Тип материала
хачапури
20 минут
Хачапури на сковороде
Самый простой способ приготовить хачапури — пожарить его на сковороде. Блюдо получается очень вкусным, если не жалеть сыра. Обычно используют сулугуни, но можно готовить и с любым другим твердым сыром. В отличие от теста для аджарского хачапури (с сырым яйцом) приготовить тесто для хачапури на сковородке очень просто. Рецепт хачапури на сковороде отлично подойдет тем, кто хочет быстро подать на стол вкусную сырную лепешку.
2
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
мясная запеканка
1 час
Мясная запеканка
Сытная запеканка не содержит «пустых» калорий. В ней мало углеводов, но много белка, клетчатки, ценных витаминов и минералов. Нарежьте овощи и шампиньоны небольшими кубиками. Смешайте с фаршем и яйцами. Добавьте специи и томатную пасту. Разложите на противне тонким слоем и запеките до готовности, посыпав в конце тертым сыром. Получится полноценное горячее блюдо.
3
Ингредиенты: Картошка, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пряники
1 час
Кефирный пряник
Вариантов приготовления пряников очень много. Особую популярность они имеются в странах восточной Европы. Пряники по этому рецепту получаются мягкими, нежными, воздушными и очень вкусными. Тесто готовится на основе кефира и меда. Такое сочетание придает пряникам такой характерный привкус, как в детстве.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
закуски из мяса и пт...
20 минут
Рулетики из ветчины и сыра для любого праздника
Приготовить такие рулетики можно на любой праздник, это очень доступная закуска. Начинку можно также варьировать в зависимости от того, что любят в вашей семье, основные продукты (ветчина и сыр) разбавить другими, например: кукурузой, яйцом, зеленым огурчиком.
Ингредиенты: Ветчина, Деревянная шпажка, Майонез, Сыр, Чеснок
бургеры
30 минут
Бургер с котлетой из креветок
Сделать домашний бургер с морским акцентом очень просто. Разморозьте и почистите морепродукты, нарежьте их не слишком мелко и смешайте с луком, яйцом, специями и сухарями. Сформируйте котлеты, запанируйте и быстро обжарьте в большом количестве масла. Сделайте пикантный соус тартар с солеными огурцами и горчицей. Соберите бургер и добавьте по вкусу сыр, салатные листья и помидоры.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Картофельный крахмал, Королевские креветки, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салат–латук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сухари панко, Сушеная петрушка, Твердый сыр
Сосиски в тесте
2 часа 25 минут
Сосиска в тесте
Чтобы сосиски в тесте получились самыми вкусными, возьмите качественные мясные продукты и сделайте для них пышную оболочку. Для теста можно взять как свежие, так и сухие дрожжи, но учитывайте, что последних потребуется в три раза меньше. Дайте тесту подняться в тепле, затем раскатайте его и разрежьте на полоски. Оберните ими сосиски, формируя заготовки, и испеките их до готовности теста. Еще аппетитнее выпечка станет, если смазать ее яйцом с молоком и посыпать жареным кунжутом.
1
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски
ежики
1 час
Ежики с авокадо
Ежики с авокадо — вкусное и сытное блюдо, богатое белками, углеводами и полезными жирами. Готовится оно совсем не сложно и времени занимает немного. Авокадо для этого рецепта нужен спелый и мягкий — если он не такой, оставьте его на пару дней в темном месте, чтобы дозрел. Авокадо идеально сочетается с многими продуктами: мясом, сыром, зеленью и яйцами. Его мякоть на вкус схожа со смесью сливочного масла и пюре из зелени, она добавит аппетитные ореховые нотки мясным ежикам.
