домашний сыр с творогом

домашний сыр с творогом

Еще

Популярное

Домашний сыр маскарпоне

Домашний сыр маскарпоне

Приготовление сыра маскарпоне в домашних условиях достаточно простое. Для этого понадобятся жирные творог и сливки. Измельчите творог, перетерев его через сито или пробив погружным блендером. Затем взбейте со сливками. В результате получится нежная кремовая масса с мягким вкусом. Ее применение в кулинарии универсальное. Приготовьте на основе маскарпоне начинку для выпечки или блинов, соус для пасты или мясных блюд, а также такие десерты, как тирамису или панна-котта.

Твердый сыр с грецкими орехами

Твердый сыр с грецкими орехами

Приготовьте классический домашний сыр, расплавив творог на водяной бане. Измельчите грецкие орехи в мелкую крошку. Только не переборщите, чтобы кусочки хорошо ощущались. Добавьте их в сыр, пока он горячий и мягкий, и тщательно перемешайте. Грецкие орехи добавляют сыру неоднородную текстуру и яркий вкус с легкой горчинкой. Подайте такой сыр в виде нарезки в сочетании с медом, фруктами или оливковым маслом. Он прекрасно подходит как для романтического ужина, так и для дружеской вечеринки.

Домашний сыр из творога и молока

3 часа 50 минут

Домашний сыр из творога и молока

Чтобы приготовить домашний сыр по этому рецепту, не нужны специальные ферменты и закваски. Прогрейте молоко с творогом до отделения сыворотки, спрессуйте и подсушите творожную массу в марле. Проварите ее на водяной бане с яйцами и сливочным маслом, а потом дайте сыру застыть и затвердеть в холодильнике. Сразу после этого он будет готов к употреблению. Из 1 л молока и 1 кг творога получится примерно 1 кг сыра.

Плавленый сыр из творога с беконом

Плавленый сыр из творога с беконом

Такой сыр не только полезнее магазинного, но и гораздо вкуснее. Ведь вы можете положить в него любую начинку на ваш вкус. Это может быть не только бекон, как в нашем рецепте, но и грибы, зелень и даже сушеные ягоды. А еще это хороший способ приучить детей к домашней еде, ведь это привычный формат перекусов. Намажьте сыр на ломтик хлеба и устройте себе сытный перекус.

Домашний плавленый сыр из творога и яиц

1 день 1 час

Домашний плавленый сыр из творога и яиц

Если вы любите магазинный плавленый сыр, то наверняка знаете насколько он "богат" по составу. В нем содержатся и ароматизаторы, и консерванты, и огромное количество других химических добавок. Конечно не все они одинаково вредны, но зачем рисковать, если можно приготовить домашний сыр из натуральных продуктов.

Твердый сыр

19 дней 1 час

Твердый сыр

Твердый сыр — неотъемлемая часть рациона питания. Он одинаково хорош как основа бутерброда, тоста или гамбургера, так и в качестве компонента салатов, первых и вторых блюд, а также выпечки. На нынешний день международная федерация молочной продукции официально зарегистрировала около 500 различных видов сыра. Твердые сорта занимают в списке видное место. Приготовить его можно не только на сыроварне, но и в домашних условиях. Процесс несложный, но довольно длительный.

Молочно-творожный домашний сыр

Молочно-творожный домашний сыр

Раньше на Руси люди не знали, что такое сыр и не умели его готовить. Но великий реформатор Петр I привез из Голландии лучших мастеров-сыроваров. В те далекие времена и появился термин «голландский сыр». Рецепт этого вкуснейшего продукта знали и готовили и богатые и бедные. Крестьяне умудрялись, даже оброк помещикам платить сыром. В 1913 году в России уже изготавливали более ста сортов сыра и очень много экспортировалось в другие страны. Попробуйте и Вы приготовить собственноручно вкусный, мягкий, молочно-творожный домашний сыр.

Домашний сыр из творога

2 часа 30 минут

Домашний сыр из творога

Домашний творожный сыр очень прост в приготовлении в домашних условиях. Для него не потребуется специальных заквасок и сложного оборудования. По этому рецепту готовили домашний сыр еще наши мамы и бабушки во времена дефицита, когда настоящего сыра на прилавках было было не найти. Такой сыр получается вкусным и питательным и отличается высоким содержанием белка, молочного жира и минеральных веществ.

Твердый плавленый сыр в домашних условиях

1 час 50 минут

Твердый плавленый сыр в домашних условиях

Время плавления творога и приготовления сыра зависит от влажности творога и толщины стенок посуды, в которой вы будете его готовить.

Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

О магазинных плавленых сырах вы забудете. Попробуйте приготовить, вам понравится.

Домашний плавленый сыр с красным перцем

Домашний плавленый сыр с красным перцем

Вкусный домашний сыр без консервантов и лишних добавок.

Плавленый сыр домашний

Плавленый сыр домашний

Домашний плавленый сыр.

Сыр с зеленью в горшке

Сыр с зеленью в горшке

Необычный домашний сыр, очень ароматный.

Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Приготовив плавленый сыр по этому рецепту, вы больше не захотите покупать сыр в магазине. Сливочный вкус этого сыра покорит абсолютно всех.

Домашний сыр

Домашний сыр

Попробуйте сделать свой сыр, это интересно.

Домашний твердый сыр с орехами

2 часа 40 минут

Домашний твердый сыр с орехами

Вкусный натуральный твердый сыр проходит длительный процесс изготовления и дозревания в определенных температурных условиях. Однако его можно приготовить очень быстро и дома. Конечно, это будет немного другой продукт, чем промышленный, но по вкусу, текстуре - не хуже. В данном рецепте такой сыр готовится с грецкими орехами. Его можно подавать к фруктам, вину, чаю или кофе.

Приготовление твердого сыра из кефира в домашних условиях

4 часа 20 минут

Приготовление твердого сыра из кефира в домашних условиях

В мире огромное количество различных сыров, с добавками и без. Приготовить его можно и самостоятельно дома не имея при этом какого-то специального оборудования. На это потребуется не много времени, но зато результат оправдает все ожидания, так как по вкусу этот сыр точно будет отличаться купленных в магазине своей насыщенностью.

Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Этот рецепт рассказала подруга, мне он показался очень простым, решила попробовать и не прогадала! Сыр готовится проще, чем может изначально показаться. Стоит лишь попробовать!

Нежный плавленый сыр из кефира

Нежный плавленый сыр из кефира

Легкая закуска из плавленого сыра и кефира очень вкусная, нежная и идеально подойдет к мясным и даже постным блюдам, в любое время. Готовится быстро, не требует больших затрат и получается очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить и сами убедитесь в этом.

Домашний сыр из кефира, творога и козьего молока

5 часов 40 минут

Домашний сыр из кефира, творога и козьего молока

Сыр из кефира, творога и козьего молока — продукт не только очень вкусный, но и невероятно полезный. Его можно употреблять даже тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом или тем, кто сидит на диете. Творог и кефир можно использовать не только домашние, но и магазинные, правда из домашних продуктов сыр получается вкуснее.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении