Быстрые закуски
брускетта
15 минут
Брускетта с авокадо и моцареллой
Брускетта — закуска итальянской кухни. С начинкой можно экспериментировать до бесконечности, а хлеб лучше брать зерновой. Моя брускетта с авокадо и моцареллой — это вкусно, изысканно и довольно сытно.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Кедровые орехи, Моцарелла, Помидор, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца в новогоднем стиле
Новогодние рецепты на пике популярности. Поэтому представляю вашему вниманию нарядные яйца, фаршированные желтком. Из-за необычного внешнего вида это блюдо становится еще вкуснее. Дети будут в восторге.
Ингредиенты: Зерна граната, Красный болгарский перец, Майонез, Салатные листья, Яйца
холодные закуски
5 минут
Соленые огурцы с медом
Сочетание соленых огурцов с медом считается одним из самых странных наряду с такими как картофель фри и мороженое, арбуз и хлеб. Однако такая закуска существует и относится к белорусской кухне. Попробуйте ее приготовить сами. По вкусу готовое блюдо отдаленно напоминает сладкую дыню.
Ингредиенты: Мед, Соленые огурцы
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца с тунцом
Для яиц, фаршированных консервированным тунцом, лучше использовать рыбу в собственном соку, чтобы блюдо было менее жирным. Кроме того, тунец в масле в два раза калорийнее. В этой рыбе содержится больше всего белка, который, в отличие от мясного, легче переваривается. Тунец богат витаминами E, D, A, B12, необходимыми аминокислотами, йодом, медью и железом. Для заправки традиционно используется майонез, его можно заменить сметанно-горчичным соусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
закуски
15 минут
Легкая закуска к шампанскому
Тарталетки с сыром и виноградом — очень легкая и изысканная закуска. Грецкий орех хорошо дополняет вкус сыра. А элегантное сочетание сладкого винограда и солоноватого сыра делает такую закуску идеальным дополнением к полусладкому шампанскому. Для приготовления этого блюда потребуется совсем немного времени, а в результате получается очень эффектная и изысканная закуска.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Сыр дорблю, Тарталетки
закуски с хлебом или...
15 минут
Быстрая пицца из хлеба
Для этого блюда не нужно возиться с тестом. Готовится буквально за 10 минут, а получается очень вкусно и сытно. Начинку можно использовать любую - ветчину, колбасу, грибы, овощи, отварное мясо или курицу и так далее. Это блюдо подойдёт для завтрака, ужина или перекуса.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сосиски, Сыр
бутерброды
15 минут
Горячие бутерброды на завтрак
Горячие бутерброды— сытная универсальная закуска, которая выручит, если времени на готовку совсем нет, а поесть очень хочется. Готовят их на сковороде, в микроволновке, а также в духовке. Они отлично подойдут в качестве перекуса и к праздничному столу. А еще это отличная альтернатива каше или яичнице утром. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты, но главное в этих бутербродах тянущийся сыр. А поджарив их на сковороде в смеси из яиц и молока, получится идеальная золотистая корочка.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр
хумус
10 минут
Хумус из зеленого горошка с кешью
Разнообразьте вкус хумуса, добавив в него зеленый горошек и кешью. Если для свежего горошка не сезон, подойдет замороженный. Его нужно отварить до мягкости перед тем, как смешать с остальными ингредиентами и измельчить в пасту. Нут можно взять консервированный, чтобы процесс приготовления шел быстрее. Для большей пикантности возьмите орехи, приправленные специями. Например, кайенским перцем.
Ингредиенты: Жареный кешью, Замороженный горох, Кинза, Лимонный сок, Морская соль, Нут консервированный, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Растительное масло, Тахини, Хлебцы, Черный перец молотый
мясные паштеты
15 минут
Крем из сала для бутербродов
Наверное, ни одно из достижений науки так не обрадовало гурманов, как доказанная польза сала. Мало того, что оно стимулирует работу пищеварительной системы и выводит вредные вещества, оно еще и содержит витамины А, Е и Д, а также арахидоновую кислоту, которая укрепляет мышцы и иммунитет. Правда, есть сало с его плотной структурой не всем удобно. Но из него можно приготовить мягкий крем, который очень легко намазывать на бутерброды. Для крема следует брать соленое сало, без толстого слоя мяса.
Ингредиенты: Ржаной хлеб, Сало соленое, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
15 минут
Помидоры, фаршированные чесноком
Существует упрощенная версия закуски из помидоров с чесноком — овощи можно просто нарезать кольцами и сверху на каждое положить немного смеси из сыра, майонеза и чеснока. Такой способ приготовления подойдет для больших компаний, ведь так можно брать буквально по кусочку. В любом случае, для такой закуски помидоры необходимо выбирать крепкие, не перезревшие и не слишком больших размеров.
