рецепты со слоёным тестом
пицца с колбасой
50 минут
Пиццы-тарталетки из слоеного теста с колбасой, помидорами и соленым огурчиком
Необычный способ приготовления мини-пицц. Они получаются сочными, вкусными. Из-за их формы и размера их удобно взять с собой на работу или учебу для перекуса.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Моцарелла-мини, Помидор, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые огурцы, Твердый сыр
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
пироги с мясным фарш...
40 минут
Пирог с индейкой, перцем гриль и соусом барбекю
Пирог из слоеного теста с фаршем индейки, перцами гриль и соусом барбекю. Фарш индейки добавляет блюду нежность и сочность, перцы гриль придают пикантный аромат и легкую остроту.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Кукурузный крахмал, Луковый порошок, Оливковое масло, Сахар, Свежая зелень, Сладкий перец, Слоеное тесто, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
50 минут
Пицца «Минутка» с копченой колбасой и итальянскими травами
Готовится очень просто и быстро, получается очень нежной и хрустящей. На тонком тесте, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: Итальянские травы, Копченая колбаса, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сыр, Томатная паста
пицца
30 минут
Пицца «Домашняя» с солеными огурцами, грибами и зеленью
Пицца готовится быстро и из доступных продуктов. В итоге получается вкусное, сытное блюдо, которое нравится и детям, и взрослым. Можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Слоеное тесто, Соленые огурцы, Специи, Шампиньоны
