Тип материала
рецепты с куриной гр...
30 минут
Куриная грудка по-грузински
Аутентичный грузинский вкус обычному куриному мясу придадут ингредиенты, характерные для кухни этой страны. Возьмите приправу хмели-сунели, грецкие орехи и томатную пасту. Обязательно добавьте кинзу: эту зелень традиционно используют в южных странах и кавказских регионах. Положите при желании побольше чеснока, чтобы придать курице характерную остринку.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грецкие орехи, Кинза, Куриная грудка, Лимон, Овощи, Петрушка, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
еда и развлечения
Когда люди стали отмечать день рождения / История праздника от древности до современности
Историки точно не знают, когда появилась традиция праздновать очередной прожитый год жизни и кто придумал дарить подарки на день рождения. Но уже много лет люди в честь этого события приглашают гостей, накрывают на стол и задувают свечи на торте, веря, что заветное желание обязательно исполнится. Мы постарались разобраться, откуда берет начало любимый многими праздник.
оладьи
35 минут
Оладьи из кабачков и бананов
Оладьи из кабачков с бананом — прекрасное решение для большого урожая. Особенно если кажется, что ничего нового придумать нельзя. Дуэт кабачков и бананов придает выпечке характерный нежный вкус и душистый аромат.
2
Ингредиенты: Банан, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана
как готовить
Как приготовить простой сироп / Инструкция от Food.ru
Простой сироп — сладкая жидкость, которую используют для приготовления напитков и десертов в разных кухнях мира. Сегодня его легко найти на прилавках в любом супермаркете, но также можно приготовить сироп в домашних условиях, особенно если воспользоваться простой инструкцией.
польза или вред
Что полезнее — свинина или говядина / Какое мясо выбирать для детей, спортсменов и аллергиков
Ученые и врачи не могут прийти к единому мнению что полезнее свинина или говядина: у каждого продукта свои преимущества. Food.ru изучил результаты исследований и выяснил, в каком мясе больше витаминов, в каком — минералов, а также рассказал, как правильно выбирать и готовить этот продукт.
правильный подход
Зачем организму железо и почему при беременности его не хватает / И чем опасна анемия
Железо — не просто химический элемент, а важный компонент для сохранения здоровья. Оно участвует в создании гемоглобина — особого белка в красных кровяных клетках (эритроцитах), который доставляет кислород из легких ко всем органам и тканям. Недостаток железа может привести к кислородному голоданию организма. Железо в организме нужно и для создания ДНК и РНК — «кирпичиков жизни», для образования миелина, защищающего нервные клетки, и для нормальной работы иммунитета. Нехватка железа в организме приводит к серьезным последствиям, потому что оно необходимо для метаболизма. Разберемся, чем опасна нехватка компонента для беременных и можно ли ее устранить.
что съесть
Как выбрать хорошие сливки / Чтобы добавить в кофе или взбить пышный крем для торта
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
правильный подход
Чем нельзя кормить ребенка с гиперактивностью и дефицитом внимания / Отвечает эксперт проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»
Почему детям с СДВГ нельзя есть чипсы, магазинные соусы и прочие вредные «вкусности», какие продукты стоит включить в рацион, объясняет Наталия Николаевна Денисова, врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук.
ответственный подход
7 самых странных запросов и убеждений, которые слышит косметолог / Разбираемся, можно ли помолодеть на 20 лет
Для косметолога странные вопросы и желания пациентов — явление обычное. Сегодня представления о «правильной» красоте и мифы о процедурах формируют социальные сети — отсюда и многие заблуждения. Вместе с врачом-косметологом Анной Васильевной Лущинской рассказываем о самых распространенных из них.
сладкие пироги
1 час 15 минут
Пирог «Волшебный»
«Волшебный» пирог получил свое название и популярность благодаря интересной текстуре. В духовке тесто превращается в три разных слоя, похожих на бисквит, молочный крем и мягкий пудинг. Для этого по очереди взбейте желтки и белки, а затем аккуратно смешайте их с остальными ингредиентами теста. В этот пирог добавляется также немного какао-порошка для характерного цвета и вкуса десерта.
