блюда из творога
Рецепты блюд из творога — как приготовить сырники, запеканки и кремы: выбор творога, секреты нежной текстуры, варианты без сахара. Читать далее
сырники
30 минут
Золотистые сырники с абрикосом
Если сырники кто-то не любит, то следует их приготовить по представленному рецепту ― с половинкой абрикоса внутри. Именно эта форма приготовления наделяет блюдо нежным фруктовым ароматом, а сам абрикос в сочетании с творожной массой и верхней корочкой создает приятную текстуру. Сырники к тому же сохраняют все свойства творога и поставляют нам такой нужный кальций, белок и фосфор. Помогать с хлопотами на кухне во время приготовления сырников могут и дети среднего возраста.
Ингредиенты: Абрикос, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Яйца
сырники
1 час 10 минут
Нежный польский сырник
Настоящий рецепт традиционного польского блюда придется по душе каждого, кто осмелится попробовать этот сырник. Он готовится несложно, требует минимум усилий и ингредиентов. Обязательно приготовьте его, он отлично будет смотреться на праздничном столе или в обычный день, за завтраком.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Творог
Творог – уникальный кисломолочный продукт. Низкокалорийный, богатый белком, вкусный — идеален как самостоятельное блюдо и универсальный ингредиент. Его можно использовать для приготовления выпечки, десертов, салатов, соусов, гарниров и сырников.
Любое блюдо, которое готовится с добавлением творога, получается вкусным, аппетитным, полезным. В твороге много белка: 22 г на 100 г продукта и всего 163 калории. Творог также богат питательными веществами, такими как витамин B, кальций, фосфор и селен.
Из творога можно приготовить множество блюд: фруктовая тарелка с сезонными ягодами, творожная масса с медом, изюмом и орехами, яичница-болтунья, гранола на завтрак. Днем можно перекусить салатом из свежих огурцов и помидоров с творогом, питательным белковым ягодно-фруктовым или овощным смузи — достаточно добавить в блендер всего одну ложку свежего творога. На ужин можно приготовить пышную творожную запеканку с кабачками или лазанью, заменив творогом рикотту, или же испечь нежнейший чизкейк.
Идей и рецептов блюд из творога существует очень много. В этой подборке Food.ru вы найдете самые вкусные, проверенные и простые в исполнении.
овсяноблин
20 минут
Овсяноблин с сыром и творогом
Для завтрака всегда необходима норма углеводов, желательно в виде каши. Чтобы сделать завтрак разнообразным, можно готовить блюда из овсянки «по-праздничному», так , чтобы домашние ели с удовольствием. Овсяноблин с начинками или с сыром, как в данном варианте, всегда нравится моей семье.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мягкий творог, Овсянка, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из творога
30 минут
Фруктово-творожные кракозябрики
Это блюдо похоже на сырники, но более нежное и оригинальное. Кракозябриками их называют, потому, что нет определенной формы. А фрукты придают творожным кракозябрикам свежий и необычный вкус.
1
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Майонез, Мандарины, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог, Яблоки
пудинг
1 час
Ароматный творожный пудинг
Отличным завершением ужина станет легкий творожный десерт, а именно пудинг. Это традиционный английский десерт с нежной текстурой, который тает во рту. Зимой его можно подать с джемом, а летом к нему отлично подойдут свежие кисло-сладкие ягоды. Этот десерт очень любят не только дети, но и взрослые. Его воздушная, пористая текстура никого не оставляет равнодушным. Вкус у него очень сбалансирован, в меру сладкий. Такой пудинг может стать не только десертом, но им также можно разнообразить завтраки. Несмотря на свою легкость, пудинг— сытное и питательное лакомство. Подавайте его с зеленым чаем или капучино.
