за 15 минут
овощное пюре
15 минут
Тыквенное пюре с медом
Тыква — это однолетняя овощная культура яркого оранжевого цвета. У тыквы сладкий и немного пряный вкус. Сложно переоценить пользу тыквы для организма человека. Овощ богат клетчаткой, бета-каротинами, витаминами С, Е, К и магнием. При этом тыква малокалорийна и на 100 грамм продукта содержит около 27 Ккал. Тыкву жарят, варят, запекают, их тыквы делают различные супы, и даже детское питание для самых маленьких гурманов, тыкву можно употреблять и без термической обработки. Из мякоти плода делают свежие смузи и воздушное тыквенное пюре, добавляя к ним к мед, орехи и фрукты.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Тыква
тосты
15 минут
Жареный тост
Чтобы получить хрустящие и вкусные тосты, перед тем, как обжарить хлеб, смажьте его майонезом. Способ довольно калорийный, но зато румяная корочка обеспечена. Лучше всего для тостов подойдет сковорода небольшого размера с качественным антипригарным покрытием. Хорошим вариантом будет сковорода-гриль. Отдавайте предпочтение цельнозерновому бездрожжевому хлебу. Он содержит сложные углеводы и большое количество витаминов и минералов, так как в такой хлеб попадают внешние оболочки зерна.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из зеленой редьки с огурцом
Существует несколько разновидностей редьки, одна из них — зеленая. В ней большое количество витаминов, поэтому это один из главных продуктов, которые помогут бороться с простудой и укрепят иммунитет. Кроме того, она очень гаромнично сочетается по вкусу с другими овощами. А значит идеально подойдет для приготовления легкого летнего салата. По рецепту туда входит редька с огурцом, морковь и ростки гороха. По желанию можно добавить в блюдо и другие любимые овощи.
1
Ингредиенты: Зеленая редька, Майонез, Морковь, Огурец, Ростки гороха, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с колбасой
15 минут
Пикантный салат с корейской морковью
На просторах кулинарных источников существует большое количество закусок в виде салатов. Есть достаточно сложные по составу ингредиентов блюда, а есть совсем простые, но по вкусу совершенно не уступают. Одним из таких является салат с корейской морковью. Продукты, из которых состоит салат найдутся в холодильнике у любой хозяйки.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Твердый сыр
пельмени
15 минут
Быстрый рецепт пельменей в мультиварке
Мультиварка не так давно заняло свое место на кухне, но уже значительно упростила жизнь домохозяйки. Для того чтобы что-нибудь приготовить, не нужно стоять часами у плиты, достаточно просто выбрать нужный режим, время приготовления и заниматься своими делами. Даже обычные замороженные пельмени гораздо проще приготовить в ней, так как внимания процессу потребуется минимальное.
Ингредиенты: Пельмени, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты
15 минут
Теплый салат-паста с гранатом
Попробуйте приготовить салат-пасту из моркови и гранатовых зерен. Блюдо получится не только вкусным, но и питательным, ведь все ингредиенты содержат в себе множество витаминов. Пастой этот салат называют благодаря особой нарезке моркови. Лучше всего для нее взять овощечистку. Тогда «паста» получится тонкой и аккуратной. Готовится такое блюдо недолго, поэтому старайтесь не передержать его на огне. Морковь должна стать мягче, но не поджариться, иначе вкус салата изменится.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Кинза, Лимон, Мед, Морковь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Салат «Фреш» с лососем
Легкий и полезный салат со слабосоленым лососем и хрустящим салатным миксом. В качестве заправки идет нежный слегка пикантный соус на основе майонеза, васаби и красной икры. Вместо лосося вы можете взять любую красную слабосоленую рыбу. В салат вы можете добавить помидоры черри и авокадо по желанию, так блюдо станет еще вкуснее. Салат отлично будет смотреться на праздничном столе. Ваши гости обязательно оценят!
Ингредиенты: Васаби, Зернистая горчица, Икра красная, Майонез, Микрозелень, Микс салатов, Оливковое масло, Слабосоленый лосось
закуски из овощей и...
