блюда из рыбы
котлеты
1 час 30 минут
Картофельно-рыбные котлеты
Необычное блюдо на скорую руку. Рецепт пришел мне в голову , когда я в очередной раз думала, чего бы такого приготовить новенького и не избитого. Получилось очень даже ничего.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Твердый сыр, Яйца
сытные пироги
1 час
Ароматный заливной пирог с рыбным фаршем
Вашему вниманию представлен нежный и сытный пирог с рыбным фаршем, приготовление которого вас точно не заставит долго ждать. Ведь он готовится очень просто, быстро и получается вкусным. Обязательно приготовьте этот пирог и удивите ваших друзей потрясающим блюдом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сметана, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в кефире
Такая рыба получается очень нежной и сочной. Кефир придаст рыбе легкий сливочный вкус. Такую рыбу очень просо готовить и ее можно подавать гостям. Для обеда такое блюдо хорошо подойдет, за счет своей простоты приготовления и вкусовых качеств. Специи для такой рыбы можно подобрать любые на свой вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кефир, Минтай, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Рыба аргентина, Смесь перцев, Тархун / эстрагон
блюда из рыбы
40 минут
Камбала, тушеная на овощной подушке
В моей семье камбалу по этому рецепту очень любят. Овощи пропитываются рыбным соком и приобретают неповторимый вкус. А сама камбала получатся очень нежная и сочная. При этом все продукты доступные и времени на готовку потребуется минимум.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Камбала, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сушеные травы
блюда из рыбы
10 минут
Лосось с салатом из томатов и зелени
Лосось с овощами, полезнейший ужин. Овощи надо только заправить вкуснейшим соусом и тогда получится праздник.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Зернистая горчица, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Стейк лосося
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия в чайном маринаде
Отличный вариант всем известной закуски. Рыбка получается нежная, с плотной текстурой, золотистого цвета и даже по вкусу напоминает скумбрию холодного копчения. Важно использовать обыкновенный черный чай без добавок.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный чай
блюда из рыбы
50 минут
Тушеная скумбрия в сметане
Возможно, не многие знают, что скумбрия очень плодовита. Нереститься она уже начинает на втором году жизни и может откладывать до полумиллиона икринок. Мальки скумбрии быстро растут и развиваются. Это один из показателей относительно низкой стоимости рыбы на отечественном рынке. Но несмотря на это скумбрия имеет в своем составе полезные макро и микроэлементы. Тушеная скумбрия в сметане в сочетании с овощами и специями получается вкусная, нежная и ароматная.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
блюда из рыбы
45 минут
Хрустящие рыбные палочки
Из рыбы можно приготовить очень много разных блюд. Предлагаем сделать палочки в панировке. Они получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. При желании подавайте их с апельсиновым соусом, приготовленным по нашему рецепту.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Растительное масло, Сметана, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Форель со сливочным маслом в духовке
Форель — одна из самых вкусных рыб. В духовке под сливочным маслом она получается очень сочной и ароматной. Форель относится к семейству лососевых, а значит блюдо получится довольно сытным. Ее можно приготовить с луком или с различными овощами, приправленными ароматными специями.
Ингредиенты: Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Форель
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная рыба с луком и фольгой
Рыба с ломтиками лимона и ароматными специями — идеальный вариант легкого и диетического обеда. Это блюдо можно приготовить в качестве гарнира к любой каше: рису, гречневой каше или булгуру. Рыба — источник белка, поэтому те, кто ведет здоровый образ жизни, могут взять этот рецепт на заметку.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия на сковороде
Все знают, что употреблять в пищу рыбу рекомендуется несколько раз в неделю. Это может быть любая рыба с высоким содержанием Омега 3. Самой доступной и распространенной является скумбрия, т.к. стоит она недорого и купить ее можно в любом магазине. Даже без различных добавок скумбрия имеет ярко выраженный вкус, который вы не перепутаете с другой рыбой.
Ингредиенты: Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Сушеные травы, Яйца
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Осетрина под сливочным соусом
Осетрина под сливочным соусом ― полезное блюдо, которое богато аминокислотами и витаминами. Мясо рыбы достаточное жирное, поэтому стоит дольше его прожаривать на небольшом огне. Обратите внимание на время приготовления, так как если рыбу передержать, то кусочки рыбы начнут разваливаться.
2
Ингредиенты: Лайм, Оливковое масло, Осетр, Сливки, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с семгой
Из теста фило и семги получается вкусный и сытный пирог, который может стать украшением даже праздничного стола. Фило напоминает прозрачные листы бумаги. Его несомненный плюс ― нейтральный вкус, благодаря которому с ним можно печь всевозможные блюда. Семга ― достаточно жирная рыба, но в этом и заключается ее польза. Чтобы организм нормально функционировал, ему нужны полезные жиры. В семге много легкоусвояемого белка и витаминов группы В.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Куриное яйцо, Лук-порей, Свежая зелень, Семга, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Судак с лимоном на сковороде
Для приготовления рыбы часто используют лимон. Профессиональные повара утверждают, что сок этого фрукта улучшает вкусовые качества блюд и дополняет все ингредиенты. Лимон делает филе рыбы мягким, а также способен растворить мелкие кости и убрать неприятный запах, который появляется в процессе ее приготовления. Добавив лимон к судаку, получается вкусное и нежное блюдо. Приготовить его можно как в духовом шкафу, так и на сковороде.
