и изюмом
Слоеное тесто применяется для пирожков, круассанов и более сложных десертов, таких как, например: торт. Однако история этого блюда началась с обычного хлеба. Французский повар пытался создать бездрожжевой хлеб для своего родителя, и поэтому долгое время раскатывал простое тесто из муки и воды постоянно смазывая пласт сливочным маслом. На его искреннее удивление эксперимент превзошел все ожидания, и сам того не осознавая, подарил миру уникальный продукт.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Яблоки
рулеты
45 минут
Домашний абрикосовый рулет из слоеного теста
Рулет, приготовленный из абрикоса и слоеного теста ― это очень популярное Европейское блюдо, которое готовили наши предки. Оно очень яркое, как по виду, так и по вкусовым ощущениям. Таким рулетом не стыдно будет угостить гостей.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Миндаль тертый, Молоко, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Фруктовый мармелад, Херес, Цедра апельсина
слойки
50 минут
Слойка с сыром и помидорами
Если в холодильнике залежалась пачка с начатым к использованию слоеным тестом, а оставшийся объем совсем не подойдет для выпечки на всю семью, то слойки с сыром и помидорами — это отличное решение. Они могут использоваться не только в качестве отдельного перекуса и закуски, но и отлично подойдут к супам. Очень просты в приготовлении и получаются с изумительным хрустящим тестом и сочными томатами.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Твердый сыр, Чеснок
слойки
1 час
Сочные слойки с курицей
Закрытые, слоеные изделия с куриным филе — это такая легкая и быстрая альтернатива узбекским пирожкам с мясом. Из-за того, что они запечатанные, в них сохраняется весь вкус и сочность. Они получаются очень нежными и невероятно вкусными, а зира и мускатный орех, которые добавляются в начинку, придают восхитительный аромат ореховых ноток. Такие булочки можно с гордостью поставить на праздничный стол, а можно с любовью накормить свою семью.
Ингредиенты: Кумин (Зира), Куриное филе, Куриное яйцо, Мускатный орех, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
слойки
45 минут
Слойка с бананом, медом и апельсиновой цедрой
Слойки — распространенный десерт, начинку которого, как соленую, так и сладкую, можно варьировать и комбинировать исходя из предпочтений. Экспериментировать можно не только со вкусом, но и с формой слойки. Данный десерт не требует кулинарного образования или специальных навыков для его приготовления с готовым слоеным тестом. Магазинный вариант готового теста — это очень удобно и практично, ведь сократит затраты на приготовление.
Ингредиенты: Банан, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Цедра апельсина
круассаны
30 минут
Хрустящие свежие круассаны с нутеллой
Процесс создания изысканных блюд не обязательно должен быть длинным и сложным. В современном мире часто наряду со вкусом ценится и быстрота приготовления. Представленный рецепт именно из этого списка, и занятость в данном случае не является помехой. Выпечка пусть не совсем французских, но все же круассанов из готового теста с нутеллой — дело 10 минут. Еще 20 минут — в духовке, и к чаю можно подавать полноценную изысканную сладость.
Ингредиенты: Молоко, Нутелла, Слоеное тесто
слойки
40 минут
Необычные слойки с лимоном
В большинстве случаев слойки готовятся со сладкими или мясными начинками, и мало кто мог подумать, чтобы в качестве начинки использовать такой кислый цитрусовый фрукт как лимон. А зря, лимонная начинка делает слойки невероятно ароматными, нежными и вкусными. Такая выпечка приятно удивит ваших близких, и они обязательно захотят продегустировать такие необычные слойки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Слоеное тесто
сытные пироги
30 минут
Легкий луковый пирог с сыром
Сыр — продукт, который изготавливают из молока с добавлением молочнокислых бактерий, ферментов. В сыре содержится большое количество полезных компонентов, например, витамины А, В, С, РР. Сыр впервые был получен в Швейцарии.
Ингредиенты: Паприка, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное тесто, Сметана, Сыр
слойки
1 час
Сладкая слойка в мультиварке
Выпечка из слоеного теста почти всегда получается вкусная, но приготовить ее в домашних условиях не для всех является простой задачей, поэтому на помощь приходит магазинное тесто. Процесс создания с годами совершенствовался, но ингредиенты остались неизменные, все те же, как и были много лет назад. Обычно основной продукт — это сливочное масло или маргарин. Из-за прочих ингредиентов тесто подразделяют на дрожжевое или пресное.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Малина, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Творог
слойки
35 минут
Простые абрикосовые слойки
Абрикос — это плоды одноименного дерева, родиной которых считаются Азия и Кавказ. В современно мире абрикосы в основном выращивают в специально созданных садах, однако иногда такие деревья растут в дикой природе. В кулинарии абрикосы используют для приготовления джемов, соусов, варений, соков, пюре, салатов, а также добавляют к мясу, крупам, выпечке, мороженому, шоколаду. В таких фруктах содержатся витамины А, С, Е, РР, почти все — группы В.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Слоеное тесто, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час 50 минут
Запеченные шампиньоны с курицей в слоеном тесте
Шампиньоны известны в европейской кухне уже более тысячи лет. Повара и по сей день продолжают нас удивлять разнообразными рецептами с этими грибами. Шампиньоны с курицей в слоеном тесте — отличный вариант быстрой и сытной выпечки. Не нужно замешивать тесто и долго возиться с начинкой. Грибы, курица и сметана — это беспроигрышное сочетание. Обязательно возьмите на вооружение этот рецепт.
Ингредиенты: Базилик, Курица, Репчатый лук, Розмарин, Слоеное тесто, Сметана, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Шампиньоны