15 минут
Закуска из авокадо на хлебцах
Мякоть авокадо идеально сочетается с солью, чесноком и различными специями, экспериментировать с этим зеленым нежным плодом одно удовольствие, но крайне важно, чтобы он был спелым и мягким. Пасту из авокадо можно приготовить для перекуса с гренками или подать на хрустящих диетических хлебцах на завтрак. Постная и пикантная закуска из авокадо на хлебцах насыщает и красиво выглядит. Кроме того, это очень вкусно и полезно, особенно в сочетании с микрозеленью, свежими овощами и даже фруктами.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Микрозелень, Растительное масло, Соль, Хлебцы, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
15 минут
Смузи из авокадо с молоком
Этот вариант нежного и сладкого смузи из авокадо, молока, сгущенки и меда пришел из вьетнамской кухни, где сгущенное молоко является популярным компонентом для разнообразных напитков. Однако при желании можно заменить сгущенку сливками или просто взять чуть больше молока, также можно использовать молоко с меньшим процентом жирности. В этом рецепте смузи, поданное в бокале, украшается разрезанной на половинки клубникой, но можно поэкспериментировать и вместо клубники взять другие ягоды.
1
Ингредиенты: Авокадо, Клубника, Лед, Лимон, Мед, Молоко 2,5% жирности, Сгущенное молоко
тосты
15 минут
Тост с картошкой
Картофель называют «вторым хлебом», но приживался он в нашей стране долго. Первоначально овощ считался десертом, так как употребляли его с сахаром. Сегодня же редкий обеденный стол обходится без картофеля. В корнеплоде содержится больше калия, чем в банане; больше витамина С, чем в апельсине; больше клетчатки, чем в яблоке. Из этого продукта можно приготовить множество блюд. Особенно вкусными получаются тосты с картошкой, которые идеально подойдут для завтрака или обеда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
соусы и маринады
15 минут
Белый соус для лазаньи
Белый соус для лазаньи называется «Бешамель». Он был придуман 500 лет назад во Франции, но на бумаге увековечен всего лишь два столетия назад. Сейчас «Бешамель» входит в пятерку базовых соусов европейской кухни. Классический состав лаконичен — сливочное масло, мука и молоко. Современная рецептура допускает добавление дополнительных ингредиентов. Например, мускатного ореха, зелени, томатной пасты, сыра.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с кукурузой и куриной ветчиной
Простой салат с консервированной кукурузой, куриной ветчиной, огурцом, морковью и сыром не только быстро готовится, но и получается очень вкусным. Сыр подойдет любой из твердых сортов. А вот майонез не обязательно использовать магазинный — можно приготовить домашний, как и куриную ветчину. По желанию, в салат можно добавить один небольшой помидор. Украсьте салат веточками укропа или другой зелени в качестве финального штриха.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриная ветчина, Майонез, Морковь, Огурец, Твердый сыр, Укроп
тартар
15 минут
Тартар из помидоров с горчицей и медом
Слово «тартар» подразумевает под собой не только известное блюдо из сырого мяса, но и вид нарезки мелкими кубиками. Тартар из свежих помидоров — это отличная веганская альтернатива блюду из сырого мяса. Для его приготовления лучше брать только спелые томаты разных цветов: красные, розовые, желтые и черные. Тартар поливается сладкой заправкой на основе зернистой горчицы, меда, масла и бальзамического уксуса.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Дижонская горчица, Мед, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
15 минут
Свекольный смузи с бананом
Родина смузи — США. Питательный напиток из овощей и фруктов стал популярен в этой стране в 60-х гг. ХХ века. Мода на употребление здоровых продуктов, в том числе смузи, постепенно распространилась по всему миру. Коктейль стали делать и продавать в обычных кафе, ресторанах и даже супермаркетах. Приготовить вкусный и полезный напиток с помощью блендера можно и в домашних условиях. Это простой в исполнении рецепт, продукты для которого найдутся в доме каждой хозяйки.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Малина, Молоко, Свекла