Ингредиенты: Авокадо, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Мускатный орех, Растительное масло, Рис, Соль, Твердый сыр, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
пироги со сливами
1 час 40 минут
Шоколадный пирог со сливами
Шоколадное тесто всегда отлично сочетается с кисловатыми фруктами и ягодами. Спелые, но крепкие сливы сохранят форму в пироге и при этом выделят сок, приятно оттеняющий терпкость и сладость шоколада. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом, смешайте с мукой и какао-порошком. Переложите тесто в круглую форму и распределите сверху половинки плодов без косточек. При желании украсьте пирог смесью какао и сахарной пудры, кремом или взбитыми сливками.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливы
чебуреки
40 минут
Румяные чебуреки с майонезом
Чебуреки на майонезе довольно быстрые и простые в приготовлении. Их начиняют яйцами, сыром, овощами, картофелем, мясом, рыбой и даже фруктами, ягодами, джемами. Добавьте любимую начинку — и наслаждайтесь вкусом блюда татарской кухни.
Ингредиенты: Вода, Майонез, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
хинкали
50 минут
Грузинские хинкали
Хинкали можно назвать одним из символов грузинской кухни. Это блюдо чем-то напоминает манты или пельмени, но имеет и свои особенности.Традиционной начинкой для хинкали, по мнению многих, считается мясо. Но хинкали с сыром сулугуни являются не менее популярными и любимыми.Предлагаем вам приготовить вкусные и сытные хинкали с копченым сулугуни. Начинка получается нежной с легкими дымными нотками.Вместо копченого сыра вы можете взять обычный. Блюдо от этого точно не пострадает.
4
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Копченый сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
ризотто
50 минут
Аппетитное ризотто из киноа со сливками
Родиной киноа считается Индия. Обладает нежным привкусом орехов, и приятной зернистой структурой. Полезно употреблять тем, кто придерживается правильного питания. Используют для приготовления каш, салатов, гарниров для мясных, рыбных блюд. Сочетается с яйцами, морепродуктами, курицей, сыром, молочными продуктами.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Бульон, Грибы, Киноа, Лук-шалот, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
35 минут
Лаваш с крабовыми палочками и сыром
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и яйцом — настоящая находка для любой хозяйки. В рулетике удачно сочетаются все ингредиенты, поэтому такая закуска первой уходит со стола. Начинка получается очень сытной, но не очень калорийной. Сливочный вкус сыра в сочетании с чесноком, зеленью и майонезом делают рулет пикантным и ароматным. Рецепт лаваша с крабовыми палочками и сыром выручит, если нужно приготовить быстрое и вкусное блюдо к внезапному приходу гостей.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидоры черри, Салат «айсберг», Укроп, Чеснок
бутерброды
10 минут
Скандинавский яичный бутерброд
Скандинавский яичный бутерброд — необычная закуска с севера. Он готовится из ржаных хлебцев и яично-шпротного салата. Секрет блюда — жидкий желток, которым заправляют салат. Благодаря этому он получает нежную кремовую текстуру. Приготовить скандинавский яичный бутерброд очень просто.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Красный лук, Куриное яйцо, Соль, Укроп, Цельнозерновые хлебцы, Черный перец молотый, Шпроты
грибные салаты
30 минут
Салат с кукурузой и маринованными шампиньонами
Салат с кукурузой и маринованными шампиньонами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить. Приятный ореховый вкус шампиньонов идеально сочетается со сладкой кукурузой, мягкими яйцами, свежей капустой, пряным укропом и острым луком. Заправить салат можно майонезом или сметаной. При выборе маринованных шампиньонов обращайте внимание на состав, в нем не должно быть ничего, кроме грибов, воды, соли, сахара, уксуса и специй.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
гренки
15 минут
Гренки на сковороде
Гренки с яйцом и молоком больше известны в мире как скандинавские тосты, потому что там так раньше приводили в чувство зачерствевший хлеб. После несложных действий он снова превращался в мягкий и пышный, как будто только что из печи.
Гренки, конечно, можно приготовить не только из черствого, но и вполне свежего хлеба. Вариаций множество: можно взять, например, не батон, а ржаной или зерновой хлеб, а вместо сахара положить щепотку соли. Все зависит от того, с чем вы планируете есть гренки.
