квас
квас
5 дней
Березовый квас с изюмом
Традиционный русский квас имеет тысячи вариантов приготовления. Этот освежающий напиток спасал от летней жары не одно поколение наших предков. Квас, приготовленный на основе березового сока, является одним из самых известных рецептов самодельного кваса. Добавление изюма здесь обязательно. На поверхности изюма находятся дикие дрожжи. Именно они запускают процесс брожения березового кваса! Сахар подсластит напиток и сделает его еще вкуснее и приятнее!
Ингредиенты: Березовый сок, Изюм, Сахар
квас
12 часов 35 минут
Лимонный квас на дрожжах
Всеми любимый квас является одним из русских символов в других странах. Это освежающий и бодрящий напиток, который поможет в жаркий летний день. Квас можно не только пить, с ним можно делать холодные блюда, например, окрошку. Обычный квас на основе солода можно заменить оригинальным напитком, сделанным из лимона и изюма! Добавление изюма здесь обязательно. На поверхности изюма находятся дикие дрожжи. Именно они запускают процесс брожения кваса!
Ингредиенты: Вода, Изюм, Лимон, Сахар, Сухие дрожжи
квас
3 дня
Квас из березового сока с изюмом
Березовый сок продается на рынках и в супермаркетах круглый год. Летом рекомендуем приготовить из него освежающий березовый квас. А еще мы добавили изюм — он даст напитку легкую кислинку и поможет быстрее забродить.
Ингредиенты: Березовый сок, Изюм, Мята, Сахар
квас
2 часа 35 минут
Квас с лимонной кислотой
В славянских странах очень любят пить и готовить квас. Предпочтение самодельному квасу отдано за натуральный состав и отсутствие в нем консервантов! Этот напиток имеет многовековую историю. В настоящем рецепте для кваса понадобятся всего лишь вода, сахар, лимонная кислота, дрожжи и сухой хлебный квас. Смешайте все сухие ингредиенты в банке, залейте их кипяченой водой, тщательно размешайте и оставьте настаиваться. Выдержите жидкость сутки и замечательный квас готов!
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Сахар, Сухие дрожжи, Хлебный квас
квас
20 минут
Квас из сухарей в домашних условиях
Домашний квас из ржаных сухариков утолит вашу жажду в летний зной. Этот вариант напитка, приготовленный своими руками, получается намного полезнее по сравнению с заводским, потому что не содержит в себе красителей и различных добавок. В домашних условиях готовится русский напиток за счет брожения солода и сухариков. Засушить для кваса можно буханку «Бородинского». Она придаст напитку терпкость. Такой квас можно не только пить, но и использовать как заправку для окрошки.
Ингредиенты: Вода, Ржаной хлеб, Свежие дрожжи, Тростниковый сахар
квас
3 дня
Натуральный овсяный квас домашнего приготовления
Овсяный квас славится не только своей полезностью, но и уникальным вкусом с кислинкой. Он чем-то похож на слабо газированный напиток. Предлагаю приготовить домашний квас из натуральных ингредиентов по моему рецепту.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мед, Овес
квас
1 день 3 часа
Домашний квас из сухого сусла
Освежающий холодный квас - то что нужно в жаркий летний день! Этот напиток знали еще наши предки, и с тех пор технология его приготовления почти не изменилась. Квас спасал от жары, помогал восстановить силы после тяжелой работы и идеально сочетался с простой пищей, приготовленной в печи. И сегодня он остается одним из любимых русских напитков. Приготовьте квас из сухого сусла по нашему рецепту. Поверьте, это совсем несложно!
Ингредиенты: Квасное сусло, Сахар, Сухие дрожжи
Квас — освежающий напиток с пузырьками и приятным сладковатым вкусом. В промышленных условиях его изготавливают из ржаного и ячменного солода, в домашних — из хлеба, магазинного сусла, ягод и фруктов.
Что полезно знать о квасе
- В ягодный вариант можно добавить душистые травы, пряности, чтобы сделать вкус более пикантным.
- Для окрошки и других летних супов и похлебок лучше всего подходит белый квас. Его главный ингредиент — мука.
- Сусло, оставшееся после процеживания, удобно использовать повторно.
