Лучшие рецепты шашлыков
шашлык из свинины
13 часов
Жареный шашлык из свинины, маринованный в гранатовом соке
Изначально шашлыком называли абсолютное любое обжаренное на огне мясо, нанизанное на вертел. Родиной шашлыка принято считать Кавказские страны, ведь именно там это блюдо довели до совершенства и изобрели множество удачных рецептов. Шашлык — это скорее метод приготовления мяса. Название происходит от тюркского слова «шиш», которое в переводе на русский язык означает «вертел».
Ингредиенты: Гранат, Лавровый лист, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свиная шея, Соль
Шашлык — непременный атрибут теплого времени года. Разрезанное на небольшие куски мясо накалывается на шампуры или выкладывается на металлическую решетку и жарится на огне. Чтобы шашлык получился ароматным и нежным, важно его правильно замариновать. В этом разделе расскажем, как это сделать.
Рецепты шашлыка в первую очередь зависят от того, какое мясо вы выбрали. Например, к курице стоит взять болгарский перец, базилик, майонез, соль, перец, красный лук. Если ищете рецепт самого вкусного и сочного шашлыка из свинины, попробуйте приготовить мясо с укропом, петрушкой, сладкой паприкой, зернами граната, солью, перцем. А говядину замаринуйте с кумином, луком и солью. Если любите рыбу, узнайте, как приготовить шашлык из нее. Например, пожарьте на решетке семгу в ароматном перце или стейки из форели.
Все лучшие рецепты и советы собрали в этом разделе.
шашлык из свинины
1 час
Шашлычок из свиной шеи на деревянных шпажках в духовке
Не всегда есть возможность выехать на природу для приготовления шашлыка на углях. Но всегда можно приготовить сочный шашлык в городской квартире в духовке.
Ингредиенты: Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
шашлык из курицы
30 минут
Куриный шашлычок на кокосовом молоке
Здоровое питание ― это не всегда скучно, как полагают многие. Даже привычную всем куриную грудку можно приготовить оригинальным способом, наслаждаться ее вкусом и терять лишние килограммы или поддерживать вес на необходимом уровне. Куриный шашлычок на кокосовом молоке ― один из таких рецептов. Мясо получается совершенно не пресным, мягким, сочным и ароматным. Состав специй вы можете менять по своему вкусу ― это также внесет разнообразие в Ваше меню.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Куриное филе, Соевый соус, Черный перец молотый
шашлык из курицы
3 часа
Вкусный куриный шашлык с картошкой в духовке
Куриный шашлык с картошкой в духовке — это не только вкусный, но и питательный перекус. Куриный шашлык в сочетании с картошкой обладает неповторимым вкусом. Данное блюдо сможет приготовить даже подросток, имея минимальные навыки в кулинарии.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
шашлык из свинины
40 минут
Шашлык из свинины на углях
Шашлык по этому рецепту получается очень вкусным. Он сочный и ароматный. Готовить в солнечную погоду и на природе одно удовольствие. Очень важно следить за состоянием углей и прожаркой мяса, чтобы оно не пересохло.
Ингредиенты: Репчатый лук, Свинина, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
овощи на гриле
30 минут
Быстрая свекла на гриле
Свекла получается хрустящей с приятным ароматом дымка. Такую закуску можно подать к мясным и овощным блюдам. Быстрая свекла на гриле — это очень вкусное и ароматное блюдо, которое заключает в себе пользу и витамины.
Ингредиенты: Растительное масло, Свекла, Соль, Специи
шашлык из баранины
3 часа 50 минут
Сочный шашлык из баранины с майонезом
Если вы хотите приготовить шашлык из баранины, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Тогда мясо получится сочным и нежным. В качестве гарнира выберите свежие овощи: помидоры, огурцы и болгарский перец.
Ингредиенты: Баранина, Белый лук, Вода, Майонез, Перец чили молотый, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Шашлычки из окуня с гарниром из капусты
Правильное и полезное питание — это залог здоровья и долголетия. И вовсе не скучно и не однообразно, как принято считать. Предлагаем вам попробовать наш рецепт блюда, которое легко приготовить, а сочетание нежирной морской рыбы и капусты, прекрасно насыщает за счет большого количества клетчатки, витаминов и легкоусвояемого белка. Шашлычки из окуня с гарниром из капусты — запеченные в духовке кусочки морского окуня на шпажках и салат из свежей сочной капусты, с морковью, томатом и нотами жгучего красного перца.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Красный жгучий перец, Лимон, Мед, Морковь, Морской окунь, Помидор, Растительное масло, Соль, Соус унаги, Черный перец молотый
шашлык
12 часов
Аппетитный шашлык из говядины в маринаде из апельсина, лайма и грейпфрута
У каждого кулинара есть свой рецепт шашлыка. Вместе с тем не обязательно всегда готовить по одному и тому же варианту. Разнообразьте свой список шашлычных рецептов и приготовьте блюдо из мяса, маринованного в соке цитрусов. К слову, шашлык из говядины требует некоторых «секретов», чтобы не получиться жестким. Как раз сок лайма, апельсина, грейпфрута делает его мягким, ароматным. При этом об этом шашлыке никто не скажет, что он жирный, поэтому даже тем, кто бережет свою фигуру, он не навредит.
Ингредиенты: Апельсин, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Говяжья вырезка, Грейпфрут, Лайм, Орегано (душица), Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль
шашлык из курицы
3 часа
Шашлычок по-домашнему
Простой рецепт ароматного и нежного шашлыка. В качестве соуса можно использовать сметану, майонез, оливковое масло или томатный соус. Вкусно как в деревне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Черный перец молотый
шашлык из свинины
2 часа
Сочный свиной шашлык, замаринованный в растительном масле
Ни один пикник не обходится без ароматного, запеченного на углях мяса. Как сделать шашлык, чтобы он был сочным, прожаренным и не подгорел? Секрет в правильном маринаде. Очень вкусный, с пряным ароматом жареного мяса получается шашлык, замаринованный на растительном масле. При этом не требуется ни воды, ни уксуса, а времени хватит 40 минут. Держать мясо в таком маринаде можно и около 3-х суток, от этого оно станет еще вкуснее, только не закрывайте плотно, чтобы мясо не задохнулось.
Ингредиенты: Базилик, Кориандр, Лавровый лист, Морская соль, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Черный перец молотый
Читают сейчас
