пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
пицца
40 минут
Пицца с сыром и колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом пиццы из хрустящего теста. Эта выпечка идеально подойдет в качестве перекуса и не занимает много времени на готовку.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Яйца
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца
45 минут
Пицца с колбасой и сервелатом
Вкусная сочная домашняя пицца всегда порадуют каждого члена семьи.
Приготовление не требует особых усилий и времени.
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Моцарелла, Сервелат, Сливовидные помидоры, Соленые огурцы, Сушеный орегано (душица), Сыр «Пармезан» молодой полутвердый, Сырокопченая колбаса, Тесто для пиццы
пицца
50 минут
Пицца с копченой колбасой и оливками на тонком тесте
Лёгкий в приготовлении рецепт. Получится даже у того, кто готовит пиццу впервые. Легко замесить не прилипающее к рукам тесто, которое получается очень тонким, как в настоящей итальянской пицце. Быстро и вкусно, съедается моментально!
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Оливки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Томатная паста
пицца
50 минут
Мини пиццы из слоеного теста
Все мы любим готовить пиццу, но иногда на ее приготовление и замес теста совсем не хватает времени. В такой ситуации вам на помощь придет готовое слоеное тесто. Его достаточно раскатать, выложить на него начинку и отправить запекаться. Из такого теста можно приготовить маленькие пиццы, которые одновременно заменят и пирожки с мясом. Такие слойки получаются очень вкусными, ароматными, с нежным, сливочно-сырным привкусом. Они отлично подойдут к чаю и на быстрый перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ветчина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Семена льна, Слоеное дрожжевое тесто, Твердый сыр
пицца
1 час 5 минут
Пицца на кефире с уткой
Изначально пицца произошла от фокаччи, закрытой лепешки с начинкой. Пиццу в современном представлении приготовили в Неаполе в 18 веке. На сегодняшний день существует огромное число различных видов пицц с различными начинками и видами теста. Тесто на основе кефира получается нежным и мягким, а сочная утка прекрасно дополняет данное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кефир, Красный лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Укроп, Филе утиной грудки, Чеснок, Шампиньоны
пицца
1 час 31 минута
Пицца с колбасой по-домашнему
Мои дети очень любят пиццу, особенно домашнюю. Она получается очень вкусной, потому что сделана с любовью.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
пицца
1 час 5 минут
Пицца в картофельных лодочках
Пицца в картофельных лодочках — оригинальная горячая закуска, которая каждому придется по вкусу. Картофель для нее можно брать любой: молодой или старый. Колбасу можно использовать вареную или копченую. А от вкуса соуса зависит, будут ли лодочки пикантными и острыми или с нежной томатной ноткой. Варьируя продуктами, можно каждый раз получать новый вкус блюда.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Оливковое масло, Соль, Твердый сыр, Томатный соус
пицца
30 минут
Рыбная пицца с консервированным тунцом и морской капустой
Пицца с рыбой у нас не самая распространенная. Но на ее родине в Италии пицца «Tonno e cipolla», очень популярна и любима. В переводе это звучит «тунец и лук» Мы советуем вам приготовить такую пиццу с консервированным тунцом. Рыбу дополняют кольцами лука и, конечно же, томатами. А мы положим еще и морскую капусту, ее вкус неярко выражен, но польза большая. Получится вкусная, сытная и полезная пицца.
Ингредиенты: Кетчуп, Морская капуста (ламинария), Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Специи, Тесто для пиццы, Тунец кусочками в собственном соку
пицца
1 час 10 минут
Несладкая пицца с ананасом
Любимая всеми пицца, приготовленная из дрожжевого теста, всегда считалась очень вкусным блюдом. Приготовить ее не так уж сложно, как это кажется, а вот удивить вкусом — нужно постараться. Приготовьте пиццу с ветчиной и ананасами, и вы удивите всех новым, оригинальным блюдом. Ее вкус очень необычный — соленость колбасы со сладким ананасом, дополненная хрустом кукурузы. Такая выпечка станет отличным вариантом для разнообразия семейных перекусов или ужинов.
