пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца с сыром
30 минут
Домашняя пицца с сыром и овощами
Простое тесто и вкусная начинка — это важно. Делюсь с вами своим рецептом домашней пиццы.
Ингредиенты: Белый лук, Кетчуп, Кефир, Колбаса, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соевый соус, Соленые огурцы, Сыр, Яйца
пицца
1 час
Пицца с шампиньонами, солеными огурчиками и перцем
Впервые пиццу с солёными огурчиками я попробовала в гостях у своей подруги. Они придают знакомому вкусу пиццы особую пикантность. С тех пор это самый любимый рецепт пиццы, который нравится моей семье и моим гостям.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кетчуп, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Шампиньоны
пицца
40 минут
Пицца с сыром и колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом пиццы из хрустящего теста. Эта выпечка идеально подойдет в качестве перекуса и не занимает много времени на готовку.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Яйца
пицца
2 часа 30 минут
Пикантная пицца с двумя видами сыра и колбасы
Чтобы приготовить вкусную и сытную пиццу, не обязательно добавлять в начинку много ингредиентов. Достаточно будет двух видов сыра и колбасы. Пикантный соус только добавит аромат и приятный вкус тесту. Корж получится более нежным и воздушным, если доварить процесс формирования теста хлебопечке. Она сможет вымешать тесто более качественно и за меньшее количество времени.
Ингредиенты: Вода, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Полукопченая колбаса, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатная паста, Чеснок
