пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца
50 минут
Пицца «На перине» с двумя видами колбасы
Этот рецепт подходит для любителей пиццы на пышном и сдобном дрожжевом тесте. Сочетание пышного, нежного теста и сочной начинки. Рецепт несложный, подойдёт для начинающих. Ваш труд обязательно оценят. Ингредиенты указаны на большую пиццу. Так как семья у меня большая, блюдо быстро исчезает со стола.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Дрожжевое тесто сдобное, Копченая колбаса, Майонез, Репчатый лук, Сладкий перец, Сливовидные помидоры, Сыр
пицца
50 минут
Пицца «Домашняя» с колбасой, солеными огурцами и сыром
Простой рецепт вкусной домашней пиццы. Ингредиенты для ее начинки найдутся в любом холодильнике.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Колбаса, Красный лук, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Сухие дрожжи, Сыр
пицца
2 часа
Домашняя пицца с двумя видами колбасы, сыром и маринованными огурцами
Простой и быстрый рецепт пиццы из привычных ингредиентов.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Маринованные огурцы, Молоко 1,5%, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сервелат, Сливочное масло, Сметана, Соус барбекю, Сухие дрожжи, Сыр
пицца
45 минут
Пицца на тонком тесте «Вкусняшка»
Дети очень любят домашнюю пиццу. Начинка может быть разной, выбирайте на свой вкус. Я готовлю с колбасой, маслинами, помидорами и грибами. Дайте разгуляться вашей фантазии.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Кетчуп, Маслины, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пресное дрожжевое тесто, Соль, Сыр эдам, Шампиньоны
пицца
1 час 30 минут
Домашняя пицца с вареной колбасой, томатом и сыром
Универсальное блюдо. Готовится из любого набора продуктов, главное — наличие сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Вода, Кетчуп, Полукопченая колбаса, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Соль, Сухие дрожжи
пицца
7 часов
Пицца на дрожжевом тесте длительного брожения
Приготовьте тесто для пиццы вечером. А утром порадуйте себя кусочком пиццы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Вода, Куриное филе, Маринованные огурцы, Маслины, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Томатный соус
пицца
25 минут
Пицца «Красочная» на основе
Предлагаю добавить в пиццу разноцветные ингредиенты, чтобы при подаче она выглядела красочно и аппетитно. Для этого возьмите зеленый болгарский перец, красный помидор и желтый сыр.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Основа для пиццы, Помидор, Сыр, Томатный соус
