Тип материала
Белок куриного яйца
продукт

Белок куриного яйца

Бело́к — это питательная прозрачная субстанция, которая занимает больше половины объема куриного яйца. На 90% он состоит из воды, а остальное — белки, микроэлементы, витамины, глюкоза и жиры. Белок широко используется в кулинарии и в медицине: например, для изготовления вакцины от гриппа.
Яйцо в мешочке
рецепт
10 минут

Яйцо в мешочке

Яйца — это источник полезных белков. Отлично подходит для завтрака. Приготовим яйцо всмятку.
Яйцо в карбонате
рецепт
25 минут

Яйцо в карбонате

Оригинальная закуска из яйца на завтрак.
Хлеб в яйце
рецепт
20 минут

Хлеб в яйце

В России жареный хлеб в яйце называют гренками, в Германии — Arme Ritter, во Франции — Pain Perdu, а в США — French Toast. Как и названий, вариантов приготовления гренок очень много: с травами, сыром, яйцом, чесноком, сахаром. В зависимости от рецепта гренки подают к супу, пиву, как самостоятельную закуску или на десерт. Для любимого всеми завтрака — хлеба в яйце — идеально подойдет вчерашний батон, который можно как обжарить на сковороде, так и запечь в духовке.
Тост в яйце
рецепт
7 минут

Тост в яйце

Тост в яйце, блюдо из детства.
Картошка в яйце
рецепт
15 минут

Картошка в яйце

Вкусный картофель с хрустящей корочкой и яйцом.
Рыба в яйце
рецепт
25 минут

Рыба в яйце

Яичный кляр моментально схватывается при обжарке, и даже такие суховатые продукты, как белая рыба, словно запекаются в собственном соку изнутри. Панировка из муки создает на яйце дополнительный слой, который не пропускает влагу и превращается на сковороде в красивую золотистую корочку.
Приправьте рыбу лимонным соком и любимыми специями, и тогда даже простой минтай будет не отличить от более «благородных» видов рыбы.
Тортилья в яйце
рецепт
15 минут

Тортилья в яйце

Очень быстрый завтрак из тортильи.
Яйцо со специями
рецепт
10 минут

Яйцо со специями

Отличный вариант завтрака на скорую руку.
Яйцо в хлебе
рецепт
5 минут

Яйцо в хлебе

Помните, раньше в школе у нас были уроки труда? Недавно я вспомнила, что мы готовили такое блюдо. Решила поностальгировать по детству и повторить рецепт.
Яйцо с фаршем
рецепт
30 минут

Яйцо с фаршем

Вкусно и сытно.
Яйцо с овощами
рецепт
20 минут

Яйцо с овощами

Быстрый и полезный завтрак.
Бутерброд в яйце
рецепт
8 минут

Бутерброд в яйце

Очень быстрый и вкусный завтракю
Яйцо с геркулесом
рецепт
15 минут

Яйцо с геркулесом

Очень вкусное блюдо.
Батон в яйце
рецепт
25 минут

Батон в яйце

Хрустящие, сладкие ломтики батона в яичной панировке. Отличный вариант быстрого завтрака.
Яйцо в смятку
рецепт
5 минут

Яйцо в смятку

Простое блюдо, казалось бы, но иногда оно почему-то не получается. Надежный рецепт.
Батон в яйце
рецепт
20 минут

Батон в яйце

Батон в яйце — это вкусный и сытный завтрак за 20 минут.
Яйцо и овощи
рецепт
20 минут

Яйцо и овощи

Быстрый салатик.
Гренки в яйце
рецепт
3 минуты

Гренки в яйце

Довольно популярное блюдо. Готовятся гренки очень быстро и всегда получаются вкусными.
Батон в яйце
рецепт
20 минут

Батон в яйце

Сытный быстрый завтрак.
Яйцо в хлебе
рецепт
10 минут

Яйцо в хлебе

Сытное блюдо на завтрак!
Кабачки в яйце
рецепт
50 минут

Кабачки в яйце

Низкокалорийное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо. Приготовьте и убедитесь в этом сами. Рецепт подойдет для диетического меню.
Пасхальное печенье «Яйца»
рецепт
1 час

