люля-кебаб
люля-кебаб
35 минут
Ленивые кебабы за 35 минут
Сочные и вкусные кебабы за 35 минут.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Красный лук, Куриный фарш, Лимонный сок, Молотая паприка, Мускатный орех, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Черный перец молотый, Чеснок
люля-кебаб со свинин...
45 минут
Люля-кебаб из свинины на углях
Если у вас нет времени для маринования шашлыка, такое блюдо здорово вас выручит. Блюдо из свинины получается очень сочным и аппетитным.
Ингредиенты: Кумин (Зира), Петрушка, Приправа для свинины, Свинина, Смесь перцев, Сныть, Соль, Укроп, Чеснок
Люля-кебаб — ближневосточное мясное блюдо. Готовится чаще всего из баранины, но есть рецепты из свинины, курицы, говядины, индейки. Полуфабрикат нанизывают на шампуры и готовят на углях. Подают на тонком лаваше, дополняют свежими помидорами, маринованным луком, зеленью, чесночным соусом. Продолговатая котлета получается сочной, сытной, ароматной. В ней много белка, ценных аминокислот, витаминов и минералов.
Что полезно знать о приготовлении люля-кебаба
- Работать с готовым фаршем следует влажными руками. Так удастся нанизать его максимально плотно, чтобы внутри не осталось воздуха.
- Чтобы блюдо получилось сочным, добавляют курдючный жир. Его можно заменить на свиной или говяжий.
Рецепты люля-кебаба
Традиционно заготовки делают на шампурах. Иногда их жарят на гриле или на сковороде, тушат, готовят в духовке, тандыре. Для фарша берут мясо одного или нескольких видов. Существуют варианты с сыром, рыбой, беконом и даже картофелем.
люля-кебаб
30 минут
Кебаб с овощами в лаваше
Рецепт приготовления очень вкусного блюда. Кебаб получается нежный и сытный, а овощи полезные и ароматные.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Кетчуп, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Яйца
люля-кебаб
40 минут
Люля-кебаб из индейки с маринованным луком
Сочный, нежный, ароматный люля-кебаб из индейки — отличный вариант для быстрого ужина или «когда гости на пороге». Приготовить можно любым способом: обжарить или запечь в духовке, в любом случае получится очень вкусно. А маринованный лук просто необходим для завершенности блюда.
Ингредиенты: Бедро индейки, Красный лук, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
люля-кебаб
30 минут
Нежный люля-кебаб
Люля-кебаб из курицы — это простое и вкусное восточное блюдо из нежного куриного фарша с пряностями. Я выбрала его, потому что оно быстро готовится, подходит для всей семьи и отлично сочетается с разными гарнирами, создавая особое ощущение праздника.
Ингредиенты: Белый лук, Куриный фарш, Приправа для птицы, Соль
люля-кебаб
1 час 40 минут
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке
Люля-кебаб можно приготовить в домашних условиях, дополняя его любимыми специями и зеленью. В данном рецепте я не использовала зелень. Вы же по вкусу можете добавить мелко нарубленную свежую кинзу, петрушку, базилик или зелёный лук.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
люля-кебаб
1 час
Люля-кебаб с моцареллой в аэрогриле
Потрясающий рецепт люля-кебаб порадует своим непередаваемым вкусом даже самого строгого критика. Горячие, сочные говяжьи колбаски, внутри тянущаяся моцарелла — тот случай, когда лучше один раз попробовать.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Копченая паприка, Моцарелла, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
