Маргарин ― это продукт, на основе растительного масла. Обладает сливочно-молочным вкусом. Он был создан более ста лет назад французским химиком Ипполитом Меж-Мурье. Для придания цвета сливочного масла в него входят пищевые растительные жиры. Для вкуса добавляют соль и сахар. Маргарин делится на два вида: кухонный и столовый. Применяют для заправки первых и горячих блюд, обжаривания масла, фаршей, картофеля и овощей, закусок, изделий из теста.
Читают сейчас
