Диетические напитки
алкогольные напитки
24 дня
Медовое темное пиво
Удивительно, но варить пиво научились ещё до нашей эры. Клинопись того времени точно описывает процесс создания старинного напитка. А современный вариант сваренного пива историки причисляют Германии. Именно немецкие пивовары стали добавлять хмель, улучшили вкусовые качества и вознесли пиво до национального, всемирно любимого напитка. По всему миру в настоящее время производиться более 16 тысяч сортов пива, при чем треть этого количества производит Германия.
Ингредиенты: Вода, Мед, Пивные дрожжи, Хмель
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль с вермутом и соком лайма
Алкогольные коктейли с вермутом особенно популярны на девичьих вечеринках, поскольку они не очень крепкие и в тоже время хорошо освежают в отличие от сладких коктейлей с ликерами и разными сладкими дополнениями. Вермут ― это особенный вид ароматизированного травами и пряностями вина. Его крепость обычно бывает не выше 18 %, а содержание сахара зависит от вида. С вермутом делают классические коктейли ― Мартини, Негрони и Манхеттен, соединяя вермут в разных пропорциях с виски и джином. Предлагаем более легкий вариант ― коктейль с тоником и соком лайма, он больше понравится дамам.
Ингредиенты: Вермут, Лайм, Лед, Тоник
смузи
10 минут
Смузи из огурцов и яблок
Смузи употребляют как для набора массы, так и для похудения. Все зависит от ингредиентов входящих в состав напитка. Зелень и вода — это одно. Орехи и сметана — абсолютно другое дело. Нередко для смузи отдают предпочтение не фруктам, а подслащенным концентратам. Такая еда людям, соблюдающим диету буквально противопоказана. Важным дополнением является то, что если не желаете перебрать калорий, не пейте достаточно прохладные смеси, ведь вкусовые рецепторы не успевают различить пишу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Минеральная вода, Огурец, Яблоки
смузи
10 минут
Смузи из яблока, банана и киви
На сегодняшний день в домашних условиях можно приготовить большое разнообразие напитков, не прикладывая много усилий, времени и используя минимум приспособлений. К таким напиткам и относится смузи из яблока, банана и киви. Рецептов этого напитка можно найти не малое количество, а значит каждый найдет для себя наиболее подходящий.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Киви, Мед, Яблоки
алкогольные напитки
1 час 55 минут
Скандинавский грог
Грог — это горячий напиток, состоящий из пряностей с ярко — выраженным запахом и хорошего крепкого алкоголя. Скандинавские коктейли имели очень сложную и точно выверенную рецептуру. За основу напитка брали мед, пшеницу, бруснику, рожь, клюкву, реже всего винные спирты. Также в составе были различные травы и пряности.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Гвоздика, Изюм, Коньяк, Корица, Красное сухое вино, Миндаль тертый, Молотый имбирь, Орегано (душица), Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Цедра апельсина
компоты
50 минут
Компот из черешни
Насыщенным по вкусу, цвету и аромату получается компот из черешни и красной смородины. Ягоды черешни лучше брать темных сортов, но можно сварить компот и из белой ягоды, а также смешать сорта между собой. Предпочтительнее варить компот из черешни с косточками, они придадут дополнительный легкий миндальный привкус готовому напитку. Если ягоды сладкие, добавьте по вкусу немного сока лимона. Такой компот можно законсервировать для хранения на зиму, разлив горячим по банкам.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Мята, Сахар, Черешня
фруктовые напитки
12 часов 30 минут
Витаминный напиток из клюквы с шиповником
В зимнее время витаминный морс из клюквы и шиповника укрепит иммунитет, а в случае болезни поможет быстрее встать на ноги. Шиповник очень полезен при простуде, гипертонии и при заболеваниях крови, для суставов, сосудов и почек. Клюква также способна укрепить организм и повысить иммунитет. Хранить такой морс долго не стоит, лучше пить его в день приготовления.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Печенье, Сахар, Сушеный шиповник
компоты с яблоками
6 часов 10 минут
Сушеные яблоки для компота
Чтобы засушить яблоки, из которых зимой можно сварить компот, понадобятся фрукты кислых или кисло-сладких сортов. Они плотнее, поэтому лучше подходят для заготовок. Покупайте гренни смит, ред чиф или гала, семеренко или антоновку. Сам процесс заготовки сушеных яблок довольно длительный, поэтому лучше сразу запастись ими в большом количестве.