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Клубничное варенье, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Растительное масло, Сахар
яичница
30 минут
Кюкю — яичница с зеленью по-азербайджански
Интересное, сытное и полезное блюдо с милым и немного смешным названием — кюкю. В кухнях многих стран мира есть схожие блюда, когда смесь зелени и овощей заливают яйцами и запекают на плите под крышкой или в духовке. Такие блюда готовятся легко и быстро, из продуктов, которые несложно найти, а национальный колорит и немного непривычные способы приготовления так и манят попробовать их на своей кухне. Кюкю — это блюдо из Азербайджана, и варианты приготовления могут отличаться в различных районах — так же, как и варианты приготовления борща, пельменей или других блюд.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Кинза, Куриное яйцо, Мята, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шпинат
биточки
35 минут
Манные биточки
Манные биточки удобно готовить из остатков каши, которая уже остыла и загустела. Подойдет и свежая, только ее лучше сразу сварить очень вязкой. Возьмите молоко любой жирности, доведите до кипения с солью и сахаром, всыпьте манную крупу и проварите кашу до готовности. Слегка остудите получившуюся массу, смешайте с яйцом и сформируйте круглые биточки. Запанируйте их и обжарьте в горячем масле с обеих сторон до плотной золотистой корочки.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
булочки
3 часа
Легкие булочки из сдобного каравайного теста
Тесто— полуфабрикат для выпечки различных кулинарных изделий, основой которого является мука и вода, с добавлением различных ингредиентов. Существует несколько видов теста: бисквитное, песочное, пресное, сдобное и каравайное. Сдобное каравайное тесто готовится опарным способом с добавлением дрожжей. Из такого теста можно приготовить плетенки, куличи, караваи и булочки. Булочки, приготовленные из этого теста получаться воздушными, пушистыми и необыкновенно вкусными.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
драники
40 минут
Драники из капусты
Такие драники хорошо подойдут для детского питания. Полезные овощи смешивают с мукой и яйцом, что делает их отдаленно похожим на пирожки. После этого обжаривают на сковороде. Румяная хрустящая корочка получается очень вкусной, а под ней скрываются мягкие и полные сока овощи. Для пикантности мы добавили в овощную смесь пару зубчиков чеснока и свежую зелень. При желании дополните драники такими специями как розмарин, майоран или орегано.
4
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с яйцом
1 час 10 минут
Заливной пирог с зеленым луком
Простые в приготовлении заливные пироги можно сделать с любой начинкой. Добавьте в этом качестве кусочки фруктов или ягоды. Подойдут также овощи и даже свежая зелень. Например, измельчите зеленый лук, смешайте его с отваренным вкрутую яйцом. В результате получится сытная выпечка, которую можно подать как дополнение к куриному бульону или любому напитку на полдник или ланч. Выложите начинку между двумя слоями теста или смешайте с ним и перелейте в форму для выпечки. Получится одинаково вкусно.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль
каши
30 минут
Вкусная пшеничная каша с гранатом
Пшеничную кашу употребляли еще на Руси. Содержит витамины, микроэлементы, которые полезны для организма. Очищает организм, укрепляет иммунитет, притупляет чувство голода. Используют для приготовления каш, гарниров, блинов, запеканок, кексов, салатов. Сочетается с мясом, рыбой, курицей, овощами, грибами, яйцами, сливочным маслом.
Ингредиенты: Банан, Вода, Гранат, Пшеничная крупа, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
50 минут
Кекс на желтках
У каждой хозяйки, выпекающей десерты, был случай, когда от яиц оставались неиспользованные желтки. Сегодня мы приготовим нежнейший солнечный кекс с желтками.