Ингредиенты: Лимон, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Филе судака, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Судак, замаринованный в соевом соусе
Мясо судака полезно для костно-мышечной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем. В древности на Руси месяц невесту перед свадьбой кормили блюдами из судака. Такое питание делало кожу белой и упругой. Приготовив судака по нашему рецепту вы получите очень вкусное и своеобразное блюдо и целый кладезь полезных микроэлементов. Блюдо можно использовать как самостоятельное, так и в составе салатов.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Душистый перец молотый, Красный лук, Морковь, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Судак, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Котлеты из судака с капустой
Блюда из судака отличаются не только потрясающим вкусом и ароматом, но и пользой, так как в этой рыбе содержится большое количество белка, аминокислоты, минеральные вещества и витамины. Котлеты из судака с капустой — питательное и диетическое блюдо, которое покорит вас нежным вкусом. Подавать котлеты из судака с капустой можно с любым гарниром, но лучше всего подходят свежие овощи, овощное или картофельное пюре или запеченные корнеплоды.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Тушеный хек в томатном соусе
Тушенный хек в томатном соусе отлично подойдет на ужин для всей семьи. Рыба содержит много фосфора, который очень полезен как для детских косточек, так и для взрослых. Большое количество витаминов, которое содержится в рыбе положительно влияет на любого человека.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Хек, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Окунь в омлете
Окунь в омлете обладает очень нежным запахом и вкусом. Если его правильно приготовить, то получится настоящий кулинарный шедевр. Мы поделимся с вами рецептом приготовления окуня в омлете, и вы будете готовить его постоянно. Рецепт достаточно прост, его может брать на вооружение любой начинающий кулинар.Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует вас и всю вашу семью.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Молоко, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Филе окуня
блюда из риса
30 минут
Быстрый рис с тунцом
Рис известен человеку очень давно, это самый распространенный возделываемый злак, им питается большая часть населения Земли. Готовят эту удивительную крупу по разным рецептам: от самых простых до экзотических. В Азии самое популярное сочетание — это рис и рыба. Наш рецепт риса с тунцом — это по-настоящему вкусное, полезное и здоровое блюдо. И готовится быстро, для современной хозяйки это важно.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Морской окунь в томатном соусе
Морской окунь в томатном соусе обладает приятным нежным запахом и вкусом, а также имеет особую пикантность. Рецепт чрезвычайно прост, но рыба в томатном соусе получается изумительно вкусная. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир. Такое блюдо вы можете подать как на семейный ужин, так и к праздничному столу. Окунь — очень полезная и простая в приготовлении рыба, что делает ее очень популярной в кулинарии.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кетчуп, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в томатном соусе
Жареный окунь обладает приятным нежным запахом и вкусом, а в сочетании с томатным соусом приобретает особую пикантность. Мы покажем вам, как можно приготовить вкуснейшего жареного окуня в томатном соусе. Рецепт достаточно прост, поэтому его может брать на вооружение любой начинающий кулинар.Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует вас и всю вашу семью.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
35 минут
Треска, запеченная с кабачками в сырно-сметанном соусе
Треска, запеченная с кабачками в сырно-сметанном соусе — блюдо красивое, легкое и полезное. Его одинаково успешно можно приготовить и к семейному ужину, дополнив любимым гарниром, и к праздничному застолью. Обязательно приготовьте такое блюдо летом, в сезон кабачков, когда они очень дешевы.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для рыбы, Твердый сыр, Укроп, Филе трески
равиоли
50 минут
Пикантные равиоли с рыбой
Равиоли и рыба – очень хорошее сочетание в итальянской кухне. Если учесть полезность рыбы, то это блюдо можно назвать типичным представителем средиземноморской кухни. Богатство и праздничность блюду придают другие насыщенные ингредиенты – красная икра, шафран, копченый лосось, лимонная цедра и другие. В целом вкусы играют желанными нотками и для гурманов, и тех, кто впервые это блюдо дегустирует.
Ингредиенты: Икра красная, Копченый лосось, Куриное яйцо, Лимон, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог обезжиренный, Укроп, Черный перец молотый, Шафран
блюда из рыбы
2 часа
Пряная кета в духовке
Одна из вариаций кеты в духовке порадует пряными ароматами трав и специй, в которых сначала маринуют рыбу. Они пропитывают кусочки и сохраняют их и после духовки. Готовится такая рыба относительно недолго, и стоит того, чтобы попробовать и такой вариант запеченной рыбы. При этом она может быть самостоятельным блюдом, или подаваться с различными гарнирами и овощами.
Ингредиенты: Кета, Лимонный сок, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый
соба
30 минут
Соба с соусом песто и семгой
Соба с соусом песто и сёмгой — это удивительно нежное, ароматное и сочное блюдо. Соба — это лапша, которая готовится с добавлением гречневой муки. Она является одним из основных продуктов японской кухни. На домашней кухне совсем несложно приготовить подобное блюдо, оно точно будет вкусным и приготовленным с душой! Вы можете заменить семгу на курицу или любое другое мясо на ваш вкус, а также добавить острые специи, если любите пикантные блюда.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Растительное масло, Соус песто, Филе семги
соба
20 минут
Соба маринованным минтаем, рыбным соусом, морковью и луком-пореем
Традиционным фастфудом японской кухни считается соба. Это блюдо без труда можно найти в любом заведении быстрого питания на улицах Страны восходящего солнца. Подается такая лапша чаще всего без бульона в сопровождении различных соусов. Предлагаем приготовить собу с маринованным минтаем, рыбным соусом, морковью и луком-пореем. Такое блюдо позволит почувствовать вкус Японии и отлично подойдет для тематического ужина. Соба придется по вкусу всем гостям
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Лимон, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Рыбный соус, Филе минтая, Чеснок