9
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
овощные заготовки
4 часа 20 минут
Быстрый рецепт маринованного лука в столовом уксусе к шашлыку
Лук ― овощ, который используется во многих блюдах. Он податлив в готовке и во многих блюдах считается как неотъемлемой частью. Лук также используется и в медицине. Он отлично подавляет рост патогенных макроорганизмов и активно используется для лечения респираторных заболеваний. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусную закуску из лука к мясу. Для приготовления можно также взять и красный лук.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Витаминный салат из свежих овощей
Салаты из свежих овощей лучшая еда в любое время года. Морковь ― вкусный, сладкий и полезный овощ. Это польза для зрения, диабетикам, для сердца и сосудов, профилактика онкологических заболеваний. Блюда из моркови не только вкусны, но и легко усваиваются. Ее добавляют в салаты, супы, гарниры, соусы, маринады, мучные изделия. Сочетается с крупами, с мясными продуктами, с другими овощами.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
еда и развлечения
Как необычно назвать кошку / И сделать питомца звездой
Выбор имени для кошки — не только увлекательный процесс, но и важное решение. Кличка может отразить характер, внешность питомца и вашу личность. Рассказываем, как назвать животное, и предлагаем необычные варианты, которые помогут учесть цвет шерсти, поведение и другие особенности котенка.
2
сырники
20 минут
Маковые сырники
Сырники — очень вкусное и полезное блюдо, идеально подходит для завтрака или перекуса. Сегодня приготовим творожные сырники с добавлением мака. Они получаются очень необычными, вкусными и ароматными. Мак отлично сочетается с творогом и придаёт привычному блюду необычный вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Творог
еда и развлечения
Как в Камышине уже 17 лет прославляют арбуз / Большой фестиваль в честь полосатой ягоды
Появление на прилавках магазинов первых арбузов — особый момент лета для россиян. Но не такой особенный, как для жителей Камышина. Уже 17 лет здесь проводят масштабный фестиваль, посвященный этой ягоде. На целый день арбуз превращается в предмет всеобщего обожания и поклонения. Гости поют про арбузы, одеваются в арбузы, строят из них башни и даже устраивают арбузные гонки. Ну и, конечно же, ягоду едят. Рассказываем, как прошел полосатый фестиваль в этом году.
овощные блюда
1 час 10 минут
Стручковая фасоль в сметанном соусе
Стручковая фасоль очень полезна для организма. Ее употребление — хорошая профилактика не только инфаркта, но и мочекаменной болезни. А в сметанном соусе этот продукт станет отличным блюдом, которое удивит всю вашу семью.
Ингредиенты: Бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 25 минут
Нежный лосось с брокколи
Запеченный лосось с брокколи недолго готовится и прекрасно подходит для праздничного стола. Блюдо понравится тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Ведь в нем минимум калорий и практически нет углеводов.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Сливки, Соль, Специи, Сыр, Филе лосося, Черный перец молотый
ответственный подход
Когда можно пересаживать комнатные цветы / И как это правильно сделать
Весной комнатные растения переходят к активному росту. В это время важно создать для них подходящие условия: обновить почву, дать больше пространства и доступ воздуха к корням. Пересадка помогает избежать проблем с развитием и сохранить здоровье. Рассказываем, как определить подходящий момент, выбрать горшок, подготовить почву и правильно пересадить комнатные цветы.
что съесть
5 лучших рецептов закрытого пирога / От кальцоне до штруделя
Вкусная домашняя выпечка, приготовленная с любовью, будет уместна во время любой трапезы от сонного завтрака перед работой до праздничного ужина. Коронный рецепт пирога есть практически у каждой хозяйки, но даже самые любимые блюда надоедают. Предлагаем подборку рецептов из разных стран. Возможно, среди них есть новый лучший закрытый пирог для вас.
еда и развлечения
Что такое открытая кухня в ресторане / Разбор от Food.ru
Люди с удовольствием готовят дома, активно развивается гастрономический туризм. Заведения общественного питания используют этот интерес для привлечения клиентов, стирают границы между гостевым залом и кухней, превращают свою работу в реалити-шоу. Открытая кухня все чаще становится преимуществом в ресторанном бизнесе. Рассказываем, каковы плюсы и минусы такого формата для заведений, а также чем он привлекает клиентов.
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриная грудка с кешью и овощами по-азиатски
Куриная грудка с кешью и овощами по-азиатски — это блюдо азиатской кухни. Главными ингредиентами выступают куриное филе, которое богато белком, необходимым для организма каждый день. Также важным составляющим являются овощи, который насыщают блюдо клетчаткой и добавляют ему яркости. Кешью и различные приправы придают блюду азиатская нотки и особой пикантности, которая характерна для азиатской кухни.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Куриное филе, Молотая паприка, Оливковое масло, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
ответственный подход
Как студенту получить место в общежитии / И что делать, если отказали в заселении
При выборе университета, института или колледжа абитуриент учитывает множество факторов. Если образовательное учреждение находится в другом городе, важнейшим вопросом становится, где жить во время учебы. Расскажем, что нужно для заселения в общежитие, какие льготы предусмотрены, сколько стоит место и из-за чего есть риск его лишиться.
