Рецепты со сметаной и сливочным маслом
картофель с грибами
40 минут
Свинушки со сметаной к отварному картофелю
Рецепт привезен из гастротура по русским глубинкам. Блюдо привлекает своей простотой. Нет в нем привычной ресторанной напыщенности, поэтому чувствуется что-то свое, родное. Русская душа!
Ингредиенты: Грибы свинушки, Картошка, Лавровый лист, Розовый (красный) перец, Сметана 25% жирности, Соленое сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Чесночные стрелки
Торт «Медовик»
2 часа 30 минут
Классический «Медовик» с черносливом
Всем хорошо знакомый торт «Медовик» можно разнообразить, добавив чернослив, орехи или ягоды.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Соль, Чернослив
вареники
30 минут
Ленивчики с ванильно-сливочной подливкой
Это идеальный рецепт для тех, кто обожает нежнейшие вареники, но не хочет возиться с их приготовлением долгое время. Ленивчики с манкой делаются очень быстро, а вкус у них изумительный.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
гарниры из капусты
1 час
Тушеная капуста с индейкой и сосисками
Тушеная капуста готовится достаточно быстро и отлично подходит для домашнего обеда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Индейка, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сосиски венские, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
овсяное печенье
40 минут
Овсяное печенье со сметаной и медом
Очень люблю овсяное печенье, но покупное часто очень твердое и невкусное, поэтому предлагаю вам домашний рецепт.
Ингредиенты: Ванилин, Мед, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Яблочный уксус 9%, Яйца
Торт «Медовик»
2 часа 15 минут
Медовик в вишневым конфитюром
Классический медовик хорош сам по себе, а вишневый конфитюр привносит в него кислинку и дает красивый цвет крема в разрезе.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Сода, Соль
плов с курицей
1 час
Осенний блюз
Рис с мясом курицы, сметанным соусом и осенними овощами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Стебли укропа, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из говядины
3 часа 20 минут
Мягкий и ароматный говяжий язык с овощами и чесноком в сметане
Говяжий язык – вкусный, полезный и даже деликатесный продукт в кулинарии. Однако, как особый вид мяса, он любит свой подход в приготовлении. Нельзя сказать, что он сложный, но чтобы получить нежное и мягкое мясо, соблюдать правила нужно – замочить перед варкой, зачистить ножом, а затем варить не менее 2 часов. В остальном – одни преимущества. Язык - низкокалорийное мясо, содержит много витаминов и микроэлементов, защищает от простуд, воспалений, укрепляет весь организм.
Ингредиенты: Говяжий язык, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Аппетитная запеканка с картофелем и сыром
Благодаря правильным ингредиентам, запеканка из картофеля получается очень сытной, вкусной и обязательно порадует ваших близких людей за общим столом. Блюдо готовится очень быстро, несмотря на большое количество ингредиентов. Обязательно попробуйте приготовить, вы точно не пожалеете.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Молотая куркума, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Блюдо «Фантолла»
Оригинальный рецепт, который по вкусу может соревноваться с любым блюдом высокой кухни. В составе вкусное, нежное мясо индейки, привычные всем макаронные изделия и шампиньоны.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Макароны, Приправа универсальная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Черный перец молотый, Шампиньоны
пирожные
2 часа
Необычные медовые пирожные
Необычные медовые пирожные в виде сердечек — это достаточно вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет в виде десерта к чаепитию. Десерт имеет интересную форму, им можно легко удивить своих друзей.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сливочный крем, Сметана, Сода
блюда из крольчатины
2 часа
Ароматный кролик в сметанном соусе
Мясо кролика, считающееся диетическим, хорошо подходит для угощения всех близких. Готовить его можно не только по праздникам, но и еженедельно, чтобы побаловать близких. Он, в сочетании со сметаной, луком и морковью сможет раскрыть свой настоящий вкус.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Соус песто, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Классический кролик с солью и перцем
Приготовление кролика давно стало традицией на каждом столе. Вариантов приготовления существует много, его маринуют, готовят в духовке, в мультиварке, но и традиционное приготовление, где основными ингредиентами выступает соль и перец, также требует внимания. Ведь кролик в таких специях остается сочным, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
1 час
Ароматный яблочно-лаймовый пирог
Если планируется семейное чаепитие за большим столом, то яблочно-лаймовый пирог будет как никогда кстати. Нежное, тающее во рту тесто, глазурь с приятной кислинкой здорово разбавят вечер.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лайм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сок лайма, Яблоки
сладкие пироги
1 час
Воздушный миндальный пирог с абрикосами
В кулинарии миндаль используется в свежем, жареном и соленом видах. Для приготовления мучных сладостей орехи берутся в качестве приправы, так как он придает блюдам свою тонкую нотку вкуса. Из этого ореха даже делают молоко, которое является альтернативой настоящему, для людей с непереносимостью лактозы. Вегетарианцы и веганы также употребляют миндальное молоко из-за содержания в нем большого количества витаминов.