1
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
блюда из риса
20 минут
Рис по-китайски
В китайской кухне существует огромное количество рецептов, в которых в качестве основного ингредиента используется рис. И это неудивительно, ведь на протяжении тысячелетий этот продукт составляет основу рациона жителей Поднебесной. Жареный рис с яйцом по-китайски имеет десятки вариантов приготовления в зависимости от комбинации различных овощей и специй. Если смешать несколько видов масла при обжаривании (кунжутное, арахисовое, льняное, кукурузное), можно добиться совершенно уникального вкуса.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Горох, Красный лук, Куриное яйцо, Молотая паприка, Морковь, Проростки редиса, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Черный перец молотый
хачапури
3 часа
Хачапури по-аджарски из слоеного теста
Один из самых известных и любимых видов хачапури — хачапури по-аджарски. Оно готовится на дрожжевом тесте в виде лодочки с сыром и сырым яйцом. Но можно приготовить хачапури по-аджарски и из слоеного теста. Рецепт слоеного хачапури по-аджарски несложный. В нем нет дрожжей и готовится он проще. Для начинки возьмите смесь сыров: сулугуни и адыгейский — так будет вкуснее.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Имеретинский сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Сулугуни
сырники
45 минут
Мини-сметанники в тарталетках
Чтобы быстро приготовить вкусный порционный десерт, возьмите готовые тарталетки для закусок или салата. Они бывают разных размеров и форм. Для мини-сметанников лучше выбрать тарталетки побольше, чтобы одной порции десерта было достаточно. Начинка готовится за считанные минуты. Смешайте сметану с куриным яйцом, сахаром и крахмалом при помощи венчика или миксера. По вкусу добавьте в начинку какао, корицу или кокосовую стружку. Ягоды, кусочки фруктов и орешки станут отличным украшением десерта.
44
Ингредиенты: Голубика, Крахмал, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Тарталетки
салаты с тунцом
25 минут
Сытный салат из тунца
Тунец — диетическая рыба, которую часто используют для составления низкокалорийных диет. Регулярное употребление тунца в пищу способствует нормализации аппетита, обмена веществ, при этом уходит лишний вес, повышается эластичность сосудов, укрепляется иммунитет. Филе тунца можно отваривать, жарить и засаливать в маринаде. Также его используют в салатах, сочетая с самыми разными овощами, а иногда даже с фруктами. Предлагаем приготовить один из вариантов сытного салата с тунцом с яйцом, кукурузой и майонезом.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
азиатская лапша
40 минут
Простой рецепт рамена
Рамен — быстрый и недорогой суп, родиной которого считается Китай. Оттуда рецепт распространился в Японию, Корею и другие азиатские страны. Любят это ароматное блюдо с необычным вкусом и в нашей стране. У рамена две основных составляющих — бульон (рыбный, мясной) и мягкая лапша (рисовая, гречневая, яичная). Остальные ингредиенты могут варьироваться. Простой рамен дома можно приготовить с яйцом, соевым и рыбным соусом, курицей и зеленью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Рыбный соус, Соевый соус, Соль, Шпинат
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Запеченное тесто фило
Баница — традиционная выпечка болгарской кухни, которая может быть как сладкой, так и с мясом или овощами. Данное блюдо является символом практически любого праздника у болгар, а появилось оно еще в Средневековье — первые упоминания о банице встречаются в рукописях X века. Самый популярный вариант приготовления баницы — с брынзой и яйцом, но можно приготовить более сытную версию с грибами и фаршем, которые запекаются в тонком тесте фило.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тесто фило, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
багет
25 минут
Багет со свиной шеей
Из багета удобно делать сэндвичи, а если приготовить сэндвич со стейком из свиной шеи и яйцом, он вполне заменит полноценный обед. Если добавить в сэндвич сыр и помидоры, можно получить настоящее гастрономическое удовольствие. Свиная шея, то есть часть между туловищем и головой — самое нежное мясо туши, так как присутствующий в этой части жир равномерно распределен по мякоти.
Ингредиенты: Багет, Кетчуп, Куриное яйцо, Оливковое масло, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Свиная шея, Соль
