запеченные блюда
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриные ножки в сметанно-соевом соусе
Куриные голени — универсальное блюдо, которое может насытить каждого. Есть множество способов сделать ножки еще вкуснее и сочнее, я же хочу предложить сочетание куриного мяса с соевым соусом и сметаной. Если дать заправке пропитать мясо, оно получается очень нежным, аппетитным. Если у вас нет сметаны, то ее можно заменить майонезом, но тогда блюдо будет несколько жирнее.
Ингредиенты: Куриная голень, Маргарин, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Запеченная свинина с луком, маринованными огурчиками и сыром
Запеченная свинина с луком, маринованными огурцами и сыром — потрясающе вкусное второе блюдо, которое прекрасно подойдет и для будней, и для праздников. Этот рецепт напоминает мясо по-французски, только с новыми более интересными вкусовыми нотками за счет лука и огурцов. Приготовьте мясо по этому рецепту, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Запеченные бутерброды с ветчиной и огурцом
Это блюдо подойдет тем, кто захотел перекусить чем-нибудь запеченным, солёненьким. Быстро готовится в духовке из подручных ингредиентов. Отличные перекус для двух-трёх персон.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Соленые огурцы, Сыр
овощные блюда
45 минут
Овощи гриль в духовке
Безусловно вкусные овощи с приятным запахом дыма на гриле ― это то, что нужно для выезда на природу с близкими и друзьями. Но и в домашних условиях может получиться не хуже. Получив удовольствие от приготовления, вы явно останетесь довольны результатом. А все попробовавшие будут благодарны за такое шикарное блюдо. Овощи, приготовленные таким способом, прекрасно дополняют друг друга, а что касается грибов они тоже здесь на своем месте.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
50 минут
Мужской салат «Генерал»
Очень сытный салат, который выглядит красивым и аппетитным. Он прекрасно подходит для праздничного стола, а приготовить его очень просто и легко. Отварные овощи достаточно полезны, они великолепно сочетаются с не менее полезным мясом говядины, а чеснок дополняет и раскрывает вкус этого блюда. Гранат в нем тоже играет свою особую роль, он делает салат не только нарядным, но и придает ту самую кислинку, которая придает баланс всему блюду.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зерна граната, Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Твердый сыр, Чеснок
домашний сыр
2 часа
Моцарелла из козьего молока
Считается, что самая вкусная и дорогая моцарелла из буйволиного молока. Такой сыр храниться не более суток после приготовления. Однако купить такой сыр можно только в Италии. А более распространенная моцарелла продающаяся по всему миру, чаще всего изготавливается из коровьего молока. Однако по утверждениям кулинаров сыр, приготовленный из козьего молока, а в частности молока англо-нубийских коз, идентичен вкусу моцареллы из буйволиного молока.
Ингредиенты: Козье молоко, Соль, Сычужный фермент, Термофильная закваска, Хлорид кальция
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриные голени запеченные в духовке
Куриное мясо отлично подходит для запекания в духовке. Даже просто натертая солью и запеченная в духовке курица непременно получится мягкой. А если ее поместить в необычный по составу маринад и оставить в нем подольше, то она будет еще и неприлично вкусной и ароматной. Готовить по этому рецепту можно не только голени, но и бедра или курицу целиком.
Ингредиенты: Апельсин, Винный уксус белый, Клюква, Куриная голень, Мед, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Ароматная запеченная дорадо с зеленью и лимоном
Дорадо, или морской карась — вкусная деликатесная рыба, живущая в тропических водах. В некоторых странах считается рыбой, способной украсить любой стол — и не зря. Дорадо имеет очень нежное мясо, плотное и слегка сладковатое, с небольшим количеством костей. Обычно дорадо запекают целиком, прямо с головой и хвостом — ценители хорошей еды давно заметили, что приготовленная в таком виде рыба наиболее вкусна. И это можно отнести к еще одному достоинству этой рыбы — несложное приготовление, не требующее длительных манипуляций. Запеките дорадо целиком, с лимоном и чесноком — на гриле или просто дома в духовке.
Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
горячие закуски
20 минут
Пряный запеченный лук
Простая и быстрая закуска — пряный запеченный лук. Получается отличное, ароматное блюдо, которое подойдет к мясным и рыбным блюдам. После запекания лук становится нежным и сочным, а благодаря специям, которыми он пропитан, выходит отличная пряная закуска к обеденному и праздничному столу.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Запеченные куриные бедрышки с овощами
Запеченные куриные бедрышки с овощами, блюдо вкусное и полезное, не смотря на его сытность, Вы чувствуете себя легко и комфортно. Запеченные овощи, абсолютно не теряют, при тепловой обработке своих вкусовых качеств, а наоборот, насыщают мясо, да и вообще все блюдо, сочным, ароматным вкусом. Особую пикантность придает чеснок, зелень и сливочно-молочный вкус сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Куриное бедро, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Запеченная свинина с картофелем под сметанно-грибным соусом
Если Вы не знаете, чем быстро и вкусно накормить, неожиданно пришедших гостей, приготовьте запеченную свинину с картофелем под сметанно-грибным соусом. Сытные, ароматные кусочки отборной свиной вырезки и мягкий, нежный картофель, пропитанные прекрасным соусом из сметаны и грибов, становятся сочными и вкусными.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
50 минут
Стейк под помидорно-сырной шапочкой
Этот рецепт я узнала от своей Мамы. В приготовлении нет ничего сложного, за что я его очень люблю. Мясо получается очень вкусным и сочным, предлагаю попробовать и Вам!
