Рецепты на Масленицу 2026
несладкие блины
1 час
Блинчики с яично-рыбной начинкой
С начинкой для блинчиков решила поэкспериментировать. Эксперимент оказался очень удачным, так как всей семье блинчики очень понравились.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
блины
20 минут
Блинчики с орехами, корицей и мёдом
Блины любят и взрослые, и дети, особенно с различными начинками. Одна из полезных таких начинок- это орехи и мед. Такие блинчики готовятся быстро и просто. Попробуйте их приготовить!
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
44 минуты
Блинчики мультизлаковые
Блинчики получаются очень вкусные и полезные, в них много витаминов и клетчатки, благодаря цельнозерновой муке. Рецепт авторский, уникальный, готовлю эти блинчики для ребёнка и всей семьи.
Ингредиенты: Гречневая мука, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молочная сыворотка, Нутовая мука, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль
блины
30 минут
Блинные конвертики с творогом и изюмом
Многие считают, что готовить блины сложно и долго, но для нас нет ничего проще. Очень любим блины и едим их в любом виде. Вот такой вариант блинов прекрасно подойдет на десерт.
Ингредиенты: Блинная мука, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог
блины
35 минут
Блинчики с зеленым луком
Блины с луком — отличная, аппетитная закуска для большой семьи. Лук в этом рецепте используется зеленый, что придает блюду пикантный, оригинальный вкус и потрясающий аромат. Такие сытные луковые блинчики с успехом можно использовать и в качестве завтрака.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
30 минут
Блины с авокадо и яйцом-пашот
Рецептом этих блинов поделилась со мной моя мама. С тех пор я ни разу не изменила этому рецепту, блины всегда получаются без первого кома. А вот сам завтрак я придумала сама, так как обожаю сочетание авокадо во всех его вариациях.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
блины
20 минут
Аппетитные блинчики на гриле
Блины часто пекут на обычной сковороде, но приготовить их можно и на сковороде-гриль. У выпечки получатся аппетитные полоски. Такие блинчики можно начинить сыром с ветчиной или подать со сладкими топингами: медом, вареньем, джемом, творогом или соусом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
несладкие блины
30 минут
Нежные сырные блины с укропом
Такие блины идеально подойдут в качестве завтрака за счет своей питательности, станут прекрасным началом дня и дадут энергию до самого обеда. Пшеничную муку можно заменить на рисовую или цельнозерновую, а сыр взять меньшей жирности. В таком случае блины можно и тем, кто придерживается принципов правильного питания (ПП).
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп
блины
30 минут
Быстрые мучные блины на гриле
Блины традиционно пекут на простой сковороде, но в этом рецепте мы предлагаем пожарить их на гриле. Тесто готовится быстро и просто, получается вкусным и нежным. Блины можно подать со сметаной, творогом, сгущенкой, вареньем или джемом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
несладкие блины
1 час
Аппетитные блины с семгой
Аппетитные блины с семгой — это отличный выбор блюда, которое произведет на вас хорошее впечатление. Семга придает блинчикам неповторимый вкус. Это блюдо имеет не быстрое время приготовления, но удивит своим вкусом и видом. Блинчики отлично украсят праздничный стол, так и будничный ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Соль, Укроп
несладкие блины
1 час 5 минут
Сытные блинчики с индейкой
Блинчики с индейкой - отличное дополнение к вашему обеду или ужину. Они получаются очень вкусными и сытными. А нежное мясо индейки отлично сочетается с пористыми и тонкими блинами. Приготовив его, вы порадуете всю вашу семью. Но это не все плюсы этого прекрасного блюда, также оно очень полезно, ведь индейка хорошо влияет на нервную систему человека, а состав делает ее продуктом, который благоприятно влияет на кости человека.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе грудки индейки, Яйца
несладкие блины
2 часа
Старорусские блинчики с говяжьей печенью
