компоты
Рецепты компотов — как сварить компот из свежих, сушёных или замороженных фруктов: пошаговые фото, пропорции сахара и воды, советы по сочетанию ягод, варианты без сахара и для детского меню. Читать далее
В этом разделе рассказываем, как сварить компот и каким он может получиться. Например, сладким и густым — с сахаром, медом, цедрой, пряностями. Или полезным, если взять за основу сухофрукты. Классический компот, как у бабушки или в школьной столовой, — из вишни, яблок и смородины. Больше любите соки? Обратите внимание на рецепты летних освежающих напитков — из мандаринов, апельсинов и других цитрусовых.
Компот — универсальный напиток для любого сезона. Зимой его делают из замороженных ягод, а летом — из свежих. Замороженные фрукты и ягоды кладут в холодную воду, не размораживая, а свежие — в кастрюлю с кипящей водой. Твердые фрукты режут небольшими кубиками, мягкие — крупно, а ягоды обычно добавляют целиком.
Если хотите сварить вкусный домашний компот по любому рецепту, не забывайте, что на варку разных фруктов и ягод понадобится разное время. И важно не переварить плоды, иначе напиток станет мутным и потеряет свою палитру вкусов.
Даже если вы никогда не варили компот, не переживайте: мы подробно рассказываем о том, как выбирать ингредиенты и сколько их класть, чтобы получился вкусный напиток. Все рецепты включают в себя пошаговые инструкции с фото — это очень удобно и для новичков, и для тех, кто не первый год у плиты.
компоты
45 минут
Летний клубнично-земляничный компот
Компот из ягод клубники и земляники самый сладкий и ароматный из всех компотов. Он освежает, бодрит, напоминает вам о лете даже в холодное время года. Компот получается очень яркий, насыщенный, концентрированный и ароматный. Все члены моей семьи пьют его с большим удовольствием.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Земляника, Клубника, Сахар
компоты
50 минут
Витаминный компот из жимолости, ягод малины и земляники
Компот из жимолости, ягод малины и земляники — это напиток, который содержит невероятное количество витаминов и полезных веществ. Готовится он быстро и просто, а результат вас приятно удивит. Компот получается очень вкусным, ароматным с приятным кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Жимолость, Земляника, Малина, Сахар
компоты
1 час 20 минут
Ароматный компот из замороженных ягод и сушеных яблок
Ни один покупной сок не сравнится с натуральным домашним компотом. В нём нет ни красителей, ни консервантов, он очень полезен и содержит много витаминов.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Ежевика замороженная, Замороженная малина, Сахар, Сушеные яблоки
компоты
20 минут
Витаминный компот с сушеными яблоками и замороженными ягодами
Компот из сушёных яблок и замороженных ягод - очень вкусный и полезный напиток, содержащий минимальное количество сахара. Яблоки придают напитку сладковатый аромат, а смородина с вишней кислинку.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Красная смородина, Сахар, Сушеные яблоки, Черная смородина
компоты
1 час 30 минут
Полезный компот из спелых абрикосов и чернослива
Сварить компот можно из одного сорта ягод или фруктов, а можно их скомбинировать между собой для получения совершенного нового вкуса и аромата. Компот считается одной из наиболее простых заготовок на зиму, именно поэтому приготовить напиток в домашних условиях можно просто и быстро.
Ингредиенты: Вода, Курага, Лимонная кислота, Сахар, Чернослив
компоты
1 час
Домашний компот из абрикосов и вишни
Вкусный, яркий, ароматный компот получается из абрикосов с вишней. В состав ингредиентов входит лимон, он придает напитку приятную кислинку и объединяет ароматы. Налейте компот в простерилизованные банки и закатайте на зиму, сохранив витамины и яркий вкус фруктов и ягод.
Ингредиенты: Абрикос, Вишня, Вода, Лимон, Сахар
компоты
1 час
Фруктовый компот с мандаринами и киви
Компот можно варить из свежих, сушеных или замороженных фруктов, причем абсолютно любых. Этот рецепт приготовления компота можно использовать как зимой, так и летом, ведь фрукты, входящие в его состав, актуальны в любое время года! Яркий напиток порадует своим ароматом и вкусом лета.
Ингредиенты: Вода, Киви, Лимонная кислота, Мандарины, Сахар, Яблоки
компоты
40 минут
Ароматный компот с ананасом и лимонной кислотой
Компоты варят из односортных плодов или же из их смеси с добавлением сахара, меда, корицы и других пряностей. Именно они придают напитку насыщенный вкус и аромат. Для того, чтобы компот сохранял максимум витаминов из свежих фруктов и ягод, необходимо свести к минимуму время их тепловой обработки.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Лимонная кислота, Сахар