Пасхальное печенье «Яйца»

Такое печенье будет украшением праздничного стола. Оно безумно вкусное и красивое.
Желток куриного яйца
продукт

Желток куриного яйца

Яи́чный желто́к входит в состав яйца и занимает примерно треть его объема. Желток содержит белки, жиры и холестерин. Цвет желтка может варьироваться от бледно-желтого до темно-оранжевого в зависимости от рациона курицы-несушки.
Закуска «Яйца дракона»
рецепт
25 минут

Закуска «Яйца дракона»

Оригинальная закуска с яйцом и сыром. Внутри — помидор черри, который приятно лопается и придает закуска неповторимый вкус.
Все о гусиных яйцах
статья

Все о гусиных яйцах / Чем полезны и вредны, как готовить и хранить

Птичьи яйца испокон веков входили в рацион человека. И это не удивительно: в них много полезных веществ, они сытные, но при этом не очень калорийные. Сейчас легче всего купить куриное яйцо, чуть сложнее — перепелиное и утиное. А что насчет гусиных яиц, есть ли в них польза, какой от них вред? Расскажем, чем полезен такой продукт, как его хранить и готовить.
Яйца фаршированные с семгой
рецепт
20 минут

Яйца фаршированные с семгой

Яйца фаршированные с семгой — отличная закуска на Новогодний стол! Фаршируют яйца самыми разнообразными начинками. Предлагаем вам приготовить фаршированные яйца с начинкой из красной рыбы. Можно украсить закуску из фаршированных яиц свежей зеленью или икрой — сочетание ярких цветов очень аппетитно смотрится на праздничном столе.Чтобы закуска получилась цельной и красивой, выбирайте яйца крупного или среднего размера. Охлажденные очищенные яйца лучше разрезать острым ножом.
Как правильно замораживать яйца
статья

Как правильно замораживать яйца / И зачем это делать

Замораживать в морозильной камере можно не только мясо, овощи и ягоды. Один из необычных продуктов для заморозки — куриные яйца. Замороженные яйца не только дольше хранятся, но и приобретают особенную текстуру и вкус, что позволяет разнообразить любые блюда. Рассказываем, как правильно замораживать яйца и использовать их в кулинарии.
Фаршированные яйца с сыром
рецепт
6 часов 30 минут

Фаршированные яйца с сыром

Если после Пасхи осталось много вареных яиц, сделайте из них закуску. А чтобы она эффектно смотрелась на столе, выдержите яйца в свекольном маринаде. Снаружи они обретут яркий розовый оттенок, а внутри останутся белыми. Игра цветов будет интересно смотреться в разрезе. Начинку можно приготовить из любых продуктов. Мы дополнили отварные желтки тертым сыром, горчицей, майонезом и сметаной. Но вы можете добавить крошку из бекона, обжаренный лук или измельченные соленые огурцы.
Фаршированные яйца с зеленью
рецепт
50 минут

Фаршированные яйца с зеленью

Фаршированные яйца подают и на будничный завтрак, и на праздничный ужин. Вариантов начинки может быть бесконечное множество. Для того смешивают и измельченные сыр с ветчиной, и грибочки с курицей, и свежие овощи. Мы сделали базовую вариацию этой закуски, наполнив ее желтками, смешанными со специями и зеленью.
Фаршированные яйца с сельдью
рецепт
40 минут

Фаршированные яйца с сельдью

Фаршированные яйца — одна из самых популярных закусок на праздничном столе. Яичные белки идеально подходят для того, чтобы укладывать в них начинку. Кроме того, они быстро готовятся. Добавьте блюду пикантности при помощи чеснока и майонеза. Украсьте готовые изделия фигурками из свеклы и полосочками сельди в масле. Не забудьте, что эта рыба хорошо сочетается с обычным репчатым луком, поэтому выложите на закуску его тонкие полукольца.
Яйца, запеченные в духовке
рецепт
20 минут