Ингредиенты: Вода, Соль, Яблоки
морс
30 минут
Морс из клюквы с замороженной малиной
Малина — очень хрупкая ягода. Даже собранная с куста, она через 2-3 дня в ведре или миске превращается в "кашу". Чтобы сохранить полезные свойства малины, ее, как правило, замораживают. Так как плоды после разморозки не держат форму, удобнее всего готовить из них морс. Для насыщенности вкуса и пользы добавьте к малине клюкву. Получится яркий, вкусный витаминный напиток, который хорошо укрепляет иммунитет. К тому же, клюква и малина — настоящие природные антибиотики.
Ингредиенты: Вода, Замороженная клюква, Замороженная малина, Сахар
кисель
25 минут
Домашний кисель с ягодами
Кисель из ягод — один из классических видов киселя. Готовится быстро, получается вкусно. Густой напиток появился еще во времена Древней Руси, когда он «кислился» из овсяного молока. Отсюда и пошло название. Также раньше его не пили — кисель застывал, его разрезали на кусочки и ели с вареньем. Когда появился дешевый картофельный крахмал, началась эпоха фруктовых и ягодных киселей. Они требовали меньше усилий и времени для приготовления, поэтому стали намного популярнее первых видов киселя.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Клюква, Сахар, Черная смородина
квас
20 минут
Квас из сухарей в домашних условиях
Домашний квас из ржаных сухариков утолит вашу жажду в летний зной. Этот вариант напитка, приготовленный своими руками, получается намного полезнее по сравнению с заводским, потому что не содержит в себе красителей и различных добавок. В домашних условиях готовится русский напиток за счет брожения солода и сухариков. Засушить для кваса можно буханку «Бородинского». Она придаст напитку терпкость. Такой квас можно не только пить, но и использовать как заправку для окрошки.
Ингредиенты: Вода, Ржаной хлеб, Свежие дрожжи, Тростниковый сахар
квас
3 часа
Домашний квас с хреном
Квас — традиционный напиток славянской кухни, играющий огромную роль в национальной кухне. Квас может употребляться в качестве самостоятельного напитка, а также использоваться для приготовления других блюд, например, окрошки.Домашний квас с хреном является одной из традиционных подач этого напитка. Для приготовления вам потребуется сахар, хлеб, дрожжи, изюм по вкусу, корень хрена и вода. Напиток является натуральным аперитивом и прекрасно утоляет жажду.
1
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корень хрена, Ржаной хлеб, Сахар, Сухие дрожжи
квас
3 дня
Квас из березового сока с изюмом
Березовый сок продается на рынках и в супермаркетах круглый год. Летом рекомендуем приготовить из него освежающий березовый квас. А еще мы добавили изюм — он даст напитку легкую кислинку и поможет быстрее забродить.
Ингредиенты: Березовый сок, Изюм, Мята, Сахар
кисель
40 минут
Кисель из сливы
Кисель из сливы наполняет дом приятным фруктовым ароматом, его глубокий цвет отлично смотрится в стеклянном графине, а сладкий вкус напоминает о лете. Напиток получается очень вкусным не только из свежей сливы, но и из замороженной, а картофельный крахмал позволяет сохранить чистоту цвета. Если решите использовать другие виды крахмала, будьте готовы к тому, что кисель станет мутным. Однако и это можно обыграть, если добавить в напиток сливки.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Лед, Сахар, Сливы
алкогольные коктейли
5 минут
«Маргарита» с апельсиновым соком
«Маргарита» — слабоалкогольный напиток, пользующийся популярностью у представительниц прекрасной половины человечества. Его принято относить к категории сауэр — коктейлям, имеющим кислый вкус, создающимся на основе цитрусовых соков. «Маргарита» с апельсиновым соком имеет терпко-сладкое послевкусие, не перегруженное алкогольной составляющей. Коктейль готовится с текилой и подается в высоком бокале с ободком из соли. В качестве закуски к напитку подают сыр, оливки, кусочки фруктов и ягоды.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Лайм, Лед, Оливки, Сироп агавы, Соль крупного помола, Текила
фруктовые напитки
15 минут
Напиток с мандаринами и имбирем
Несмотря на вкус и желание готовить такой напиток литрами, будьте осторожны. Это скорее жидкое лекарство, с очень приятным вкусом. Как с цитате: в ложке лекарство, а в стакане яд. Все дело в количестве.
