блюда из творога
Рецепты блюд из творога — как приготовить сырники, запеканки и кремы: выбор творога, секреты нежной текстуры, варианты без сахара. Читать далее
творожная пасха
13 часов 20 минут
Домашняя творожная пасха с цукатами
Творожная пасха — это десерт, приготовленный из творога, который делается лишь единожды в год на Пасху согласно традициям русского народа. Этот десерт обычно делают в северных и центральных регионах России, а в южной части России и в Украине пасхой именуют кулич. На Пасху предполагается покупать творог лучшего качества — жирный, свежий и однородный. Другими продуктами являются масло, сливки либо сметана и изюм. Иногда к Пасхе добавляют орехи, сухофрукты и яйца.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Творог, Цукаты
сырники
25 минут
Домашние сырники из творога и тыквы
Осенью, когда тыква в избытке не спешите ее выкидывать. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить прекрасные домашние сырники из творога и тыквы. Сырники получаются нежной текстуры и просто тают во рту. Такое блюдо прекрасно подойдет, как и на завтрак, так и на легкий перекус. Тыква несет в себе много витаминов, поэтому сырники определенно будут полезными.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Сахар, Творог, Тыква, Цедра лимона
торты
1 день 13 часов
Творожный торт с клубничным джемом
Творожный торт получается очень нежным и мягким на вкус. Сливочный вкус отлично сочетается со вкусом клубничного джема. Коржи отлично пропитываются кремом из сгущенного молока, сыра маскарпоне и творога. Такой торт станет отличным дополнением к праздничному столу в качестве десерта.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Клубничный джем, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр маскарпоне, Творог
лепешки
40 минут
Ароматные лепешки с творогом и зеленым луком
Быстрее, чем лепешки с зеленым луком и укропом, ничего не приготовишь. За считанные минуты можно выложить на стол гору вкусных, хрустящих пирожочков. К тому же, они насколько просты, настолько и вкусны. Такой быстротой приготовления они привлекут людей, очень занятых на работе или когда срочно нужно подать на стол что-то вкусненькое, а времени нет. Их можно приготовить как из лаваша, так и своего теста.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Творог, Укроп
сырники с творогом
16 минут
Лимонные сырники с маком
Сырники по этому рецепту необычные, получаются очень вкусными, с небольшой кислинкой и лимонным ароматом. Подавайте такие сырники со сметаной, сгущенкой или джемом.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Мак (зерна), Рисовая мука, Сахарная пудра, Творог 9% жирности, Цедра лимона
Творог – уникальный кисломолочный продукт. Низкокалорийный, богатый белком, вкусный — идеален как самостоятельное блюдо и универсальный ингредиент. Его можно использовать для приготовления выпечки, десертов, салатов, соусов, гарниров и сырников.
Любое блюдо, которое готовится с добавлением творога, получается вкусным, аппетитным, полезным. В твороге много белка: 22 г на 100 г продукта и всего 163 калории. Творог также богат питательными веществами, такими как витамин B, кальций, фосфор и селен.
Из творога можно приготовить множество блюд: фруктовая тарелка с сезонными ягодами, творожная масса с медом, изюмом и орехами, яичница-болтунья, гранола на завтрак. Днем можно перекусить салатом из свежих огурцов и помидоров с творогом, питательным белковым ягодно-фруктовым или овощным смузи — достаточно добавить в блендер всего одну ложку свежего творога. На ужин можно приготовить пышную творожную запеканку с кабачками или лазанью, заменив творогом рикотту, или же испечь нежнейший чизкейк.
Идей и рецептов блюд из творога существует очень много. В этой подборке Food.ru вы найдете самые вкусные, проверенные и простые в исполнении.
лепешки
50 минут
Плацинды на кефире с творожной начинкой
Плацинды на кефире с творожной начинкой — это жареные лепешки с начинкой, которые традиционно готовят в Молдавии, Румынии и на Украине. Начинка может быть самой разнообразной: капуста, картошка, творог, яйцо с зеленью, брынза, мясо. Также бывают и сладкие плацинды, например, с тыквой, с яблоком, с повидлом.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Кефир 2,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Творог 1%, Укроп, Черный перец молотый
сырники
30 минут
Вкуснейшие творожные сырники
Хотите порадовать своих близких вкусными сырниками& Делюсь с вами простым и очень вкусным рецептом. А самое главное, они творожные, а не мучные.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог 9% жирности
творожная запеканка
1 час 35 минут
Нежная творожная запеканка с манной крупой
По-советскому ГОСТу в состав классической творожной запеканки входили только творог, сметана и яйца. Чтобы сделать ее вкуснее и нежнее количество продуктов увеличили и стали добавлять сахар, манку, сливочное масло и молоко. А с появлением блендера запеканка превратилась в нежнейшее суфле.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сытные пирожки
40 минут
Пирожки из лаваша с творогом и зеленью на сковороде
Чего только не готовят из лаваша! Отличным вариантом для перекуса могут стать быстрые пирожки с творогом и зеленью. С тестом возиться не придется, а в результате получится румяная хрустящая выпечка, напоминающая хачапури. Начинка, благодаря сочетанию сыра и творога, получается сливочной и кремовой.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вода, Горчица, Куриное яйцо, Растительное масло, Твердый сыр, Творог, Укроп
блюда из творога
40 минут
Ароматная творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка по этому рецепту получается невероятно вкусной, при этом ароматной и чуть влажной. Ее можно подавать с джемом, сгущенкой, сметаной или посыпать сахарной пудрой. Вместо ягод добавьте курагу, чернослив или изюм.
1
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
лепешки
25 минут
Творожная пита
Пита — круглая лепешка, приготовленная из пресного теста. Ее начиняют мясом, рыбой, морепродуктами, сыром, бобовыми, овощами или фруктами — на любой вкус. Лепешка с начинкой часто получается сухой, поэтому внутрь добавляют различные соусы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пита, Растительное масло, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
творожная пасха
12 часов 45 минут
Лимонная пасха с творожно-маковой начинкой
Лимонная пасха выглядит очень внушительно, а ее яркий и насыщенный желтый цвет привлекает внимание и сразу заставит бросить взор на данное блюдо. На выходе она получается вовсе не сухой, имея при этом нежнейшую структуру и сливочно-маковый вкус. Свой цвет пасха приобретает благодаря куркуме, но в случае ее отсутствия под рукой, можно использовать натуральный пищевой краситель. Лимонную пасху вы можете смело освещать в церкви, как и другие пасхальные блюда.
Ингредиенты: Лимон, Мак (зерна), Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сырники
40 минут
Ароматные сырники на рисовой муке с карамелью
Ароматные сырники на рисовой муке с карамелью — это хорошее блюдо чтобы позавтракать. Нежный творожный вкус с карамелью и сгущенным молоком отлично подойдет, чтобы проснуться. Также такие сырники приятно удивят ваших гостей в качестве десерта за праздничным столом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сахарная карамель, Сгущенное молоко, Соль, Творог
пончики
30 минут
Сочные творожные пончики
Творожные пончики, посыпанные сахарной пудрой, мягкие и тающие во рту не зря снискали славу любимого лакомства, как у детей, так и у взрослых. Тонкая нотка ванили добавляет им невыразимый тонкий аромат, который поднимает с утра настроение.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Сода, Творог
оладьи с творогом
40 минут
Оладьи творожные на кефире
Идеальный вариант быстрого завтрака или выпечки к чаю, когда гости на пороге. Блюдо готовится из самых простых ингредиентов, которые наверняка всегда найдутся на вашей кухне.
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Творог 9% жирности