Это старорусское блюдо, наверное, никогда не выйдет из моды. Блинчики — это невероятно вкусно, а вот блинчики с начинкой — настоящий кулинарный шедевр. Приготовленные по этому рецепту блинчики с говяжьей печенью не только получатся вкусными, но и украсят любой стол! Они без сомнений понравятся всем, кто их попробует.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
блины
30 минут
Ржаные блинчики с творожным сыром
Блюдо из, казалось бы, простых блинов, но оно настолько вкусное и сытное, и становится по-настоящему праздничным и вкусным за счет своей всегда оригинальной начинки. В данном рецепте творожный сыр очень гармонично сочетается с чесноком и сметаной, которая отлично дополняет своим нежным и сливочным вкусом. Такое простое и вкусное закусочное блюдо можно приготовить в любой момент, ведь практически всегда у нас есть под рукой все необходимые ингредиенты. Блинчики можно подавать как основным блюдом на ужин или завтрак, так и десертом к горячему чаепитию. В тонкие блины можете поместить совершено любую начинку — варенье, мясо, творог, рыбу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Чеснок
несладкие блины
50 минут
Блинчики с курицей, сыром и грибами
Закуски из блинчиков всегда пользовались особой популярностью из-за своей удобной формы и высокой универсальности. В такой закуске можно использовать абсолютно любую начинку, от сладких фруктов до соленых или даже острых ингредиентов. Блинчики с курицей, сыром и грибами — это отличная закуска, поражающая своим приятным сбалансированным вкусом и радующая интересным внешним видом.
Ингредиенты: Белые грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блины
45 минут
Блинчики на козьем молоке
Основным преимуществом козьего молока является наличие витамина А и казеина, который легко усваивается организмом. Блинчики с таким молоком получаются необычными, ароматными и очень вкусными. Подавайте их со сметаной, джемами или вареньями.
Ингредиенты: Вода, Козье молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
блины
1 час
Блины на соевом молоке
Если по каким-либо причинам вы не употребляете продукты, имеющие в своем составе глютен, но при этом не прочь полакомиться на завтрак или перекус свежеиспеченными ароматными блинчиками, да и еще полив их для сочности натуральным сиропом или завернув в них колечки банана, то блины на соевом молоке ― это ваше спасение.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соевое молоко, Соль, Яблочный уксус
блины
1 час
Домашние блины крепвиль
Хочу рассказать об интересном рецепте блинов, который понравится вам точно! Из-за своего состава они очень вкусные и питательные. Также они просты в приготовлении, часть даже найдется у вас дома. Их можно приготовить как на праздник, так и к чаю. Это очень интересно, потому что в начинку входят фрукты!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Кефир, Куриное яйцо, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Сода
несладкие блины
40 минут
Блинчики с печеночным паштетом
Блины на Руси появились в 9 веке, и сразу же стали особо почитаемым продуктом. Их выпекали в основном на березовых поленьях, обязательно каждый раз смазывая сковороду кусочком свиного сала. В тесто клали дрожжи и молоко, и часто использовали гречневую муку. Такие блины были пышными, воздушными и больше походили на современные оладьи. А вот тончайшие ароматные блинчики стали выпекать в начале 18 века из пшеничной муки, яиц и молока, и дрожжи в рецепте не использовались.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Специи
блины на молоке
15 минут
Нежные рисовые блинчики с сахарной пудрой
Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень тонкие, ароматные и невероятно вкусные. Вместо сахара в этом рецепте используется сахарная пудра.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарная пудра
блины
30 минут
Заварные блины с ванилином и сахарной пудрой
Блинчики получаются очень вкусными и ароматными благодаря ванилину. Отличный вариант десерта для чаепития.
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль
Блины с капустой
1 час 10 минут
Овсяные блинчики с капустой, луком и яйцом
Блинчики из измельченных овсяных хлопьев получаются тонкими и румяными, а простая начинка — сочной и мягкой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