Ингредиенты: Абрикос, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Тростниковый сахар, Цедра апельсина
манник
1 час 30 минут
Манник на сметане с лимоном и ванилью
Манник очень популярный и простой в приготовлении пирог. Готовится он из доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Этот пирог обладает одним волшебным свойством ― не пригорать. Поэтому если хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой к чаю, возьмите на вооружение этот рецепт. Блюдо особенно понравится детям.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Сода, Цедра
торты
3 часа
Нежный многослойный торт со сметанным заварным кремом
Очень нежный, с воздушной пышной текстурой торт приготовлен из заварного теста и смазан заварным кремом на основе сметаны. Такое изделие, несмотря на несколько процессов, готовится не сложно, просто надо внимательно прочитать рецепт. Зато получается очень достойный десерт, которым можно порадовать семью, подавать гостям, угостить друзей и добавить в меню праздничного стола.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Яйца
пицца
1 час 45 минут
Мини-пиццы с колбасой
В школе мини-пиццы были моим самым любимым перекусом! Здесь моя вариация этого рецепта.
Ингредиенты: Колбаса, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сыр, Томатная паста, Яйца
пирожные
3 часа
Пирожное «А-ля Филадельфия» с шоколадом
Это авторский рецепт, который я очень люблю и часто готовлю. Делюсь им с вами, потому что это вкусное пирожное съедается за считанные минуты, и все гости просят еще. Несомненно, он понравится и Вашим близким. Попробуйте!
Ингредиенты: Агар-агар, Молочный шоколад, Перепелиное яйцо, Сахар, Сахарное печенье, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности
творожная пасха
12 часов 10 минут
Ванильная пасха с крем-чиз
Ароматная ванильная пасха с использованием крем-чиза — традиционное пасхальное блюдо русской кулинарии. Классическая творожная пасха не требует ни большого количества ингредиентов, ни времени. В итоге получается невероятно нежное лакомство. Для разнообразия такого десерта используют цукаты и крем-чиз.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Творог, Цукаты
пудинг
1 час 30 минут
Нежный творожный пудинг с изюмом, ягодами годжи и орехом макадамия
Нежный творожный пудинг с изюмом, ягодами годжи и орехом макадамия — национальное рождественское блюдо Англии. История этого блюда берет свое начало в XVI веке. Тогда пудинг варили на мясном бульоне из овсянки. Позже для вкуса начали добавлять ягоды, фрукты, хлебные крошки. После появления сахара в Англии, это блюдо стало национальным десертом, из него полностью исчезло мясо, а вместо него начали использовать творог.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Орех макадамия, Панировочные сухари, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Ягоды годжи
творожная пасха
12 часов
Нежная творожная пасха с орехами и лимонной цедрой
Пасха представляет собой пасхальное сладкое лакомство, основными ингредиентами которого являются творог, сливочное масло, сливки и изюм. Кроме того, пасха может быть дополнена ванилином, какао, цедрой цитрусовых, орехами и прочими пряностями, которые делают вкус творожного десерта еще ароматнее, нежнее и притягательнее. Приготовить вкусную и полезную пасху дома не составит труда, необходимо лишь использовать качественные продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Цедра лимона, Цукаты
сладкие пироги
1 час 30 минут
Сочный творожный пирог с изюмом
Творожный пирог с изюмом получается воздушный и очень вкусный. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная. Пирог можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Он не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом. На завтрак пирог станет вашим незаменимым блюдом. Такая закуска из готового теста выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени приготовить что — либо на скорую руку не было.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Тесто фило