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Помидор, Приправа к мясу, Свиное филе, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
овощные блюда
40 минут
Запеченный перец в пергаменте
Запеченный перец со специями и чесноком — это ароматная сочная закуска с насыщенным чесночным ароматом и нежной мякотью сладкого перца. Подавайте ее к шашлыку, блюдам из мяса и птицы, а также в качестве дополнения к гарнирам.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Запеченная горбуша с сочными овощами и луком в духовке
Горбуша представляет собой вкусную и полезную рыбу, которая пользуется популярностью во многих национальных кухнях. Рыбу варят, жарят, тушат и запекают, а также солят, маринуют и консервируют. Горбушу используют в приготовлении ухи, котлет, паштетов и салатов, добавляют в качестве начинки в несладкие пироги и рулеты. Горбуша является лидером по содержанию в мясе витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот, необходимых организму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горбуша, Лимон, Майонез, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная в горчице и соевом соусе
Скумбрия это очень вкусная и полезная, а главное любимая всеми рыба. Ее практически невозможно испортить, так как она хороша в любом виде. Но отличный рецепт запеченной скумбрии в необычном соусе конечно лишним не будет. Он обязательно понравится вашим близким и станет отличный вариантом повседневного обеда или ужина.
Ингредиенты: Горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Скумбрия, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Нежный лосось со сливочным соусом
Диетическое филе лосося получается очень нежным, ароматным и сочным, если запечь его в духовке с соусом. Такое блюдо готовится очень легко и достаточно быстро. Рыба хороша как самостоятельное блюдо на обед, а также станет отличным дополнением к гарниру из овощей.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лимонный сок, Лосось, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп
рагу
50 минут
Запеченное филе палтуса с овощным рагу в духовке
Палтус представляет собой морскую рыбу, которая имеет широкую популярность в мире кулинарии благодаря нежному вкусу, отсутствию в мясе костей и простоте приготовления. Рыбу жарят, варят, тушат, запекают и готовят на гриле, ее добавляют в супы, салаты и различные закуски, из нее готовят суфле и заливное. Помимо превосходных вкусовых качеств, рыба имеет богатый витаминно-минеральный комплекс, низкую калорийность и высокую пищевую ценность, что делает мясо палтуса ценным продуктом.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Лимон, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Филе палтуса, Черный перец молотый
рагу
2 часа
Запеченное рагу из говядины с овощами
Дуэт говядины с овощами ― один из лучших «пар» в кулинарии. Благодаря такому прекрасному сочетанию блюдо получится очень вкусным, с замечательным вкусом, душистым ароматом. Если хотите разнообразить вкусовой набор, то можете добавить грибы, что сделает ваше рагу более пикантным. Процесс готовки очень прост: нарезали продукты, отправили в духовку и уже в руках у вас имеется вкусное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Сочные патиссоны, запеченные с сыром и сметаной
Родиной патиссона считают Южные районы Америки. Содержат большое количество клетчатки, белков, витаминов. Понижает уровень холестерина, регулирует обмен веществ. Патиссоны тушат, жарят, отваривают, запекают, фаршируют, маринуют, консервируют. Сочетается с овощами, мясом, крупами, бобовыми, специями.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Патиссон, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из утки
4 часа 30 минут
Утка, запеченная с фасолью
Утка, запеченная с фасолью, получается очень вкусной, сытной и ароматной. Такое блюдо не требует дополнительно гарнира, к нему достаточно подать свежие овощи, зелень или легкий овощной салат. Можно дополнять блюдо различными приправами по вашему вкусу, например, карри, различными смесями перцев и трав. Так же это блюдо хорошо сочетается с томатами, их можно запечь вместе с уткой, либо подавать отдельно. Утка запеченная с фасолью отлично подойдет для семейного обеда или раннего ужина.
Ингредиенты: Белая фасоль, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриные бедра, запеченные с яблоками и виноградом
Блюдо весьма универсально, ведь употреблять его можно как в горячем виде, так и в холодном. Куриные бедра сами по себе являются сочной и нежной частью куриного мяса, но в данном маринаде приобретают яркий сливочный вкус и приятный пряный аромат. Отделив от кожи по праву можно считать мясо довольно-таки диетическим.
Ингредиенты: Виноград, Куриное бедро, Неострая горчица, Оливковое масло, Петрушка, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Сливки, Смесь перцев, Яблоки
плов
1 час 10 минут
Плов из молодой козлятины в духовке
Козлятина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и безумно вкусной. Мясо козы в сочетании с рисом, дополненное большим количеством лука и моркови покорит любого гурмана. Благодаря процессу приготовления плова в духовке кусочки мяса становятся мягкими и нежными, рис — насыщенным и рассыпчатым и все пропитывается ароматом зиры.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Козлятина, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
