Тип материала
блюда из морепродукт...
1 час 10 минут
Простые кальмары на пару
Кальмар по этому рецепту получается нежным и мягким. В качестве дополнения мы взяли морковь и болгарский перец, нарезали кусочками, уложили в пароварку и отправили готовиться на 1 час.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Морковь, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль
еда и развлечения
Как правильно наносить аквагрим / Руководство для начинающих
Аквагрим — это яркие рисунки на лице, которые создают праздничное настроение и превращают обычный день в сказку. Если вы хотите сами рисовать аквагримом, то начать можно даже без особых навыков. В статье мы разберем, какие материалы и инструменты выбрать, как подготовить лицо и создать свои первые узоры.
круассаны
2 часа
Круассаны с вареньем
Круассаны с вареньем, круассаны с джемом, круассаны с повидлом, с сыром, творогом или ветчиной! Разнообразие начинок для этого десерта поражает, несмотря на то, что рецепт классического круассана не подразумевает вообще никакой начинки и используется в нем дрожжевое слоеное тесто. Но даже тесто вы можете взять абсолютно любое.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
что съесть
Что такое гари, понзу, кунсей и сурими / Словарь для любителя суши
Название азиатских блюд — не набор случайных слов, как может показаться на первый взгляд. В нем упоминаются основные ингредиенты и способ приготовления деликатеса. Учимся разбираться в составе японских закусок вместе с главным технологом сервиса доставки «Много лосося» Людмилой Румянцевой, чтобы не искать описание закуски в меню.
булочки
3 часа 20 минут
Булочки-розочки с начинкой из яблочного повидла
Булочки в виде розочек с аппетитной яблочной начинкой — это очень вкусный десерт, приготовленный на основе нежного теста и аппетитного фруктового повидла. Готовые булочки отличаются не только приятным вкусом, но еще и удивительным ароматом. Для приготовления этого десерта используется яблочное повидло, но можно взять любое другое — например, сливовое или виноградное. Подавать готовые булочки рекомендуется в теплом виде, посыпав их сахарной пудрой.
3
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яблочное повидло
ответственный подход
Как посадить виноград / Понятные советы по уходу для новичков
Большинство саженцев винограда гибнет не от морозов, а от ошибок, которые совершил садовод при высадке. Например, выбор неподходящего для региона сорта, неверная глубина ямы или промах со сроками помещения в грунт. Разберем, как выбрать жизнестойкий саженец и посадить его с высокой гарантией приживаемости весной или осенью, расскажем о первых шагах по уходу за виноградом.
ответственный подход
Как вырастить лук из семян / Инструкция и советы для хорошего урожая
Выращивание лука из семян вместо маленьких луковиц занимает больше времени, но у этого метода есть свои преимущества. Семена обойдутся дешевле, чем севок, и разнообразие сортов такого посевного материала куда больше. Да и болеет рассада из семян реже, чем выросшая из луковиц. В статье разберем, как вырастить лук из семян в домашних условиях, какие сорта выбрать, как подготовить посевной материал и ухаживать за рассадой.
выпечка
2 часа 20 минут
Лакумы
Казалось бы ничего особенного — пышки, обжаренные в масле до золотистой корочки. Однако в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии блюдо знаковое: без него не обходится ни свадьба, ни похороны, ни любое другое мероприятие. Рецептов этого блюда примерно столько же, сколько проживающих женщин в этих республиках, но мы приготовим ту версию, которая существовала в заведении национальной кухни «Нацмены», и полюбилась жителям и гостям Нальчика.
Это блюдо национальной кабардино-балкарской кухни. Чем она славится, рассказали в этой статье.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Сухие дрожжи
еда и развлечения
16 фильмов и сериалов про еду и кулинарию / Подборка для тех, кто любит готовить
Про приготовление пищи сняты не только кулинарные шоу. Фильмы и сериалы про поваров независимо от напряженности сюжета привлекают особым вайбом. Собрали подборку из 16 разных картин: от драматичных историй о ресторанном бизнесе до комедийных приключений на кухне.
1
здоровая еда
Как подбирать и сочетать активные ингредиенты в косметике / От AHA-кислот до церамидов
Чтобы ухаживающая косметика была эффективна, в нее добавляют активные ингредиенты, или активы. Все они выполняют различные функции: одни отшелушивают, другие лечат акне, третьи борются с морщинами. Чтобы правильно подобрать для себя крем или сыворотку, необходимо знать принцип работы каждого актива и возможность их сочетания между собой.