правильный подход
Что подарить мальчику на 9 лет / 15 идей на любой вкус
Выбор подарка для мальчика девяти лет — сложная задача. В этом возрасте у детей много интересов и увлечений, они активно исследуют мир вокруг себя и пытаются быть самостоятельными. Поэтому важно, чтобы презент был интересным и соответствовал предпочтениям ребенка. Редакция Food.ru собрала 15 актуальных идей подарков мальчику на девятилетие.
еда не дома
Что готовят на День святого Валентина в Англии / Традиционные блюда и подарки
Популярный католический праздник День святого Валентина в Англии незаметным не проходит, хотя в календаре это обычный рабочий день. Традиция отмечать его известна с XVII века. Британцы делают сюрпризы любимым, друзьям, родителям. В основном это сладости, валентинки с нежными пожеланиями и признаниями в любви, игрушки и цветы. Семейный стол накрывать не принято, а вот молодежные пати и романтичные ужины устраивают охотно. Расскажем, как англичане проводят 14 февраля.
еда и психология
Что такое эффект Бриджит Джонс / И почему некоторые женщины боятся одиночества
Может показаться, что одиночество в последнее время «узаконено»: не каждый спешит заводить семьи или даже начинать отношения. Однако если мужчины практически не испытывают социального и внутреннего давления по поводу своего статуса, то для женщин одиночество — это зачастую проблема. Мало того, что им постоянно задают бестактные вопросы вроде «Когда ты уже выйдешь замуж?», так они еще и сами находятся во внутреннем конфликте. Разбираемся, почему так происходит и при чем тут героиня одноименных фильмов — Бриджит Джонс.
1
еда и развлечения
Почему мы любим мимозу, лимоны и все солнечное / Желтое настроение — от психологии цвета до идей для праздника
Весна приходит не только по календарю, но и через цвет. После долгой зимы с ее серо-белой гаммой глаз особенно остро реагирует на яркое. И главный герой этого пробуждения — желтый. Цвет солнца, мимозы, лимонов и, конечно, знаменитого салата, без которого сложно представить 8 Марта. Мы решили разобраться, почему желтый так манит, как он влияет на аппетит и что, кроме «Мимозы», можно поставить на стол, чтобы порадовать себя и близких.
еда и развлечения
Что подарить девочке на 4 года / Конструктор, куклы, тактильная дорожка и бижутерия
В четыре года девочка уже активно исследует окружающий мир, проявляет творческие способности и с удовольствием играет в дочки-матери, доктора или школу. День рождения в этом возрасте — особый праздник, когда хочется порадовать ребенка чем-то интересным и полезным. Важно выбирать игрушки, которые развивают воображение, моторику и социальные навыки. Делимся списком полезных подарков для девочки, которой исполняется четыре года.
как готовить
18 видов стейков / Чем отличаются и как правильно готовить
Недавно стейком считался только премиальный говяжий отруб, зажаренный по определенным правилам. Но побаловать себя хочется не только тем, у кого есть деньги на мраморную говядину или стейк вагю. Сегодня кулинария настолько демократична, что стейки делаются из ранее непредусмотренных частей мяса, а еще из рыбы и овощей. Мы составили полный гид по мясным стейкам с учетом классики и современных альтернативных вариантов. Чтобы более не путаться в теории и практике, читайте наш материал.
блины с фаршем
1 час 20 минут
Блинные чебуреки с мясом и капустой
Дрожжевому тесту для этих чебуреков нужно дать подняться. Но раскатывать и отдельно формировать заготовки не придется, все происходит прямо в сковороде. Заранее потушите тонко нарезанную капусту с луком, морковью и мясным фаршем. Налейте на плоскую сковороду тесто, как для обычных дрожжевых блинов, и подождите, когда оно слегка уплотнится. Положите на одну половину блина начинку, накройте свободным краем и обжарьте чебурек с двух сторон до румяной корочки.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
закуски из яиц
25 минут
Яйцо, фаршированное скумбрией
Яйцо, фаршированное скумбрией — прекрасное блюдо для любителей копченой рыбы. Скумбрия — рыба, хорошо подходящая для копчения и остающаяся при такой обработке сочной, мягкой и очень вкусной. В продаже можно встретить рыбу холодного и горячего копчения, последняя сделает блюдо более ароматным. При покупке обратите внимание на срок годности продукта: он должен составлять от 20 до 90 суток. Цвет рыбы должен быть равномерным, мясо — плотным, поверхность — блестящей.
Ингредиенты: Горчица, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр
еда и вес
Два литра воды в день / Правда ли нужно пить именно столько
В последние годы нам всё чаще через экраны телевизоров и смартфонов внушают, что для красоты, здоровья, правильного функционирования организма жизненно необходимо каждый день пить 2 литра воды. Так ли это на самом деле или это просто новая мода в среде диетологов и фитнес-инструкторов? Food.ru провел детальный разбор, чтобы узнать, правда это или миф.