Ингредиенты: Ванилин, Зернистый творог, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло
сырники
30 минут
Вкуснейшие творожные сырники
Хотите порадовать своих близких вкусными сырниками& Делюсь с вами простым и очень вкусным рецептом. А самое главное, они творожные, а не мучные.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог 9% жирности
кекс
50 минут
Вкусные творожные кексы на пару
Кексы по этому рецепту получаются очень вкусные и необычные, потому что готовятся на пару. По вкусу это что-то среднее между сырниками и варениками. Подавайте их на завтрак или полдник к чаю.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
творожная запеканка
1 час 35 минут
Нежная творожная запеканка с манной крупой
По-советскому ГОСТу в состав классической творожной запеканки входили только творог, сметана и яйца. Чтобы сделать ее вкуснее и нежнее количество продуктов увеличили и стали добавлять сахар, манку, сливочное масло и молоко. А с появлением блендера запеканка превратилась в нежнейшее суфле.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сытные пирожки
40 минут
Пирожки из лаваша с творогом и зеленью на сковороде
Чего только не готовят из лаваша! Отличным вариантом для перекуса могут стать быстрые пирожки с творогом и зеленью. С тестом возиться не придется, а в результате получится румяная хрустящая выпечка, напоминающая хачапури. Начинка, благодаря сочетанию сыра и творога, получается сливочной и кремовой.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вода, Горчица, Куриное яйцо, Растительное масло, Твердый сыр, Творог, Укроп
блюда из творога
40 минут
Ароматная творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка по этому рецепту получается невероятно вкусной, при этом ароматной и чуть влажной. Ее можно подавать с джемом, сгущенкой, сметаной или посыпать сахарной пудрой. Вместо ягод добавьте курагу, чернослив или изюм.
1
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
суфле
20 минут
Воздушное творожно-яблочное суфле
Суфле — это традиционный французский десерт. Суфле с добавлением яблок и творога станет низкокалорийным диетическим десертом для тех, кто следит за фигурой. Плюс этого блюда в низкокалорийности и высоком содержании белка.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Сахар, Творог, Яблоки
манник
1 час 30 минут
Витаминный манник с клюквой и творогом
Манник можно сделать более полезным, если добавить в него творог и клюкву. Ягоды можно взять замороженные. Витамины в таких сохраняются полностью, а их в клюкве очень много. В результате получится сладкий, воздушный и нежный пирог, который можно подать к чашке теплого молока или горячего чая.
Ингредиенты: Ванилин, Клюква, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Творог
пудинг
1 час
Творожный пудинг с вишней
Творожный пудинг можно по праву считать самой полезной альтернативой свежему творогу. Дело в том, что в таком десерте находится множество полезных для организма веществ. В пудинге присутствует достаточно много кальция, а также почти все витамины группы В. Рецептов приготовления творожного пудинга неисчислимое множество. В основном его готовят из следующих ингредиентов: творога, яиц, муки или манной крупы, и сахара. В качестве добавок используют свежие фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
творожная пасха
12 часов 45 минут
Лимонная пасха с творожно-маковой начинкой
Лимонная пасха выглядит очень внушительно, а ее яркий и насыщенный желтый цвет привлекает внимание и сразу заставит бросить взор на данное блюдо. На выходе она получается вовсе не сухой, имея при этом нежнейшую структуру и сливочно-маковый вкус. Свой цвет пасха приобретает благодаря куркуме, но в случае ее отсутствия под рукой, можно использовать натуральный пищевой краситель. Лимонную пасху вы можете смело освещать в церкви, как и другие пасхальные блюда.
Ингредиенты: Лимон, Мак (зерна), Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сырники
40 минут
Ароматные сырники на рисовой муке с карамелью
Ароматные сырники на рисовой муке с карамелью — это хорошее блюдо чтобы позавтракать. Нежный творожный вкус с карамелью и сгущенным молоком отлично подойдет, чтобы проснуться. Также такие сырники приятно удивят ваших гостей в качестве десерта за праздничным столом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сахарная карамель, Сгущенное молоко, Соль, Творог
пончики
30 минут
Сочные творожные пончики
Творожные пончики, посыпанные сахарной пудрой, мягкие и тающие во рту не зря снискали славу любимого лакомства, как у детей, так и у взрослых. Тонкая нотка ванили добавляет им невыразимый тонкий аромат, который поднимает с утра настроение.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Сода, Творог
сырники с творогом
1 час
Пышные сырники с курагой и сгущенным молоком в аэрогриле
По этому рецепту при таком способе приготовления у меня получаются очень пышные сырники. Они просто нереально воздушные и очень вкусные.
Ингредиенты: Ванилин, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Творог 18% жирности