что съесть
5 идей использовать соевый соус / Не только для суши
Многие познакомились с соевым соусом, когда впервые попробовали суши и роллы. Заправку придумали почти 3000 лет назад, способов ее применения множество. Причем часть из них изобрели европейские повара, которые хотели адаптировать азиатскую приправу под местную кухню. Если в холодильнике уже неприлично долго стоит бутылка с соевым соусом, расскажем, куда и как его можно использовать.
как готовить
7 блюд с крабовыми палочками / Рецепты для повседневных ужинов и ланчей
Крабовые палочки — практически универсальный продукт, который выручит, когда нужно что-то быстро приготовить на ужин для всей семьи или на праздничный стол. Обычно из этого простого продукта готовят знакомый многим с детства салат, однако палочки из фарша прекрасно подойдут и для других блюд. Предлагаем необычные рецепты с крабовыми палочками.
что съесть
9 самых полезных сортов меда / Как собирают и для чего применяют
О том, что мед полезен, известно всем. Баночки с натуральным продуктом стоят на полках у многих российских семей. Особо актуален он во время сезона простуд. Чем именно полезен мед, все ли его сорта подходят для лечения? Food.ru разобрался в вопросе, узнал, какие бывают разновидности меда, и выбрал самые полезные.
булочки
50 минут
Булочки с корицей с фирменной начинкой
Эти булочки мы приготовили с мамой к празднику, чтобы попить вкусный чай вместе с ними. Очень мягкие и воздушные, советую приготовить каждому.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленое яблоко, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
беляши
1 час
Домашние беляши
Поэтому предлагаем вам приготовить любимые мясные пирожки дома, потому что это очень вкусно, быстро и просто. В качестве начинки мы выбрали смесь куриного и свиного фарша, но вы можете выбрать другой на свой вкус. Подавайте беляши с холодным молоком или чашкой горячего чая.
Ингредиенты: Белый лук, Кефир, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свиной фарш, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час
Курица по-албански
Так называются котлеты из рубленого куриного филе с репчатым луком, яйцом и крахмалом. Готовится блюдо достаточно быстро, а получается очень нежным и вкусным. Единственное, с чем придется немного повозиться — измельчение мяса. Его нужно нарезать как можно мельче. Тогда котлеты получатся нежнее. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или отварной рис.
3
Ингредиенты: Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Куриные наггетсы
Наггетсы — знаменитое блюдо американской кухни из филе куриной грудки. Еще в середине XX века они стали одним из самых популярных блюд в ресторанах быстрого питания. Хрустящая закуска быстро полюбилась не только на родине, но и в странах Европы и Азии. Мы предлагаем приготовить наггетсы самостоятельно. По этому рецепту они получаются очень мягкими внутри и хрустящими снаружи.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молотая паприка, Панировочные сухари, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
печенье
1 час
Печенье на день Святого Валентина
Родиной такого печенья с предсказаниями является Китай. Оно как никогда подойдет в качестве развлечения на вечеринки или в праздники, в частности на новый год, международный женский день и особенно в день влюбленных. Выпечку данного рода можно легко отыскать в предпраздничные дни в супермаркете, но гораздо лучше изготовить ее самому, ведь у печенья собственного производства более качественный состав, к тому же предсказания можно вложить от себя.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кондитерская посыпка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
2 часа
Легкий бисквитный торт с заварным кремом
Бисквитный торт с заварным кремом довольно популярный и распространенный по всему миру десерт. Бисквит для торта готовят по классическому рецепту, а выпечка коржей занимает минимальное количество времени. Плотная консистенция заварного крема достаточно влажная, чтобы пропитать бисквитные коржи и сделать их очень нежными, буквально тающими во рту. Сливочный вкус заварного крема сделает торт сочным и влажным, а сам десерт станет украшением стола на любое торжество.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Горький шоколад, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
каши
30 минут
Ароматная каша из красной чечевицы и свежих овощей
Чечевичная каша — полезное блюдо, в составе которого содержится большое количество белка, витаминов и минералов, необходимых организму. Каша из чечевицы идеально подходит для сторонников здорового и диетического питания, так как она легко усваивается, надолго насыщает организм питательными веществами, а также содержит меньше жира, чем любые другие бобовые. Готовую чечевичную кашу можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а можно дополнить овощами, мясом, рыбой и пряными специями.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красная чечевица, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сухая аджика, Сушеная кинза, Томатная паста, Чеснок
как обустроить кухню
Что нового в «Чижикее» / Практичные вещи для дома и рабочей зоны
Иногда две важные задачи — сделать дом удобнее и сохранить порядок, — идут вразрез. Чтобы они не противоречили друг другу, используйте новинки из каталога «Чижикеа». Скатерть для защиты стола, набор минималистичных органайзеров и другие предметы помогут сделать жизнь комфортнее, а пространство — аккуратнее.