творожная пасха
1 день
Заварная пасха на желтках
Творог человек научился делать очень давно, и это не просто еда, в нем сконцентрировано все ценное, что есть в молоке. А если его протереть с маслом и сахаром, то такой деликатес для простых людей в старину был наивысшим счастьем. И готовилось это блюдо один раз в году на самый светлый праздник.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Курага, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
блюда из курицы
30 минут
Нежная куриная печень с луком и сметаной
Один из распространенных продуктов на нашем столе — куриная печень. Она очень полезна. В кулинарии ее используют достаточно широко. Из нее готовят теплые салаты и холодные закуски. Один из популярных рецептов — обжарка с разными овощами. Это репчатый лук, морковь, помидоры, специи. Для сочности, добавляйте сметану, молочный соус или маринуйте в соевом соусе.
Ингредиенты: Куриная печень, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
творожная пасха
18 часов
Сладкая клубничная пасха
Клубника — ягода, которая является плодом травянистого растения семейства Розовых. С давних времен в народе называют клубнику королевой ягоду благодаря ее яркой окраске и невероятному вкусу. Но ценится такая ягода не только из-за этих качеств. В клубнике содержатся витамины А, Е, С, К, Н, РР, много витаминов группы В. Благодаря упорной работе селекционеров в современном мире существуют десятки сортов красной ягодки.
Ингредиенты: Клубника, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Сметана
творожная пасха
6 часов 50 минут
Пасха миндальная с курагой
Творожная пасха своими корнями уходит в Библию. В религиозных писаниях пасха имеет название «млеко огустевшее». Верующие люди пасху считают, прежде всего религиозным ритуальным блюдом, в котором форма усеченной пирамиды одновременно символизирует жертвенность Христа и вместе с тем, благодать божью.
Ингредиенты: Курага, Миндаль, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог 18% жирности
мясные паштеты
30 минут
Вкусный паштет из филе кролика и сметаны
Паштет из филе кролика и сметаны — это блюдо готовится довольно просто, а также оно очень вкусное и сытное. Этот паштет готовится из филе кролика, сметаны, моркови, лука, сливочного масла и специй. За счет сметаны он получается нежным и сливочным.
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Филе кролика
тарталетки
50 минут
Легкие луковые тарталетки
Тарталетки — национальное блюдо французской кухни. Это небольшие корзиночки из теста, выпекаемые в духовке и наполненные разнообразными начинками. Они бывают как сладкими, так и не сладкими. Нейтральный вкус тарталеток из несоленого теста позволяет комбинировать их с солеными, сладкими и кислыми начинками. Для начинок можно использовать паштеты, сладкий крем, сыры или овощи. Луковые тарталетки получаются румяными, с нежной и ароматной начинкой, вкусными как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Нежная лапша с тыквенным соусом
Паста с тыквенным соусом и грибами — это отличный вариант плотного и сытного обеда или ужина. Блюдо с таким сочетанием продуктов покажется вам необычным, но попробовав его, вам обязательно понравится его нежный, осенний вкус и сырно-грибной аромат. Грибы отлично заменяют мясо, а тыква является безумно полезным овощем. В сочетании с пастой получается безумно ароматное, нежное и вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Грибы, Лапша, Мясной бульон, Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
