сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники
2 часа 30 минут
Сырники на манке с заменителем сахара
Всегда обожал это блюдо. Чтобы найти идеальный рецепт, пришлось изучить десятки рецептов, просмотреть столько же видеороликов и прочитать столько же статей, посвящённых данному блюду. Приступим.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Соль, Творог 5%
сырники
15 минут
Пышные творожники с манкой
Это очень простое, вкусное и полезное блюдо. Именно благодаря манке творожники получаются такими нежными и пышными. Это творожное лакомство отлично подойдет к завтраку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода, Творог
сырники
20 минут
Ванильно-банановые сырники
Сырники – отличный вариант блюда на завтрак или полезного десерта к чаю. Разнообразить привычное блюдо можно добавив ванилин и банан. Сырники получаются пышными, нежными, воздушными, ароматными и невероятно вкусными.
1
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог
сырники
25 минут
Сырники с кешью и семенами льна
Я обожаю на завтрак готовить сырники для всей семьи. Это занимает немного времени, а сырники — сытное и вкусное блюдо. Но классический вариант сырников быстро приедается, поэтому я экспериментирую, что получается у меня здорово, так как детки уплетают сырники за обе щеки.
Ингредиенты: Кешью, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Семена льна, Творог 5%