Имбирь обладает антибактериальным действием и предотвращает размножение вирусов, также обладает болеутоляющим эффектом, но из-за согревающего свойства может вызвать резкое повышение температуры тела и осложнить выздоровление излишней нагрузкой. Так что, в качестве лекарства по паре стаканов.
Ингредиенты: Апельсин, Корень имбиря, Лимон, Мандарины, Мед
кисель
2 часа 50 минут
Кисель из гороха
Многие привыкли к тому, что кисель — это напиток. Но изначально в русской кухне киселем считалась густая масса, которая охлаждалась и перед подачей нарезалась на небольшие кусочки. Гороховый кисель — одно из таких блюд, по вкусу напоминающее гороховую кашу, но с более густой и однородной консистенцией. При готовке постепенно добавляйте воду в измельченный горох, чтобы масса равномерно перемешалась. Подавать кисель нужно после полного остывания, с добавкой из обжаренного лука.
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
ликеры
7 дней
Ликер «Куантро»
Крепкий апельсиновый ликер «Куантро» можно раздобыть не только на Монмартре, но и прямо в вашей квартире, если сделать все правильно. Ликер «Куантро» готовится на основе двух видов апельсинов: горьких и сладких. В нашем рецепте вместе сойдутся апельсины и лимон, а чили добавит остроты.
3
Ингредиенты: Апельсин, Водка, Лимон, Перец чили, Тростниковый сахар, Черный перец горошком
алкогольные коктейли
8 часов 20 минут
Искристый коктейль из шампанского и ананасов
Коктейли могут быть алкогольными и безалкогольными, в зависимости от ингредиентов, входящих в их рецептуру. Алкогольные напитки зачастую делаются на основе крепких напитков, таких как джин, виски, ром и текила и отлично дополняются ликером, соком и молоком, а также вкусовыми добавками в виде меда, сливок и специй. В нашем рецепте мы соединили коньяк, шампанское, добавили ананасы и сахар.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Коньяк, Сахар, Шампанское
напитки
10 минут
Освежающий напиток из лимона и меда
Напиток на основе лимона –это отличный избавиться от жажды и улучшить настроение. Такой напиток очень полезный, вкусный и ароматный. Это хороший источник витаминов и микроэлементов. В жаркое время в холодном виде прекрасно справляется с жаждой, а в холодное время отлично согревает и укрепляет иммунитет.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед
квас
2 дня
Свекольный квас
Свекольный квас из холодильника отлично охлаждает в жаркий летний день, но, кроме этого, напиток имеет и более полезные функции: он способствует нормализации работы кишечника и укреплению иммунитета. Хранится квас в холодильнике, при чем, стоит отметить, что, выдерживая напиток еще неделю в холодном месте он становится вкуснее и качественнее. При этом он изменит цвет и станет более темным, но это нормально.
Ингредиенты: Вода, Молочная сыворотка, Морская соль, Свекла
смузи
10 минут
Малиновое смузи с тыквой
Смузи ― это смесь ягод, фруктов и овощей, взбитая блендером до однородного пюреобразного состояния. Напиток стал востребован в период популяризации здорового питания. Японскими диетологами, было проведено двухлетнее исследование, которое установило самые полезные смузи из распространенных продуктов. Так, например, первое место получил овсяный смузи с семенами чиа, а второе ― зеленый смузи с авокадо, шпинатом и ягодами годжи. Следует отметить, что рецепты с добавлением сахара мгновенно получали дисквалификацию, и в исследованиях не участвовали.
Ингредиенты: Замороженная малина, Корица, Лимонный сок, Мед, Тыква
смузи
15 минут
Смузи «Утренняя свежесть»
Идеально для поклонников ЗОЖ и ПП. Легкий, витаминный и питательный зеленый коктейль из банана, киви, сельдерея и зелени освежает, дает чувство сытости и оставляет место для фантазии, ведь можно добавлять туда ингредиенты по вкусу. Для приготовления понадобится блендер.
Ингредиенты: Банан, Вода, Зеленое яблоко, Киви, Лимонный сок, Мед, Стебель сельдерея, Укроп, Шпинат