Ингредиенты: Ветчина, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежие дрожжи, Соль, Сушеный базилик
пицца
40 минут
Пицца с томатами и моцареллой
Пицца — это классическое блюдо итальянской кухни, которое состоит из теста и уложенной сверху начинки. В наше время можно найти очень много рецептов приготовления этого блюда. В этом рецепте описывается быстрое приготовление пиццы из дрожжевого слоеного теста. В качестве наполнения мы взяли классический вариант сыра и томатов.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Специи, Томатный соус
пицца
1 час 20 минут
Вкусная пицца с моцареллой
Меню любой пиццерии, как правило, начинается с «Маргариты». Во всем мире она пользуется огромной популярностью. Говорят, что жена итальянского короля Умберто-I очень любила такую пиццу, что и дало ей это название. Для ее приготовления продуктов нужно совсем мало, главное это моцарелла, базилик и оливковое масло.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Томатная паста, Чеснок
пицца
30 минут
Пицца «Карбонара» с колбасным сыром
Пицца Карбонара впервые появилась в Америке. Считается, что повар итальянского происхождения решил совместить два своих самые любимые блюда: пиццу и пасту Карбонара, и новое блюдо под названием «пицца Карбонара» стало «изюминкой» одного американского ресторана, а позже необычный рецепт разлетелся по миру.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Сметана, Соль, Специи, Сырокопченый бекон, Тесто для пиццы, Томатный соус
пицца
40 минут
Ароматная пицца с кобасой и сыром
Ароматная пицца с колбасой и сыром — это классическое блюдо не требующее особых усилий в его приготовлении. Простые и одновременно отлично сочетающиеся между собой ингредиенты создают великолепные ароматы и глубокий вкус. Мясная составляющая из копченой и вареной колбасы под сырным соусом и запеченным тянущимся сыром, вместе с кислинкой помидоров приятно вас удивят.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Дрожжевое тесто сдобное, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Маслины, Оливки, Полукопченая колбаса, Помидор, Растительное масло, Сырный соус, Твердый сыр
пицца
20 минут
ПП пицца на лаваше за 20 минут
Пицца на лаваше с куриным филе, ветчиной из индейки и шампиньонами получается вкусной, сочной и очень полезной. Такая пицца не навредит вашей фигуре.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ветчина из индейки, Греческий йогурт, Куриное филе, Помидор, Сыр, Томатная паста, Шампиньоны
пицца с сыром
50 минут
Пицца на бездрожжевом слоеном тесте с моцареллой
Самая быстрая пицца, которая не требует большого количества времени или кулинарного опыта. Этим блюдом можно украсить праздничный стол. Сыр моцарелла придаст пицце нежный молочный вкус.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Маринованные огурцы, Моцарелла-мини, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр
пицца
1 час 30 минут
Чесночная пицца на дрожжевом тесте
Чесночная пицца на дрожжевом тесте получается ароматной, нежной и очень вкусной.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Кетчуп, Майонез, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Чеснок
пицца с помидорами
1 час 30 минут
Пицца на бездрожжевом тесте с помидорами черри
В начинке для пиццы используются лесные грибы грузди и замаринованная свинина с ароматными специями. Пицца выходит очень вкусная и ароматная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кетчуп, Копченая паприка, Майонез, Оливковое масло, Перец халапеньо, Перечный соус, Помидоры черри, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свинина, Соленые грузди, Соль, Сыр
пицца с колбасой
40 минут
Пиццетта с колбасой, грибами и огурцами
Пиццетта — это небольшая пицца, которую удобно брать с собой на перекус. Начинку приготовим из колбасы, огурцов и шампиньонов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Грибы, Зеленый лук, Майонез, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
пицца с сыром
20 минут
Пицца-минутка на творожном тесте
Когда очень хочется домашнюю пиццу, а возиться с тестом лень, то можно без труда приготовить вкусный и полезный вариант.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла для пиццы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Творог 5%, Томатная паста, Филе индейки