Ингредиенты: Майонез, Петрушка, Помидор, Сыр гауда, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца с чесноком
Рецептов приготовления фаршированных яиц множество, самый простой из них включается всего несколько ингредиентов: чеснок, майонез, желток, сливочное масло. Фаршированные яйца с чесноком можно подавать на завтрак или использовать в качестве холодной закуски. Все продукты должны быть свежими и качественными. Чтобы блюдо получилось менее калорийным, можно заменить майонез на обезжиренную сметану, а для нежного вкуса добавить тертый сыр.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
10 минут
Нежный рулет из лаваша с крабовыми палочками
Лаваш является универсальным продуктом. В этот раз было решено приготовить данный рулет с новыми продуктами и получилось просто отлично! Его приготовление занимает очень мало времени, а блюдо получается сытным и нежным.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Укроп, Чеснок
закуски из морепроду...
10 минут
Жареные королевские креветки в панцире
Морепродукты — это одни из самых полезных продуктов. Они богаты жирными кислотами, в том числе Омега 3, которые улучшают работу мозга и укрепляют стенки кровеносной система. Японцы утверждают, что если кушать морепродукты ежедневно, то вы, таким образом, продлеваете себе жизнь. Из всех морепродуктов самыми распространенными считаются креветки.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Королевские креветки, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Нежный стейк из тофу
Тофу — соевый сыр. В нем содержится растительный белок, кальций, аминокислоты, фолиевая кислота, витамины А, В, Е. Отличается тофу от других сыров тем, что белок его легко усваивается. Блюда из него получаются всегда ароматные, полезные и очень вкусные. А в сочетании с овощами или тостами будет еще лучше.
Ингредиенты: Соевый соус, Тофу, Черный перец молотый
багет
5 минут
Багет с хумусом
Многие считают бутерброды фаст-фудом. Но это не совсем так. Все зависит от того, из чего они приготовлены. Можно сделать вкусный, сытный и очень полезный бутерброд из цельнозернового багета с хумусом на завтрак. Закуска из нута содержит много клетчатки, железа, ненасыщенных жиров и растительного белка. Как раз то, что нужно для правильного утреннего питания.
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Кофе, Салат корн, Соль, Хумус, Черный чай
капрезе
10 минут
Капрезе с каперсами
Традиционная итальянская закуска, легкая и очень сбалансированная. Никакого отношения к капризам она не имеет, а название происходит от острова Капри, где этот салат придумали. В классическом варианте капрезе состоит всего из трех продуктов, подобранных в цвета итальянского флага. Но при желании дополнить этот простой салат можно каперсами в уксусе. И слегка обжарить ингредиенты на сковороде.
Ингредиенты: Каперсы, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные беконом и чеддером
Яйца, фаршированные беконом — нехлопотная закуска, приготовление которой займет всего 15 минут, если яйца сварить заранее. Если хотите, чтобы блюдо получилось изящнее, используйте для фарширования перепелиные яйца. Варятся они значительно быстрее куриных, всего 5-6 минут. Бекон предварительно нужно обжарить, затем измельчить на маленькие кусочки. В качестве заправки используется соус из майонеза с горчицей.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Кинза, Куриное яйцо, Майонез, Чеддер
закуски из сыра
15 минут
Сырно-чесночная закуска
Превосходная легкая закуска из сыра, чеснока и майонеза. Такая закуска может подаваться и как отдельное блюдо, и как дополнение к поджаренному хлебу, тостам, помидорам или к лавашу. Вкусная закуска с твердым сливочным сыром и чесноком. Все ваши гости будут в восторге от такой очень простой и нереально вкусной закуской.
Ингредиенты: Майонез, Петрушка, Сыр, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с помидорами и базиликом
Брускетта — итальянская закуска из поджаренного и хрустящего хлеба. Приготовьте брускетту с помидорами, моцареллой и базиликом с нашим рецептом. Оригинальный рецепт быстрой закуски!
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
15 минут
Хлебцы с авокадо
Хлебцы с авокадо — вкусный и сытный завтрак или перекус. Переплетение вкусов нежного авокадо, свежего салата и сочного сладкого яблока, сдобренное ароматным творожным сыром.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Пекинская капуста, Свежая зелень, Творожный сыр, Хлебцы, Яблоки
бутерброды
5 минут
Полезный бутерброд с авокадо и огурцом
Бутерброд с авокадо и огурцом — это быстрый, вкусный и полезный завтрак. Благодаря богатому составу авокадо считается одним из самых полезных продуктов питания.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Сладкая паприка, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