Яйца, запеченные в духовке

Глазунья, омлет, яйца всмятку и пашот со временем приедаются, если готовить их на завтрак хотя бы пару раз в неделю. Попробуйте взбить белки отдельно, добавить к ним тертый сыр, положить в «корзиночку» из этой массы желток и запечь все в духовке. Получится довольно необычно, вкусно и очень красиво. Понадобится чуть больше посуды и инвентаря, но времени на такие запеченные яйца уйдет не больше, чем на омлет.
Запеченные яйца в помидоре
рецепт
15 минут

Запеченные яйца в помидоре

Это блюдо можно легко и быстро приготовить, подать к завтраку или как горячую закуску. Яйца запекаются с помидорами, гармонично сочетаются с их сладковатым вкусом, а свежая зелень придает дополнительный аромат.
Лимонные яйца на Пасху
рецепт
2 часа

Лимонные яйца на Пасху

Получается очень красивый лимонный цвет, если покрасить белые яйца куркумой! Интенсивность цвета зависит от времени выдержки яиц в растворе.
Пасхальные яйца из желе
рецепт
3 часа 50 минут

Пасхальные яйца из желе

Крашеные яйца — обязательный атрибут Пасхи. А что если их не просто сварить, а сделать пасхальные яйца из желе. Подать такое угощение в праздник можно на десерт, ведь готовятся они из сладкого сока. Рецепт очень простой, но процесс требует аккуратности и внимательности. Чтобы облегчить задачу, можно купить готовые смеси для желе. Главное, чтобы они были разных цветов.
Фаршированные яйца с тунцом
рецепт
15 минут

Фаршированные яйца с тунцом

Для яиц, фаршированных консервированным тунцом, лучше использовать рыбу в собственном соку, чтобы блюдо было менее жирным. Кроме того, тунец в масле в два раза калорийнее. В этой рыбе содержится больше всего белка, который, в отличие от мясного, легче переваривается. Тунец богат витаминами E, D, A, B12, необходимыми аминокислотами, йодом, медью и железом. Для заправки традиционно используется майонез, его можно заменить сметанно-горчичным соусом.
Фаршированные яйца с паштетом
рецепт
25 минут

Фаршированные яйца с паштетом

Фаршированные яйца — универсальная закуска легкого приготовления. Блюдо прекрасно дополнит как праздничный стол, так и самый повседневный. Вариант с печеночным паштетом получится малокалорийным, но при этом аппетитным и сытным. Добавьте в закуску орехи, украсьте зеленым луком, и она заиграет новыми красками.
Фаршированные яйца со шпротами
рецепт
15 минут

Фаршированные яйца со шпротами

Фаршированные яйца со шпротами — что может быть вкуснее, оригинальнее и проще этого блюда. Это универсальная закуска, которую легко сделать для повседневного обеда или ужина, встречи друзей, на детский праздник, день рождения, торжественное мероприятие. Фаршированные яйца со шпротами, приготовленные по этому рецепту, съедаются буквально в первые минуты. Потому что получаются невероятно вкусными. Так что смело готовьте их в больших количествах к любому застолью.
Фаршированные яйца в духовке
рецепт
20 минут

Фаршированные яйца в духовке

Фаршированные яйца в духовке — универсальная закуска, которая будет уместна на маленьком фуршете и большом застолье. В качестве начинки можно использовать любые продукты: мясо, овощи, сыр. Если хотите, чтобы блюдо получилось пикантнее, добавьте немного чеснока или острые приправы по вкусу. Яйца можно взять любые, главное — свежесть продуктов. Отлично, если они будут деревенскими. Запекать закуску в духовке нужно совсем немного — 10-15 минут будет достаточно.
Фаршированные яйца по-русски
рецепт
25 минут

Фаршированные яйца по-русски

Фаршированные яйца или яйца по-русски — холодная закуска, впервые появившаяся в немецкой кухне. В классическом варианте вареные яйца начиняют муссом из желтка и майонезного соуса. Для праздничного стола начинку можно сделать разнообразнее, и приготовить закуску с крабовыми палочками и плавленым сыром. Крабовые палочки — низкокалорийный продукт, подходящий для диетического питания. В их состав входит сурими, фарш из белой рыбы. Для его приготовления используют филе рыбы хек, минтая или трески.
Назад
1
...
9
10
11
...
1318
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении