пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
пицца
1 час
Пицца с шампиньонами, солеными огурчиками и перцем
Впервые пиццу с солёными огурчиками я попробовала в гостях у своей подруги. Они придают знакомому вкусу пиццы особую пикантность. С тех пор это самый любимый рецепт пиццы, который нравится моей семье и моим гостям.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кетчуп, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Шампиньоны
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца
40 минут
Пицца с сыром и колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом пиццы из хрустящего теста. Эта выпечка идеально подойдет в качестве перекуса и не занимает много времени на готовку.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Яйца
пицца
2 часа 30 минут
Пикантная пицца с двумя видами сыра и колбасы
Чтобы приготовить вкусную и сытную пиццу, не обязательно добавлять в начинку много ингредиентов. Достаточно будет двух видов сыра и колбасы. Пикантный соус только добавит аромат и приятный вкус тесту. Корж получится более нежным и воздушным, если доварить процесс формирования теста хлебопечке. Она сможет вымешать тесто более качественно и за меньшее количество времени.
Ингредиенты: Вода, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Полукопченая колбаса, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатная паста, Чеснок
пицца
45 минут
Пицца с колбасой и сервелатом
Вкусная сочная домашняя пицца всегда порадуют каждого члена семьи.
Приготовление не требует особых усилий и времени.
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Моцарелла, Сервелат, Сливовидные помидоры, Соленые огурцы, Сушеный орегано (душица), Сыр «Пармезан» молодой полутвердый, Сырокопченая колбаса, Тесто для пиццы
пицца
30 минут
Пицца на луковом тесте
Я не очень люблю свежий лук в пицце, поэтому нашла идеальный вариант, как добавлять его туда без ущерба для вкуса. Получается очень необычно!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пеперони, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сушеный репчатый лук, Твердый сыр, Томатная паста
пицца
1 час
Пицца из слоеного теста в виде рулета
Более простые варианты изготовления обыденных блюд пользуются огромной популярностью. Помимо выигрыша во времени блюда получаются не менее вкусными, а начинка не высохнет на вторые сутки. Пицца в виде рулета также отлично подойдет в качестве закуски на стол или на перекус детям в школу. Она удобно и быстро делится на порции.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Майонез, Помидор, Слоеное тесто, Сосиски, Сыр
пицца
1 час 5 минут
Пицца на кефире с уткой
Изначально пицца произошла от фокаччи, закрытой лепешки с начинкой. Пиццу в современном представлении приготовили в Неаполе в 18 веке. На сегодняшний день существует огромное число различных видов пицц с различными начинками и видами теста. Тесто на основе кефира получается нежным и мягким, а сочная утка прекрасно дополняет данное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кефир, Красный лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Укроп, Филе утиной грудки, Чеснок, Шампиньоны
пицца
1 час 31 минута
Пицца с колбасой по-домашнему
Мои дети очень любят пиццу, особенно домашнюю. Она получается очень вкусной, потому что сделана с любовью.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
пицца
1 час 5 минут
Пицца в картофельных лодочках
Пицца в картофельных лодочках — оригинальная горячая закуска, которая каждому придется по вкусу. Картофель для нее можно брать любой: молодой или старый. Колбасу можно использовать вареную или копченую. А от вкуса соуса зависит, будут ли лодочки пикантными и острыми или с нежной томатной ноткой. Варьируя продуктами, можно каждый раз получать новый вкус блюда.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Оливковое масло, Соль, Твердый сыр, Томатный соус
пицца
3 часа 40 минут
Вкусная пицца с моцареллой и беконом
Настоящая итальянская пицца прямиком из вашего духового шкафа. Всеми любимое и очень вкусное блюдо на хрустящем тесте с тянущимся сыром-моцарелла и насыщенным вкусом бекона. Такое яркое блюдо обязательно понравится вам и всей вашей семье.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Чеснок
пицца
1 час 20 минут
Вкусная пицца с моцареллой
Меню любой пиццерии, как правило, начинается с «Маргариты». Во всем мире она пользуется огромной популярностью. Говорят, что жена итальянского короля Умберто-I очень любила такую пиццу, что и дало ей это название. Для ее приготовления продуктов нужно совсем мало, главное это моцарелла, базилик и оливковое масло.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Прессованные дрожжи, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Чеснок
пицца
30 минут
Пицца «Карбонара» с колбасным сыром
Пицца Карбонара впервые появилась в Америке. Считается, что повар итальянского происхождения решил совместить два своих самые любимые блюда: пиццу и пасту Карбонара, и новое блюдо под названием «пицца Карбонара» стало «изюминкой» одного американского ресторана, а позже необычный рецепт разлетелся по миру.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Сметана, Соль, Специи, Сырокопченый бекон, Тесто для пиццы, Томатный соус
пицца
40 минут
Ароматная пицца с кобасой и сыром
Ароматная пицца с колбасой и сыром — это классическое блюдо не требующее особых усилий в его приготовлении. Простые и одновременно отлично сочетающиеся между собой ингредиенты создают великолепные ароматы и глубокий вкус. Мясная составляющая из копченой и вареной колбасы под сырным соусом и запеченным тянущимся сыром, вместе с кислинкой помидоров приятно вас удивят.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Дрожжевое тесто сдобное, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Маслины, Оливки, Полукопченая колбаса, Помидор, Растительное масло, Сырный соус, Твердый сыр
пицца
45 минут
Мясная пицца на слоеном тесте с чили
Нужно признать, что пиццу любят все, без исключений. А что если приготовить пиццу самому? В домашних условиях. Приготовив ее по этому рецепту, Вы откроете для себя новую веточку навыка в своих кулинарных способностях.
Ингредиенты: Кинза, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Свежее мясо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
пицца
1 час 30 минут
Пицца Маргарита с домашним соусом
Пицца «Маргарита» — это гимн итальянской простоте. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Сегодня мы приготовим её с домашним томатным соусом.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Прессованные дрожжи, Приправа из сушеных овощей, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливовидные помидоры, Соль
пицца с колбасой
25 минут
Ароматная пицца с сосиской, колбасой и овощами
Пицца на слоеном тесте с копченой и вареной колбасой, сосиской и солеными огурцами готовится очень быстро и просто. Получается вкусной, ароматной и сытной.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Помидор, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые огурцы, Сосиски, Сыр