торты с фисташками
8 часов 20 минут
Очень фисташковый чизкейк
В это чизкейке фисташки есть везде: и в сливочной начинке, и в ганаше, и даже в основе! А чтобы десерт был очень-очень фисташковым, посыпьте его колотыми орехами перед подачей. Главный ингредиент — одинаковая комнатная температура всех продуктов. Именно так они легко смешаются и получатся без крошки.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Песочное печенье, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творожный сыр, Фисташки, Экстракт ванили
чем кормить
7 блюд, которые лучше фастфуда / Подборка рецептов для всей семьи
Многие родители хотят, чтобы их дети питались вкусной и полезной едой. Вот только готовить ее сложнее и дольше, чем пойти и купить пару чизбургеров или заказать пиццу. Мы собрали рецепты блюд, которые обойдутся дешевле фастфуда, а готовятся быстрее доставки.
супы с рыбой
45 минут
Уха из судака
Уха — традиционное русское блюдо из рыбы. Его история насчитывает не одно столетие. По своим вкусовым свойствам и внешнему виду, уху попросту относят к супам. Но ценители русской кухни и знатоки, однозначно вам скажут, что уха — это вовсе не суп.Есть несколько основных правил приготовления ухи: для нее подойдет не всякий вид рыбы, а только обладающий «клейкостью»; рыба закладывается в овощной бульон и варится не более 20 минут. Предлагаем вам рецепт вкусно и простой ухи из судака.
2
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Окунь с овощами в соусе свит-чили
Интересное блюдо из морского окуня и овощей с соусом свит-чили, вдохновлённое паназиатскими гастрономическими традициями. Довольно быстро и просто готовится, а ингредиенты вы без труда сможете купить в ближайшем крупном супермаркете.
Мясо окуня очень нежное, в этой рыбе мало косточек, а ещё она прекрасно сочетается с пикантным остро-сладким соусом и поджаренными кусочками овощей.
Попробуйте приготовить это блюдо дома ⎯ уверены, что у вас всё отлично получится!
Ингредиенты: Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Кабачок цукини, Морской окунь, Перец чили, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соль
булочки
1 час 50 минут
Постные пампушки
Приготовьте постные ароматные чесночные пампушки и вы точно сможете порадовать близких. Они идеально подойдут к постному борщу или любому другому супу как альтернатива обычному хлебу. Но эти булочки можно есть и просто так. Если вместо чесночной заправки смазать их вареньем, то получатся вкуснейшие пышные булочки к чаю.
4
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
11 часов
Мороженое-чизкейк
Это пирожное очень легко спутать с мороженым. Впрочем, по вкусу эти два десерта не так уж сильно отличаются. Но чизкейк получается мягче и нежнее, с выраженной сливочно-творожной ноткой. Подчеркните ее шоколадом. Выбрать можно любой, но лучше всего для глазури подойдет темный: он лучше застывает, а значит создаст более плотное покрытие. А его легкая горчинка хорошо дополнит нежный вкус творожного сыра и сливок.
1
Ингредиенты: Вода, Малиновый конфитюр, Молоко, Порошковый желатин, Растительное масло, Сахар, Сливки, Творожный сыр, Темный шоколад
соба
30 минут
Соба с домашним фаршем по-азиатски
Необычное блюдо на основе гречневой лапши «соба» с домашным фаршем и овощами. Благодаря использованию в рецепте ароматного имбиря и лайма блюдо получается очень вкусным и необычным. Не требует особых усилий и кулинарных способностей ⎯ с ним легко справится даже новичок! Если вы или ваши близкие являетесь ценителями паназиатской кухни, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Вкусно, быстро и совсем нетрудно!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кунжут, Лайм, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Фарш домашний, Чеснок
ежики
50 минут
Ежики в духовке
Ежики — это шарики из мясного фарша с рисом, запеченные или тушеные в аппетитной подливке из томатной пасты или сметаны. Часто в фарш для ежиков добавляют овощную смесь из мелко нарезанного лука, чеснока и моркови, тогда вкус ежиков получается сочнее и насыщеннее. При этом зачастую к ежикам, приготовленным в духовке, можно вовсе не подавать никакого гарнира, поскольку они являются вполне самостоятельным сытным блюдом.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Морковь, Мясной бульон, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
