пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца
2 часа 15 минут
Пицца «Деревенская» с луком и соленьями
Приготовьте домашнюю пиццу с привычным вкусом, добавив в нее соленые огурчики, лук, колбасу и сыр. В качестве соуса используйте обычный кетчуп, он прекрасно сочетается с этими ингредиентами.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сыр
пицца
55 минут
Румяная пицца с ветчиной и итальянскими травами
Приготовьте ресторанную пиццу дома. Отличная альтернатива походу в ресторан.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Вода (кипяток), Желток куриного яйца, Итальянские травы, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пресное дрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Томатная паста
пицца
50 минут
Пицца «Черри» с ветчиной
В этом рецепте я вам предлагаю использовать помидоры черри. Суть в том, что помидорки запекаются целиком и остаются внутри сочными, пицца получается очень вкусная и необычная.
1
Ингредиенты: Ветчина, Дрожжевое тесто сдобное, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Помидоры черри, Сушеный чеснок, Сыр
пицца
50 минут
Пицца «Минутка» с копченой колбасой и итальянскими травами
Готовится очень просто и быстро, получается очень нежной и хрустящей. На тонком тесте, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: Итальянские травы, Копченая колбаса, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сыр, Томатная паста
пицца
30 минут
Пицца «Домашняя» с солеными огурцами, грибами и зеленью
Пицца готовится быстро и из доступных продуктов. В итоге получается вкусное, сытное блюдо, которое нравится и детям, и взрослым. Можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Свежая зелень, Слоеное тесто, Соленые огурцы, Специи, Шампиньоны
пицца с сыром
30 минут
Пицца «Гости на пороге» из колбасы с помидорами
Когда на пороге гости, а дома ничего готового, то такая пицца вас выручит, так как занимает мало времени и готовится из того, что есть в холодильнике.
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Основа для пиццы, Полукопченая колбаса, Помидор, Прованские травы, Твердый сыр