Рецепты кваса
«Живой» домашний напиток, который хранится в холодильнике всего несколько дней, готовится просто и быстро. В воде разводят сусло, дрожжи, сахар, для газации добавляют изюм и оставляют зреть. Если нет сусла, можно взять рецепт с ржаным хлебом или мукой. Свекольный делают из свеклы, сахара, воды, черного хлеба, чеснока, соли. Квас пользуется особенным спросом в жаркую погоду, так как прекрасно утоляет жажду.
квас
3 часа
Домашний квас с хреном
Квас — традиционный напиток славянской кухни, играющий огромную роль в национальной кухне. Квас может употребляться в качестве самостоятельного напитка, а также использоваться для приготовления других блюд, например, окрошки.Домашний квас с хреном является одной из традиционных подач этого напитка. Для приготовления вам потребуется сахар, хлеб, дрожжи, изюм по вкусу, корень хрена и вода. Напиток является натуральным аперитивом и прекрасно утоляет жажду.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корень хрена, Ржаной хлеб, Сахар, Сухие дрожжи
квас
2 дня
Свекольный квас
Свекольный квас из холодильника отлично охлаждает в жаркий летний день, но, кроме этого, напиток имеет и более полезные функции: он способствует нормализации работы кишечника и укреплению иммунитета. Хранится квас в холодильнике, при чем, стоит отметить, что, выдерживая напиток еще неделю в холодном месте он становится вкуснее и качественнее. При этом он изменит цвет и станет более темным, но это нормально.
Ингредиенты: Вода, Молочная сыворотка, Морская соль, Свекла
квас
40 минут
Рисовый квас с изюмом
Существует множество рецептов приготовления рисового кваса. Предлагаем вам приготовить рисовый квас с изюмом по нашему рецепту. Напиток получается в меру сладким и освежающим. Кроме того, рисовый квас обладает и полезными свойствами. Напиток содержит в своем составе полезные микроэлементы и ферменты, которые способствуют расщеплению жиров. По этой же причине напиток популярен среди желающих похудеть.
Ингредиенты: Вода, Рис, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
квас
15 минут
Безалкогольный кокосовый коктейль с квасом
Казалось бы, сочетание кокоса и кваса ― странное и не впечатляющее. Но это довольно вкусно, оригинально и необычно. Такой коктейль прекрасно тонизирует, освежает и радует своим необычным вкусом. Кокосовый аромат придает напитку тропического настроения. Готовится буквально за две минуты, ингредиенты самые простые и летние, а результат приятный, охлаждающий и вкусный.
Ингредиенты: Квас, Кокосовая стружка, Кокосовый сироп, Лед
квас
30 минут
Квас из кленового сока
Квас из кленового сока — один из старинных рецептов этого напитка. Его готовили наравне с квасом из березового сока. Такой напиток обладает не только приятным освежающим вкусом, но и необходимыми витаминами и микроэлементами.Для приготовления блюда вам потребуется кленовый сок, черный хлеб или готовые сухарики из черного хлеба, а также изюм для придания квасу приятного вкусового оттенка. По желанию вы можете добавить в квас мед для большей сладости.
Ингредиенты: Изюм, Кленовый сок, Ржаной хлеб
квас
12 часов 10 минут
Ароматный квас из абрикосов
Абрикосы ― яркий, аппетитный, полезный. Родиной абрикоса считается Средняя Азия. Обладает ярко выраженным вкусом, ароматом. Укрепляет сердце, улучшает зрение, нормализует кислотность в желудке. Используют для приготовления варенья, джема, компота, сиропа, кваса, выпечки. Абрикосы жарят, сушат, вялят, консервируют. Сочетается с мясом, курицей, сыром, другими фруктами.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Мед, Сахар, Сухие дрожжи
квас
30 минут
Восхитительная хурма с квасом
Восхитительная хурма с квасом ― это простейший напиток из хурмы. Рецепт появился, когда просто смешивали много фруктов воедино. Вот так и получился наш сегодняшний напиток. Стоит он не дорого, но очень вкусный. Если вы один раз попробуете его, то потом будет сложно оторваться.
Ингредиенты: Апельсин, Груша, Молотый имбирь, Сахар, Хурма, Яблоки
квас
3 дня 1 час
Вкусный квас с медом и изюмом
В жаркое лето всегда хочется чего-нибудь холодного, будь то прием пищи либо же напиток. Специально для вас был подготовлен рецепт очень вкусного холодного кваса из меда и изюма, который точно не оставит без внимания и спасет вас от жары. Обязательно приготовьте этот потрясающий напиток.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мед, Ржаной хлеб, Сахар, Сухие дрожжи
